妈妈有一位小亲戚叫六一，他是锡伯族。今天是周六，妈妈说六一一家邀请我们晚上去家里做客，我和妈妈带上礼物一起去六一家走亲戚。
我在新博做义务讲解员时，就知道锡伯族是一个西迁民族，千里迢迢来新疆屯垦戍边。最有趣的是关于喜利妈妈的习俗。我一边走一边问妈妈，妈妈，你说六一家是不是也有挂有小弓箭的长绳呢?妈妈笑了，六一居住在城市，当然不会在房梁上系‘喜利妈妈’绳。不过今天，我们能够品尝到正宗的锡伯族美食。一听美食，我肚子真有些饿了。
一进六一家，明亮的灯光，干净整洁的房间，准备好的水果和干果，这一切让我感受到家的温馨，就像回到自己家一样。六一一家热情招呼我们进屋。不到七岁的六一活泼可爱，大方地叫阿姨好!姐姐好!跑前跑后。我想到自己小时候的样子，来了客人也是活跃，总想要表现一下。
随后，六一的姥姥和妈妈去厨房里忙起来，我跟妈妈也去帮忙。炉灶上放着一个平底锅，姥姥在擀面饼，说是给我们做锡伯大饼。只见奶奶把擀好的面饼放入平底锅。面饼在温火的作用下，发生了神奇的变化，面饼鼓起了泡，气泡像吹气球一样，一个挨着一个，慢慢变大。妈妈饶有兴致地问奶奶，锡伯大饼和我们常吃的饼的区别。奶奶说：我们锡伯族人不吃隔日饼，现烤现吃。大饼不厚，是用发好的酵面做的。城里锅小，在察县，我们烙饼的锅大，饼就大很多。奶奶示意我和妈妈走近锅边，你看，这饼上的大花纹我们叫‘天’，另一面是小花纹，叫‘地’。说话间，姥姥用手将面饼向左、右各旋转三次，再快速翻面，反面朝上，反面也有气泡，要小一些，气泡微微发黄。大饼经过三翻九转就被姥姥徒手放到盘里了。她转身又放入一个擀好的面饼。
我看得目瞪口呆，姥姥，手不会被烫着吗?姥姥伸出双手给我看，不会，奶奶做了几十年大饼了!站在一边的阿姨告诉我们，她小时候就开始吃姥姥做的锡伯大饼。锡伯大饼作为锡伯族人日常主食的一部分，就像汉族人的米饭，维吾尔族的馕一样，一日三餐平常至极。
姥姥一边烙饼一边把饼切成三角形摆在盘子里，切之前，她仔细看面饼上的花纹。原来，锡伯大饼在摆放上也很有讲究，必须天压地，也就是大花(天)朝上，小花(地)朝下，寓意天地不可颠倒。
我跟妈妈学着奶奶的样子也做了一个锡伯大饼，不过翻饼的技术活还是奶奶来做了。
一盘盘菜端上来，当然还有锡伯大饼，搭配锡伯大饼的辣椒酱和花花菜，最后端上桌的是一盆萨斯肯。萨斯肯是锡伯族传统风味的炖菜。由牛肉、土豆、白菜、干豆角、胡萝卜等食材先炒后炖，最后配些青、红辣椒点缀。阿姨把大饼卷上花花菜递给我，我咬了一口，真是松软清香，我一连吃了好几块。
席间，爷爷给我们讲起跟萨斯肯这道美食有关的锡伯族西迁历史。两百多年前，几千人锡伯族在没有火车，汽车这样的交通工具，从沈阳启程，用了一年零五个月达到新疆，在这里屯垦戍边，建设新疆。为了纪念西迁壮举，出发的这一天就定为西迁节。而萨斯肯也是在节日里必定要做的一道美食。
那一天，我们两家人聊到很晚，我也吃得很饱。锡伯族美食给我留下很深的印象，更让我难忘的是锡伯民族无怨无悔地来到新疆为祖国屯垦戍边，并永远保持这种坚毅的民族精神，就像锡伯大饼那样，心中装着天、装着地，世代相传。
我去解鲁璐家做客
乡下人家作文300字乡下人家，不论什么时候，不论什么季节，都有一道独特、迷人的风景。冬天到了，大地变得一片雪白，白色连着白色，仿佛失去了往日盎然生机。但是在乡下人家的小院里却总能找到一片梅红那是绽放在冬雪中的腊梅。那一朵朵梅红色花瓣的小花，不停地散发出一种幽香，直沁肺腑，让人感觉心旷神怡。或许她并没有牡丹那么富贵华丽，也没有荷花那么婀娜多姿，也没有菊花那么落英缤纷。但是，当冬天来临，其它花儿都蜷缩着身子，深藏在枯草丛里，只有腊梅冒着凛冽的风雪，给人间送来芳香时，却是最美的。树林中，最开心的也要属小动物们了！小羊羔咩咩地叫着，迈开蹄子，撒着欢儿的从雪地上跑过；一只老母鸡咯咯咯地叫着，踱着小方步从雪地上踏过，而跟在妈妈身后的小鸡也学着妈妈的样子，一只挨着一只，像一团肉球似的排成一字纵队去追妈妈了；鸭子像一个大老爷，拖着自己肥胖的身躯，一摇一摆摇摇晃晃地蹒跚着步子前进了；就连平时一向忠厚的小花狗也迫不及待地冲进雪堆里，打着滚儿，得意地走了。这些小动物们简直就像是一个个极具艺术细胞的艺术家们，没过多久就完成了自己的杰作雪地脚印图。这也是乡下人家在冬天时最有特色的一道风景线，给人浓浓的乡下韵味。虽然时隔一年了，但是那个冬天在乡下愉快的记忆，在寒风中独自怒放的腊梅，密密的树林，雪地里小动物们的脚印却令我记忆犹新，直到现在
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