我吃过上海的小笼包，品尝过南京的盐水鸭，也尝过盐城阜宁大糕的美味，但最让我垂涎欲滴的还是海南鸡饭。
海南鸡饭是东南亚的名菜，在上世纪30年代初期，马来西亚半岛一带较多的海南移民城镇，出现了卖鸡饭的小贩，他们拿着的竹篮里一边放着白斩鸡，一边放着淋着鸡汁的饭团，这就是最初的海南鸡饭。流传至今，它已成为一道无可替代的传统美食。
这一次，我们到了海南，准备品尝海南鸡饭。海南鸡饭刚一上桌，我就被它的颜色和香味所吸引了。那上面有着金黄鸡汁的饱满的圆饭团，感觉一只鸡里的美味全都流了进去。旁边的白斩鸡白白嫩嫩的，仿佛一块豆腐，一提就破，看着那叫一个香啊！我上前闻了闻，一股鸡的鲜味进入我的鼻腔，口水不由得流了出来。
我忍不住吃上一口，哇！那又咸又鲜的味道顿时灌满了我的口腔，在我的舌尖和齿缝中流动，令我回味无穷。我又夹起了一块白斩鸡，那嫩嫩的又不失嚼劲的鸡肉，宛如一股世上难得的美味，把我带入了一个鸡肉世界。哇，好好吃啊——我感叹道。
我再夹起一块鸡肉，刨了几口饭，呀，又是另一种滋味！白斩鸡那肉的香鲜味毫无保留地释放了出来，和着鸡饭的咸鲜味，它们活蹦乱跳，在我的口腔中滑过，使我的口腔里充满了一股难以表达的美味。啊——太棒了！
我张开大口，没过一会儿，一盆鸡饭便被我扫光了。爸爸妈妈见我吃得这么欢，也尝了一口。嗯——看来爸爸妈妈也喜欢这鸡饭。
这一顿饭以后，海南鸡饭成了我的最爱。希望你有机会去海南，也能品尝到它的美味。
提起美食，大家有可能第一反应就是纪录片《舌尖上的中国》和中华民族传承的各大菜系了。而我最喜欢的是日本料理中的寿司。寿司起源于西元三世纪的中国沿海地区，后经传入日本，经过几百上千年的传承与改良，成为了当今日本人民最喜爱的传统食物之一。
寿司的主要材料是用特制的米醋调味过的饭团（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。为了品尝到最正宗最好吃的寿司，我来到了位于徐家汇的板长寿司店。一进门就闻到一股鱼鲜味扑鼻而来。翻开菜谱就看见了各式各样的寿司，有鱼子寿司，金枪鱼寿司等等，我最喜欢吃的是三文鱼寿司，鱼肉是用来自于挪威的新鲜三文鱼肚子上的那块肥美鲜嫩的鱼腩切成。于是，我点了几个三文鱼寿司。从外表上看，寿司圆润，漂亮，微微闪烁着清朗的光泽。吃寿司有一套专业的流程：第一步先将鱼肉朝下拿起。第二步在鱼肉上微微沾一些特质调味酱油，因为在寿司制作过程中已放入一些芥末，所以在沾酱料时不要过多的使用芥末，以免掩盖肉质本身的鲜美，入口后，随着饭粒与鱼肉的鲜味在口里的缓缓散发，仿佛犹带生猛活力。新鲜甘美的生鱼，肉质鲜美，口感丰厚富有弹性，美味极了。而且吃完后，回味无穷，口腔里充满着鱼鲜味。它好似把我带到了那片清澈蔚蓝的大海里，我犹如一条肥肥胖胖的三文鱼在深海里自由的遨游，让我感受到幸福的感觉。可谓是食物中的极品。
中国的美食好吃，但世界各地的美食文化都带有它们自己的特色，希望我长大后能走遍世界各国，尝遍世间美食，了解世界各国的美食文化。
我吃过天南海北的菜肴点心，不管是云南的过桥米线，还是天津的狗不理包子，就算是南翔的小笼包我也品尝过，可我却觉得这些小吃不管如何的美味，也比不上奶奶做的汤圆那样回味无穷。
那天是元宵佳节，叔叔全家都来我家做客，长辈们忙着手中的活。我和弟弟则在一边打游戏机，一边窃窃私语，家里说多热闹就有多热闹。
“汤圆来了，汤圆来了！”奶奶笑呵呵地端来了几碗热乎乎的汤圆，只见一个晶莹剔透的汤圆，轻轻地在碗里滚动，沉浮。
我和弟弟学着长辈们的模样，先用勺子舀起一个汤圆，把它放到嘴边，噘起小嘴，鼓起腮帮子，轻轻地吹了吹，小心翼翼地塞进嘴里，一种比蜜还要甜，比小葱还要香上几分的芝麻味从我的齿间流入到我的心田里，那种感觉真是妙不可言。我又迫不及待地舀起了一个又白又嫩的汤圆，立刻张开狮子大口，直接将汤圆吞进嘴里，又一种甘之如饴，甜而不腻的味道将我陶醉在其中。我舔了舔嘴巴，犹如一头饿得眼冒金星的野狼般，目光贪婪地盯着我碗里的汤圆，余光注视着别人的汤圆，一副要大开杀戒的样子。
弟弟则更加“恐怖”，转眼间，从原来的一把勺子变成了两把。他高高地举起汤勺，大大地舀起了两个汤圆，连吹也没有吹，就直接往嘴里送，还不停地大声叫：“好吃，好吃！不愧是奶奶包的汤圆！”有的时候，尽管弟弟的舌头被烫着了，却还是不停地往嘴里放，这幅饿狼吞虎的样子逗得长辈们哈哈大笑。这真不知道是人间的点心，还是神仙吃的美味啊？
奶奶做的汤圆真是人间美味啊！现在想起来还是令我垂涎三尺。
在回忆快乐的童年里，要数傻事干得最多了。其中，我干过一件非常傻的事情——做怪物色拉。虽然看上去它的样子很奇怪，但我吃了以后还是觉得，味道好极了！事情是这样开始的——
在我二年级时，我在学习“剑桥英语”时，有一课的题目是Let’smakesalad.上完了这一节课，老师希望我们能回家动手做一次色拉，并能用英语将制作的过程描述一遍。“色拉？”这可是我平时最喜欢吃的食物了。
放学回到家，我冲进家门，不管三七二十一，扔下书包就往厨房跑。兴致勃勃地拿出了一个大苹果，然后又找出了桔子和香蕉。学着妈妈平时的样子，先削皮、切块，再装盘。接下来是应该干什么了呢？对了，是放色拉酱。可是，家里并没有色拉酱，于是，我灵机一动，想起妈妈平时作菜用的生粉，便拿了出来，淋上水，调成糊状，倒在了切好的水果上，为了好吃些，我又在我的“杰作”上撒了一些白糖，放上平时爱吃的果冻，以做装饰，最后我把它放进了冰箱里。
晚饭过后，我得意地说：“今天我请大家吃色拉。”在大家惊愕的目光下，我把作品亮了出来，放在了饭桌上。大家看了吓了一大跳，因为它的样子太奇怪了。我也不管那么多了，抄起一勺就往嘴里送，但马上就把它吐了出来，因为它太难吃了。大家见我这副模样，忙问我是怎么做色拉的，我便把制作的前后经过说了一遍，没想到大家听了哈哈大笑起来，说：“生粉是生的，你怎么能用它来拌色拉呢？”不过埋怨归埋怨，还是妈妈想出了一个好主意，把色拉放进微波炉里转了以下，大家吃着热气腾腾的色拉，异口同声地说：“味——道——好——极——了！”
在中国，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，在上海，有南翔小笼包、五香豆、梨膏糖等等......我最喜欢的要属南翔小笼包了。
上个星期，我看到我们家旁边新开了一家“南翔小笼包”的专卖店，便央求我的“吃货”爸爸带我尝个鲜。爸爸一听说是好吃的，一骨碌爬了起来，马上带我出发了。我们到达时，店门口早已排起了长长的队伍，我和爸爸等了好一会儿才轮到。好不容易挤了进去找到两个空位子坐下，我叫了一嗓子：“服务员，来两客小笼包。”
过了大约十分钟左右，热气腾腾的小笼包子端来了。我数了一下，一个蒸笼分成两层，每层有八个。我不等爸爸动筷子，迫不及待地夹了一个放在自己的碗里。小笼包子小巧玲珑，形状好像一座小宝塔，白色的皮子呈半透明状，隐隐透着里面粉粉的肉馅。正当我看得入神的时候，突然一只大手在我眼前晃了晃，原来是爸爸，他开玩笑地说：“再不吃我就拿走啦。”一边说着，一边装出要拿走的样子。我定睛一看，短短的.一会儿工夫，爸爸已经吃掉了四个小笼包，真不愧是我们家的“吃货”呀。我赶紧夹起小笼包，放在姜丝的醋里蘸了一下，再轻轻一咬，一吸，小笼包里的汤汁立刻从皮子里流入了嘴巴里，虽然有点烫，但真美味呀。嚼在嘴巴里的小笼包真是肉香皮滑。看着爸爸吃的欢，我顾不得细细品尝，开始继续进攻，不一会儿，桌子上的小笼包便被我们消灭的干干净净。打了一个饱嗝，我和爸爸异口同声地说：“真是既好吃，又实惠。”走在回家的路上，我舔了舔嘴唇，那鲜美的滋味真是令人回味无穷。
南翔小笼包味道好极了，改天我一定要再去吃上一大笼。
我国家的传统节日可多，有团团圆圆的中秋节，有热热闹闹的端午节，有祭祀亲人的清明节……但我最喜欢的要数喜气洋洋的春节，在这个长长的节日里，人们除旧迎新、走亲访友，谈天说地，其乐融融。
每年春节，我一家都要到乡下的爷爷奶奶家度过。在除夕来临前，爷爷奶奶早早的就把家里的各个角落都打扫得干干净净，准备迎接新年的到来。我的爸爸妈妈也买各种年货，从除夕的白天开始就准备晚上的年夜饭。我也拿出一份神秘礼物，那就是一副我自己写的春联：一路顺风吉星到，万事如意福临门，横批：羊年大吉。我迅速地摘下去年的春联，清理干净后，再小心翼翼地贴上我的得意之作，顿时家里又增添几分过春节的气氛。爷爷看着不住地点头，夸奖我说：“不错啊，比去年进步很多呀!”
除夕之夜，一盘盘可口美味的菜肴端上餐桌，我全家围在一起吃年夜饭，这天不管有多忙，家人都要团聚在一起吃饭，象征着团团圆圆。吃完年夜饭，奶奶又忙活起来，准备年初一的早餐——酒酿汤圆，那可是我的最爱呢!而妈妈开始收拾碗筷、清理垃圾，因为大年初一是不能扫地倒垃圾的，因为那象征着财富。今年，我决定和家人一起守岁，我一边看精彩的电视节目，一边嗑瓜子说笑话。很快，在噼噼啪啪的鞭炮声中，赶走恶兽“年”，迎来农历羊年。
大年初一，晴空万里，真是个难得的好天气!今天是相互拜年，问候的日子，我吃完汤圆，就向长辈们拜年，祝他们身体健康，万事如意。长辈们也会给我压岁钱，祝愿我快乐成长，学习进步。
欢声辞旧岁，笑语迎新年，我最喜欢过春节，因为她象征着新的希望，新的开始，充满着积极向上的能量。
在我的生活中品尝过许多美食，有北京的烤鸭，阳澄湖的大闸蟹，上海的小笼包子，城隍庙的五香豆，梨膏糖……可是，始终令我回味无穷的是苏州的太湖白鱼。
国庆节那天，爸爸妈妈带着我来到了苏州。中午，我们就在太湖边上的一家“农家乐”饭馆吃午饭。我们特地点了这里的特色菜“太湖三白”之一的太湖白鱼。太湖非常大，里面有璀璨夺目的太湖珍珠，当然也有许多美食，白鱼就是其中一种。太湖白鱼，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼。它体型狭长，表面覆有一层密密的银色细鳞，腹部微拢，两头稍翘，是专吃小杂龟的荤腥鱼类。
香喷喷的清蒸白鱼刚端上桌来，一股清香已扑鼻而来，令我垂涎欲滴。妈妈夹了鱼肚子上的一块肉放在我碗里，因为那里鱼刺较少。“哇！”我高兴地叫了起来，这就是银光晶莹，肉质细嫩，味极鲜美的“清蒸白鱼”！我把它轻轻地沾了一下汤汁，再放到嘴里，哎呀，细腻嫩滑，入口即化，的确名不虚传。仔细咀嚼，它的味道竟还有点像蟹肉。之后，又上了道“糟香白鱼”，只见糟香扑鼻而来，又是一道挡不住的美味。在吃鱼尾时，骨头非常多，但是越靠近骨头的地方，肉就越鲜美，俗称“甩水”，是鱼活动量最大，肌肉最丰富的部位；还有，鱼头虽然肉不多，但它的脸颊肉却比鱼身的肉还要嫩滑好吃；眼睛，虽然很小，肉也不多，只是些滑溜溜的液体，可是外婆常说“吃眼睛补眼睛”，我这个小“四眼”当然也就喜欢吃了。
嘿，刚刚还满满的两盆太湖白鱼，一会儿功夫就只剩下骨头了，我咂巴着嘴，边打着饱嗝，边回味着白鱼的鲜美，喃喃自语道：“我下次还要来苏州吃太湖白鱼！”
今天下午，我和妈妈一起到满记甜品品尝了雪山蓝莓。
哇，雪山蓝莓端上来了，一股清香扑面而来。嗯，那是白雪汁的清甜香，那是冰淇淋的蓝莓浓香。
雪山蓝莓的样子十分漂亮，做得精致可爱。乳白色的白雪汁，圆滚滚的蓝莓冰淇淋球，加上黏乎乎，胖嘟嘟的糯米球，角落边还有几个小巧玲珑，晶莹剔透的蓝莓做点缀。
样子就那么诱人，更别说味道了，我迫不及待地用小勺子舀了一勺白雪汁放入嘴边，清清甜甜还带着一股奶香，里边还有一些碎冰，我咬了一口碎冰，啊，好冷呀！冷的牙发酸，怪不得叫雪山呢。、糯米球浸泡在冰凉的白雪汁中，口感也变得软软，冰冰，像一个加了冰的棉花糖，滋味沁人心脾，让人吃了还想吃第二口。
在这道甜品中，最好吃的还数是蓝莓冰淇淋球了，因为冰淇淋也是我的最爱，我先挖了一层薄薄的冰淇淋，放入嘴里，蓝莓的酸甜味立刻在嘴里爆发出来，美味一触既发，我咽了咽口水，忍不住去吃第二口，第三口……我一勺勺地品味着，让香甜的味道在舌尖慢慢回味，让蓝莓特有的酸甜在嘴边蔓延开来。
当然，每个人吃甜品都有自己独特的方法，我也不例外。
我喜欢把糯米球按在白雪汁里，让糯米球浸满白雪汁后，再一勺勺地品味。最重要的，还数吃冰淇淋的方法了，吃冰淇淋可是很讲究的哦，记住，千万不能像猪八戒吃人参果一样一口就吞下去，要慢慢地吃，这样吃不仅能吃出冰淇淋的甜而不腻，还会让吃的人体会到幸福，快乐的感觉。不信，你也试试。
甜品满足的不仅是我的味觉，更是一种内心的甜蜜！
中国有许多历史悠久的传统食品，端午节的粽子就是其中之一。下面就让我来介绍一下粽子吧！
据说，爱国诗人、楚国大夫屈原，因为他的国家灭亡了，感到非常悲痛，在五月五日那天，悲愤地怀抱大石投入汩罗江。为了不让鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子的由来。
粽子不仅各地的风味各不相同，主要有甜、咸两种，而且形状很多，品种各异，又古朴典雅形如枕头的枕头粽；有晶莹剔透形如金字塔的三角粽；有小巧玲珑宛如三寸金莲的小脚粽其中要数小脚粽最好玩了，它的形状象一只小小的脚丫子。外婆说：以前的女人都要裹小脚。我想小脚粽这个名字就是由此而来的吧。
取几片粽叶，少许重叠并排放好，卷成圆锥状，塞入一些白糯米，再根据自己的喜好放一些红枣或鲜肉等，然后包成自己喜欢的形状，最后用竹绳一扎，一只粽子就包好了。
粽子包好后，剪掉多余的竹绳，就该放进锅里煮了。粽子先要用旺火煮一个小时，再用小火焖一个晚上，这样才能让粽子完全吸收粽叶的清香，使粽子变得更清香可口。
每次外婆刚把粽子煮好，我都会迫不及待地去抢一个来品尝。扒开锅盖，一股粽叶的清香和腾腾的热气扑鼻而来，马上令人馋涎欲滴。当我不顾烫手，一边吹气，一边剥开那青翠欲滴的粽叶，一只如同出水芙蓉般白嫩的粽子就出现在了眼前。凑近鼻子，深深地闻一闻，再送入嘴中，糯糯的、软软的，味道真是好极了！酱肉粽咸中带鲜，色香味俱全；枣子粽甜中带酸，令人食欲大开；蛋黄粽鲜香适中，令人回味无穷，那滋味久久地留在口中
闭上眼，细细地回味粽子的清香，真让人心旷神怡啊！
馄饨是我最喜欢吃的食物，因为它的味道好极了。
周末的一天清晨，我和妈妈一起买了一些肉末和馄饨皮，准备包混沌。回到家后，妈妈就开始忙碌了起来。馄饨的做法很简单，首先，要在肉末里加上麻油，盐，五香粉，鸡精，盐，酱油，葱和鸡蛋等，再朝一个方向搅匀，用皮包好，把它们放在锅里煮熟。
为了使馄饨的味道更加鲜美，妈妈用已经炖好的鸡汤给我煮。水开了，这些馄饨争先恐后的“跳”进了锅里，不一会的功夫，它们的颜色发生了变化，一个个晶莹剔透的在锅里翻滚。
一碗热气腾腾的馄饨就上来了，它看上去很诱人，像一只只小元宝在碗里躺着。汤里漂浮着一些虾米和紫菜。远看，像一只只小鱼在碗里游来游去，上面冒着烟。近看，里面的肉馅清晰可见，甚至还可以看到绿色的葱花作陪衬呢！我看着这碗馄饨，闻着这阵阵扑鼻香味，馋涎欲滴，迫不及待地拿起筷子，夹了一个馄饨轻吹一下热气就往我嘴里送，我咬破皮，一个肉球就露了出来。我又咬了一口那个小肉球，一些汁水立刻从肉馅里
“跑”了出来，我不禁赞叹道“真是太美味了！”而且，妈妈为了让我吃的有嚼劲，特意给我选了腿肉，吃上去感觉更香了。馄饨皮虽然薄，但是不容易烂，吃上去感觉很光滑。肉馅香而不腻，一个吃下去，唇齿之间已满是鲜美的香味，简直无法用语言来表述。它不仅好吃，而且凝聚妈妈的智慧和对我的爱。可以想象，真么复杂的做法，妈妈一定花了不少心思吧！我接着又吃了第二个，第三个，第四个…很快，一大碗馄饨就这样被我“消灭”了。我尝着这美味的馄饨，心里美滋滋的，享受着这美食带给我的快乐。我一边吃着这美食，一边心里暗暗佩服：妈妈做的馄饨真是太好吃了，简直称得上是我有史以来尝过的最美味的食物了。
这馄饨的味儿真是让我难以忘怀，你也可以按照我介绍的方法去做一做哦！
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点）。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
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