它，挺着一个圆圆的大肚子，一副富贵相，这就是我的最爱——-饺子。
饺子有很多种，其中我最喜欢的还是肉馅的饺子了，肉馅的饺子挺着一个大大的圆肚皮，活像一个大腹便便的'大将军。饺子的边缘有一圈花边，像是戴了一顶“将军帽”。饺子的皮很薄，里面的肉馅若隐若现，好玩极了！别看饺子的外形令人发笑，可是它的味道却是一级棒！吃饺子时用筷子把饺子夹进嘴里，轻轻一咬，一股清香飘进了你的鼻子，闯入了你的味蕾。光是闻着，就让人垂涎三尺了！饺子中的汁水立刻在唇齿间消散开来，再轻轻一咬，一股鲜嫩的肉香伴随着葱花的清香一起，在唇齿间徘徊，那股味道真是妙不可言！
饺子的做法很简单，饺子是萝卜肉馅的，做饺子馅时，要先把萝卜剁成丝，然后把一块鲜猪肉剁碎，接着把两者和在一起加上葱花。味精和胡椒粉等，当然也离不开盐。开始包饺子了，先把面揉成长条，切成许多小块，接着把这些小块用擀面杖擀成薄皮，皮不能太薄，否则在锅中一煮就会烂，包饺子时，先把少许馅放在皮中央，然后将皮对折，把皮的边缘用力捏住，一个饺子饺子就包好了，最后把饺子放到锅中煮10——15分钟，饺子就做完了。
吃饺子时，先往一个小碗中倒入一些醋，再倒几滴香油，用筷子夹起饺子，轻轻蘸几下，放入嘴里，先一口咬下去，然后再细细品味它的“细”味道。
我爱家乡，更爱家乡的美食！
就要过年了，在中国的北方，农历的新年都要吃饺子，所以，对于我来说，这个新年不仅意味着得到压岁钱，还意味着有机会一展我包饺子的绝技。
包饺子，首先要准备饺子馅儿。妈妈从冰箱里拿出已经饺好的肉沫，在微波炉里解冻之后，我就拿起刀抢着剁起来，我还倒了一些酱油，妈妈还切了一些葱和姜，然后和在一起剁，一眨眼，这些姜和葱就都埋进肉里找不到它们的踪迹了。妈妈还在我剁肉的过程中加了一些花椒水，闻着就很香！最后，这些肉沫都要被我剁成香香的肉酱了。
进入包饺子的环节了。妈妈将和好的面拿出来，我抢过面来，把面放在面板上，然后两只手揉起来，面揉得差不多了，我用刀切下一块来，然后双手将小面块搓起来，搓成一小长条，然后拿起来切出一小块一小块的，把这些小面块按一按，之后就可以擀皮了。妈妈擀皮特别快，她擀出一个，我马上抢到手里，包起来，于是，一个个肥嘟嘟的饺子就包出来了。我还用长条两头的面捏了一只小鸡呢。妈妈把饺子煮上，我就等着吃了。
饺子很快煮熟了，我马上开吃了，饺子放进嘴里，特别香！我还找到我包的小鸡留到最后吃，呵呵，小鸡和饺子一样好吃！
今天，我吃了非常美味的大馅儿饺子，一想起那浓香扑鼻的味道，就忍不住流口水。
服务员把菜单递过来，菜单上有好多种馅儿的饺子，有猪肉大葱馅儿的，有韭菜鸡蛋馅儿的，还有三鲜馅儿的……看得我眼花缭乱。最后，我们点了三种饺子，一种是猪肉大葱馅儿的，一种是海鲜馅儿的，一种是松仁玉米馅儿的。等到服务员把饺子上来，我奇怪地问："这是咱们点的饺子吗？这么大个，简直就是包子！"妈妈对李阿姨说："简直不该点三盘，两盘就够了"我先夹了一个猪肉大葱馅儿的饺子，放在盘子里，饺子白白胖胖的，挺着大"肚子"，一个个的褶像美丽的花瓣，饺子上的褶捏得非常精致。而且这种饺子比普通的饺子大2/1！接着把饺子皮给弄开，"哇，好香啊!刚把饺子皮弄开，就一股香气扑面而来。"我赞叹的说。然后我赶紧吃了一个。妈妈问我好吃吗，我说："这饺子是我从今以来遇到的最好吃的饺子。"我又咬开了一个美味的海鲜饺子，大大的肉团里面裹着一整个的大虾、鱿鱼和生菜叶，啊！大虾的鲜味和肉团的香味混在了一起，那味道，真是美极了！
啊，多么香的饺子啊！没吃过的朋友们快来尝一尝吧！
饺子，是家喻户晓的主食，但在我的眼里，却是一道无比伦比的美食。
你瞧，那这个是我说的美食，光滑，水润，有白色的，绿色的，紫色的，黑色的，中间白色两边是彩色的，一边是绿色，一边是紫色的……饺子就像一位十分的小姐，有着多彩的外衣，再加上那诱人的气味，让人看着都流口水。饺子里面的馅，更是各式各样，可以是，白菜肉的，韭菜鸡蛋的，芹菜的……只有你可以想到的，都可以作为饺子馅儿，有句话是这样说的：“没有想不到的，只有做不到的。”
这么美味的饺子，是怎么做出来的呢?让我们来看看吧!先根据自己的口味调制肉馅，再根据肉馅的多少做出饺子剂，把饺子剂沾粉，在拿出一个擀面杖。在饺子剂的竖着滚几下，再把饺子剂竖过来，再滚几下，保持滚圆，把擀好的饺子皮放在手心上，再把事先调制好的肉馅儿，用勺子崴上一点，一定要适中，太多了，煮的时候饺子皮易破，太少了，就不美味了。把一边饺子皮的中间捏住，和对边的捏在一起，再把两边的也捏在一起，就这样，一个完美的饺子，就做好一半了。我妈妈可是煮饺子的高手，煮出来的饺子香喷喷的。
饺子还有一个传说呢!相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡，与正好赶上冬至这一天，他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，伤寒流行，病死的人很多。张仲景便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，送给……从此人们称它为饺子子。
我非常喜欢吃饺子，因为饺子不仅仅很美味，而且还非常有营养。我爱我家乡的饺子!
星期天，奶奶说要给我们改善生活---做饺子吃，我和弟弟一听，乐得一蹦三尺高。
一大早，奶奶先把冻在冰箱里的香菇放在水里解冻，之后焯水剁碎。再把鸡蛋炒成鸡蛋块儿，豆腐炒过剁成小块，又切了点青菜、葱，最后把这些混在一起，放了熟芝麻、调味料、香油一起搅拌，这样饺子馅就做好了。
我和奶奶、姑姑开始包饺子了。饺子皮是奶奶自己轧的，像我们数学里学习的一块块小“梯形”。奶奶先把饺子皮放到左手上，用勺子挖一小勺饺子馅放在皮的中央，然后用皮把馅料卷起两边捏紧，再把两头往中间一捏，一个饺子就包好了。就这样，我们包了几十个饺子，肯定够吃了。
饺子包好，我的表演开始了，我自告奋勇生火烧水煮饺子。我先在柴锅里添上几瓢水，盖上锅盖。接着就该生火了。我先拿了几张废报纸引火，又拿了几块干木柴准备烧。刚开始，纸是着了，可是木柴却燃不着，我急得像热锅上的蚂蚁—团团转。妈妈走了过来，告诉我生火的时候要用一些容易着的薄木柴先烧。我按妈妈的话去做，不一会儿，火就烧着了，望着红彤彤的火苗我好有成就感啊。又过了不多会儿，水烧开了，奶奶把饺子下到锅里煮，五分钟过后，香喷喷的饺子就出锅了。
我迫不及待尝了一个，啊，真香！这是我吃过的最美味的饺子，因为这是我们全家人一起动手，用“劳动”换来的！
今天我们班举行了美食交流会，那场面可真热闹，各个组都带了不同风味的美食，看的我真是眼花缭乱。有小碗汤、酸辣粉、饺子、凉皮、三明治但我最喜欢的是让人垂涎欲滴的饺子。
我们北方人特别爱吃饺子。听到人们说古时候就有饺子这种食物了，饺子是医圣张仲景发明的。那是一个冬天，张仲景辞官回乡的路上正好遇到冬至，这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行。病死的人很多，张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，一面大锅煎熬羊肉辣椒和驱寒提热的药材，一面用面皮包成耳朵形状的吃食，煮熟之后连汤带食送给穷人，老百姓从冬至吃到除夕。抵御了伤寒，治好了冻耳，从此乡里人就模仿制作，称之为饺耳。以后每逢年过节都要吃饺子，以此来纪念医圣张仲景。
接下来我告诉大家饺子的做法，先根据适当的人取出适量的面粉，然后用开水把它揉成面团。再用刀切下来，一小块一小块擀成圆形的面皮，把事先做好的馅包到面皮里，把面皮揉成耳朵的一个形状，然后放到水里煮熟，好吃的饺子就完成了。
虽然这些饺子比不上别的美食，但饺子是我们北方人的传统美食，我非常喜欢吃饺子。
5月11日的上午，虽然下着绵绵细雨，可是怎么也抵挡不了同学们火热的心。景华小学五（3）班的同学要包饺子啦！比比看谁包的饺子形状最美观？谁包的饺子最好吃？
同学们个个精神饱满，卷起袖子来呢，还真有个当家的样儿！同学们一手托着家里带来的饺子皮，一手拿着筷子熟练的夹着盆里的芹菜肉馅，虽然每个人包饺子的第一次都不可能是最好的，蔡国安同学包的饺子不是馅儿太多，就是馅儿太少了。馅儿太多，像个挺着大肚子的将军，馅儿太少，像个营养不良的小孩。我包的饺子，馅不多也不少，刚刚好，就包出个端端正正的饺子来，再经过邓枫丹同学的手艺修饰，别提这饺子多标致了。俗话说得好：失败是成功之母。渐渐地，同学们掌握了包饺子的秘诀……
接着，经过傅老师的一番水煮以后，一个个香喷喷的饺子新鲜出炉了！饺子的形状美观、香气四溢、白白胖胖的，一看就有食欲！
轻轻咬一口，鲜美的肉质就一下子溢出来，在牙齿之间荡漾着，柔滑圆润的饺子真是太美味太好吃了！尽管有一些饺子包的不是很好，但是是同学们亲手自己包的，吃进去依然是美味的！
美味的饺子，快乐的味道！
饺子，是家喻户晓的主食，但在我的眼里，却是一道无比伦比的美食。
你瞧，那这个是我说的美食，光滑，水润，有白色的，绿色的，紫色的，黑色的，中间白色两边是彩色的，一边是绿色，一边是紫色的……饺子就像一位十分高尚的小姐，有着多彩的外衣，再加上那诱人的气味，让人看着都流口水。饺子里面的馅，更是各式各样，可以是，白菜肉的，韭菜鸡蛋的，芹菜的……只有你可以想到的，都可以作为饺子馅儿，有句话是这样说的：“没有想不到的，只有做不到的。”
这么美味的饺子，是怎么做出来的呢？让我们来看看吧！先根据自己的口味调制肉馅，再根据肉馅的多少做出饺子剂，把饺子剂沾上面粉，在拿出一个擀面杖。在饺子剂的上面竖着滚几下，再把饺子剂竖过来，再滚几下，保持滚圆，把擀好的饺子皮放在手心上，再把事先调制好的肉馅儿，用勺子崴上一点，一定要适中，太多了，煮的时候饺子皮易破，太少了，就不美味了。把一边饺子皮的中间捏住，和对边的捏在一起，再把两边的也捏在一起，就这样，一个完美的饺子，就做好一半了。我妈妈可是煮饺子的高手，煮出来的饺子香喷喷的。
饺子还有一个传说呢！相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡，与正好赶上冬至这一天，他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，伤寒流行，病死的人很多。张仲景便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，送给穷人……从此人们称它为饺子子。
我非常喜欢吃饺子，因为饺子不仅仅很美味，而且还非常有营养。我爱我家乡的饺子！
刚学会走路时的小孩子，在外奔波工作的大孩子，年迈又和蔼可亲的老孩子，提到饺子，不是嘴里立时生出一种美好的感觉呢。
假期宅在家里的小明闷得快要发疯了，终于妈妈发话了，明天中午要包饺子吃，他是何等的激动啊，恨不得马上就吃到美味。
妈妈要去超市采购食物时，小明又缠着妈妈要跟一起去，妈妈说不过他，只好带着他一起去超市了。
不一会儿，小明一蹦一跳地提着袋子和他妈妈一起回来了，至于袋子里的东西是什么，小明不知道。
“妈妈，明天要吃什么样的……”“胡萝卜肉馅的。”“万岁，我最爱吃了！”小明高兴地手舞足蹈起来。
转眼间，又过了一天，只见还不到八点，小明就已经穿好衣服从床上蹦了下来，走进厨房一瞧，妈妈已经在切肉了。此时小明的心情不知该怎么形容，他跑出去正看见邻居张叔叔，一见人小明就把脑袋一歪，嘟了嘟嘴，对张叔叔说：“我家今天吃饺子，不给你吃。”直逗得叔叔哈哈大笑。
一说完，他就又跑回厨房，看看进展得怎么样。呵，妈妈已经在包饺子了。“妈妈，等一下我要吃十五个！我们只准只准大哥吃十个……”妈妈，您吃十五我也十五，大哥同爹只准各吃十个，一共……”“一共五十个，明明说得对！”“要不然我吃二十个，您也只吃十个……”
晚饭桌边，靠着妈妈的小明，已经撑得什么也吃不下了，他此刻心里想：饺子真是美味啊。
俗话说的好，民以食为天。我们家乡的美食可谓是五花八门，各式各样，今天我就来为大家介绍一下我家乡的饺子吧。
饺子可是我家乡的一道家喻户晓的美食。它外形小巧玲珑的，大约有一人的半个手掌那么大，让人一见就生爱慕之心。你看它那饱满而又鲜美多汁的馅料外，被均匀地包上了一件淡淡的乳白色外衣，看上去真是诱人极了，在吃饺子时还要在上面倒一些醋放进口中仔细品尝一番，一股鲜香而又浓郁的味道便在口中散发出来，让人顿时回味无穷。
讲到这里你一定会问我这么美味的饺子到底是如何做成的吧，现在我就为大家介绍一下饺子的做法吧。做饺子时先准备好面和馅料，面和好后还需要醒发一会儿，然后需要用擀面杖将面擀成一个个小小的原片，之后用筷子夹上一点馅料放在圆片上面，用手托住圆片，接着再用手指把两端合在一起，轻轻的按上几下后，一个可爱又小巧的饺子就这样包好了。最后只要将饺子放进锅中煮上一会儿即可，不一会儿，美味的饺子便带着香味出锅了。
我非常喜欢吃饺子，因为饺子不仅很美味，而且还含有许多对我们人身体有营养的物质，我爱家乡的饺子。
吃饺子，是部分人们过年必做的一件事，当然，我也不例外。不过，说到饺子，我还会想起一件童年趣事。
我六岁就对调料、制作甜食有研究。所以，大人们总叫我给他们调配料；做水果布丁、奶茶。归根到底，调料师是怎样炼成的，还得知道我的一段经历。不过，这段经历对我来说不好笑。但是，愿意笑你就笑吧，反正笑声不会给你招来笑破肚皮的祸患。
在我五岁时，大舅、舅妈、表哥、表妹和外婆来深圳玩儿。钟情于饺子的表妹吵着要吃饺子，外婆迫不得已才买了饺子皮和肉馅回来。在下午，我在外婆洗菜时拿了一些饺子皮和肉馅来。我把它们都拿到备餐台准备开始“表演”。
我首先把饺子皮平铺在台面上，然后在两面洒上番茄粉、胡椒粉，再在肉馅上点几下辣椒粉、孜然粉、咖喱粉，最后在肉馅上洒些酱油和醋。我的手在空中飞舞着……
就这么轻松，“怪味饺子”出笼了！大家争先恐后的地抢饺子。我怀着疑问尝了一口。天哪！不吃不知道，一吃吓一跳！我调的味道用三个字评价就是：大师级！饺子皮酸甜酸甜的；肉馅中，酱油和醋的酸味儿带着辣椒粉的微辣，孜然粉麻麻的和着咖喱粉甜甜的味儿。那味道真是无与伦比！
我本以为大家吃了饺子会口吐白沫，没想到却纷纷竖起大拇指。从这次“调料师试炼”中我懂得了：往往怀有疑问的东西会给你带来惊喜！
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