“妈妈，我肚子饿了，快给我炒年糕好不好？”“好。”妈妈一边答应着，一边准备炒年糕的材料。
做炒年糕是有讲究的，吃起来要有嚼劲，又要让碗里没有油，可是有点儿困难哦！
妈妈先用开水把年糕煮一遍，然后把鸡蛋打1个，放到锅里烧，再捣碎，再准备半包雪菜，这样，材料就准备好了。
“呼，呼。”燃气灶出现了蓝色的火苗，我吓得连连后退了几步，妈妈把材料全部倒进去，“哗哗”地翻炒了几下，不一会儿，香飘四溢，就出锅了。
我迫不及待地装了一碗，哇！雪白的年糕比珍珠还白，新鲜的雪菜，香喷喷的嫩鸡蛋，我都不知道该如何下手，我忍受不住“饿魔”的攻击，就小心翼翼地夹一块小年糕放到嘴里，我陶醉地闭上眼睛，真是不尝不知道，一尝吓一跳。真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”！
我再也不那么吃了，因为那一块年糕把我的馋虫全部勾上来了，我把一块块年糕全部塞进嘴里，和一开始的我，判若两人。
年糕可真好吃！有机会也来我家尝尝我妈妈的手艺吧！
星期六的`时候，我跟好朋友夏童熙一起炒年糕。
本来，我想让妈妈一个惊喜的。可妈妈却说“你有这本领就好了”。我当时非常生气。就说：“炒年糕有什么难的，不就是切一切，炒几下，加点盐、放点味精和葱吗？”
于是，我们开工了。我们先切年糕。我切的呀，足有1厘米厚。没办法，只好叫妈妈来教我们。我们俩在一边全神贯注地看着。妈妈一边切一边把持刀、使劲的技巧教给我们。我们呢，一边听一边看一边记住技巧，接着就一边模仿着切。我们俩轮换着切。我切到第二个年糕的时候，就比较好了。然后就让夏童熙切了。她才切了几片，我妈妈又说开了：“你最好向别人学学，我只教了你们一点点，她就切得这么好，你却切不来。真没用。”我在一旁翘起嘴巴嘀咕着：“有什么了不起，不就是年糕切得好点吗？哼！”我往夏童熙瞅了瞅，就去开煤气了。然后我们俩把切好的年糕拿去炒。
我们往锅里放进食用油，加热后放下年糕，翻炒，再加盐、味精、酒和葱。一会儿，香味不断从锅里飘出来；再翻炒了几下，就出锅了。我们几个人吃得津津有味。
通过这件事，我知道了妈妈平时做家务很辛苦。今后我一定多做些力所能及的家务事。
早上起床，听见厨房里有“咚咚咚”的声音。我跑到厨房里一看，原来是妈妈正在切年糕。“妈妈，我也想学炒年糕。”我朝着妈妈撒娇的说。妈妈高兴的答应了。
我先从水里拿出一块年糕，右手拿刀，左手伸的长长的，按住年糕正准备切下去。妈妈看见我那姿势，吓了一大跳，连忙阻止我，说：“要用左手关节向前抵住刀背，手指往后，这样才不会切到手指。”我按照妈妈说的方法，小心翼翼地使出九牛二虎之力，才把又厚又硬的年糕切成了片，有的厚，有的薄，有的大，有的小，形状各异。看妈妈做起来很简单的事，原来做起来这么难，这就是人们常说的“看花容易绣花难”吧！接着，我们把白菜洗干净，然后切成段，再拿出一根火腿肠，切成片状，准备工作做好了。
接下来点火，等锅烧热冒青烟时倒入油，先把火腿肠放入锅里翻炒几下盛起来备用，然后把洗好的青菜倒入锅里。这时，锅里突然发出“滋滋”的声音，可把我吓坏了，赶紧把年糕倒入锅内一起炒。最后，我加入盐、鸡精、酱油等调味品，再翻炒几下。这时，年糕变得软软且散发出阵阵香味，我赶紧关火。
我迫不及待地装到碗里尝了一下，嗯！太好吃了。这碗色香味俱全的年糕是我的第一次作品，我为自己骄傲，同时我也体会到了劳动的乐趣。
相关文章推荐
精选推荐
热门推荐
