今天，妈妈说要包饺子。我高兴的蹦了起来，因为我最喜欢吃饺子了。
东西准备好了，开始和面了，只见妈妈戴上手套，往面里放了一点水，然后用力的和面，不一会面就和好了。之后妈妈把面搓成了，像蛇一样的长条，又把“蛇”切成了一小块一小块的。最后妈妈让我家的“大力士”来擀皮，只见爸爸滚动着擀面杖，不一会就把面压成了比月亮还要圆的皮。
妈妈拿起了一张面皮，放了一些馅放在面皮的中间，捏了几下就包好了，哇！妈妈包的饺子跟元宝似的，真漂亮。我也学着妈妈的样子，捏了几下，可是没捏完我手中的饺子就露馅了。爸爸眨了眨眼睛，哈哈大笑起来。我非常生气，以又拿了张面皮，放了点馅，然后小心翼翼地捏了几下，虽然不是很漂亮，但终于包成了。接着，一个、两个、三个……慢慢地，我包的饺子样子也越来越漂亮了。
该下锅了，妈妈把这些“元宝”放进了锅里，只见它们一个个都沉了下去。过了一会“元宝”们又浮了起来，好像是在和我捉迷藏一样。这时妈妈说：“饺子好了！”我高兴的把饺子端进了屋。
看着这皮薄陷大的饺子，我忍不住的尝了一口，嗯！可真香啊！
星期天早上，妈妈对我：“今天中午我们吃饺子吧。”我一听便高兴地跳了起来，这时妈妈却说：“先别高兴，这回你得自己包；要不，你就不准吃。”这下我可着急了，包饺子我可不会啊！但又想吃到那香喷喷的饺子，还是答应了。
妈妈准备好包饺子的材料后，我就来到面板前和妈妈一起包饺子。哪知道包饺子并不是一件容易的事，我捏这边，那边的馅有冒出来；捏那边，这边的又冒出来，于是我干脆用手两边一起捏，结果两边没有露馅，“肚子”却破了，只好再拿一块面皮补上，放到那儿和妈妈包的一比，我真的不想再包了。妈妈好像看出了我心思，于是就对我说：“做事情可不能半途而废啊！”我心想：“对啊！如果来年包饺子都学不上，还能干什么呢？”于是，我学着妈妈包饺子的动作，先把饺子皮放在手心，馅不能放得太多，顺着皮的边慢慢的向里用劲捏，直到合了口。就这样连续的包了好几个，越包越熟练，越包越好看，心里可高兴了。
吃饭的时候，我专门找我自己包的饺子吃，可香了。
这个寒假，老师布置的作业中有一项作业：学包饺子。我一看，心想：“太好了，我又可以学一样手艺了。”这不，春节那天，我就学会了包饺子。下面你就来看看我是怎么学的吧！可真是经历了千辛万苦啊！
春节那天，我对妈妈说：“我要学包饺子。”妈妈高兴地答应了。首先，妈妈让我把肉馅放到皮上，然后从左边开始往右边捏。我捏完一看，一点也不像老爸妈妈包的那样好看，他们包的是坐着的，我包的却是躺着的。我看了看我包的饺子，想：“哼，哪有一次就能成功的。”于是，我眼一闭，心一横，继续包。可就是包不好。我就像泄了气的皮球一样瘪了下来。老爸妈妈鼓励我不要灰心丧气，总会包好的。于是，我又鼓起勇气，继续包起来。终于，我包的有点像了。我越包越高兴，越包越开心，看着我包的饺子，我的心里觉得比喝了蜜还甜。包完了，我还沉浸在欢乐之中。晚上，我吃着自己包的饺子，非常开心，因为我又学会了一项本领。
通过学包饺子这件事，我懂得了无论学做什么事，都不能半途而废，要有毅力，只要坚持下去，就一定能成功。你们说呢？同学们！
看！我在准备饺子皮和肉陷还有其它需要的工具，知道我在干什么吗？我在准备包“圣诞”饺了！
7点半，我来到学校，兴冲冲的大步走进教室，刚进教室时我吃了一惊：大星星，雪花，圣诞老人！原来大家在装扮教室啊！
我们开始包饺子了！我那出饺子皮和肉陷还有其它工具，学着妈妈的样子包了起来：先拿起一块饺皮，再用食指沾水，抹在饺皮的边上，在用筷子夹适当的肉陷放在饺皮的中间，用两手抓住它的两边，拧紧，最后在把没有拧的用拇指对折，再拧紧。嘿！不到一分钟，我就做出了个有模有样的饺字！一个同学看了看我的饺子，不禁笑了起来，大夸着，她还说要她们学我做呢！我看看四周手忙脚乱的同学：有的在用饺子模做饺子，有的在做手工饺，有的在添肉陷，不久，我们有了“一锅”的饺子，一个同学开始去煮，而我们呢，早就拿好晚和筷子拉！
等了一会儿，饺子熟了。我动起筷子拿起碗——像武斗片一样的姿势大吃起来。几分钟后，“一锅”的饺子被我们扫个精光。正在这时，突然间插头坏了，不能在煮饺子了，大家都唉声叹气，可我却若无其事，因为我已经吃了一大碗的饺子啦！
今天，我要向“厨艺大师”——妈妈请教怎样包饺子。不过，我不好意思直接向妈妈请教，我就只能拐弯抹角地像妈妈请教。今天晚上，我写完作业，我知道今天吃的是饺子，我心想，这可是学包饺子的大好时机呀！我就去了厨房，想学包饺子。妈妈说：“你想干什么？想帮我包饺子吗？”我怕妈妈知道我的心思，赶紧说:”啊，没......没想帮您包饺子。“然后我就进客厅了。但又一想，妈妈早晚会知道的，我躲过了初一，躲不过十五啊！于是，我想了一个办法。我进厨房，一看，妈妈就要开包了！我跟妈妈说起学校的事儿，妈妈说：”想学包饺子就说呀！干吗费这么大力气呢？“我问：”您怎么知道的？“妈妈说：”从你讲话的认真程度就能看出来。“我疑惑不解的问：”饺子到底怎样包啊？“妈妈只在我的耳朵里施了点“魔法”，我马上就说：“我会了！”可是，一包起来就不那么容易了，不是露馅，就是形状不好看，妈妈又在我的耳朵里施了点“魔法”，我又练了几遍，果然，功夫不负有心人，我学会了包饺子！
如果，你也想学做点什么，那就把耳朵凑到我妈妈的嘴施点“魔法”吧！
我可喜欢吃饺子了，咬一口，那光滑细腻的饺子皮儿，鲜美无比的瘦肉，还有口感清新的大白菜，青翠欲滴，加上香飘十里的小葱，一起挤在嘴里，回味无穷，闻一下，香气扑鼻而来，可是，我却从来没有学过包饺子，今天，妈妈就教我包饺子。
妈妈给我演示了一遍，只见妈妈拿起一张饺子皮，往上面放上拌好的三鲜馅，然后用筷子蘸水在饺子边沿上沾了沾，最后就把饺子皮粘合在一起了，嘿，一只精美别致的饺子这样神奇的出现了，我一看，心想也不是很困难啊，于是我迫不及待的拿起一张饺子皮，用筷子夹了一瓢馅儿送到饺子皮上，也蘸水往饺子皮上随便一抹，我感觉自己不是在包饺子，更像是一位正在画国画的大师，筷子像画笔一样，上下挥舞，不管三七二十一，我就把饺子粘起来了，咦，为什么饺子都湿了呢？哦，因为蘸水太多滑溜溜了。
我吸取教训，开始认真包第二只饺子，蘸水时小心翼翼，结果还是馅儿太多，把饺子的肚皮撑破了呢。
我下定决心一定要包一只像模像样的饺子，这一回，我每一步都学着妈妈的样儿，小心翼翼的做完这一系列，饺子终于包好了，看它昂首挺胸的站在盘子上，好不神气的样子，妈妈称赞我：这饺子包得真漂亮啊！我听了，心里比吃了蜂蜜还要甜呢。
相信大家一定都吃过饺子，可是你会包饺子吗？
在去年的暑假中，有一次我正在写作业，这时我听到了一个咚咚咚的声音，这声音打破了我沉重的思考。我放下了笔，轻轻的顺着这个奇怪的声音来到了厨房。我一看啊，原来是妈妈呀！妈妈正在包饺子，为我们准备丰盛的午餐。我也很喜欢包饺子，于是我和妈妈一起商量，最后同意了。首先妈妈给我了一些饺子面，然后妈妈给我做了个示范，我也跟着学习不到10秒钟妈妈的饺子完成了，我做的第一次失败了。我的饺子长的横七竖八妈妈的饺子啊，长得干净又利索。我再次尝试了一遍，结果还是没有达到目的妈妈看我又一次失败了，便教我一个口决：先揉，再搓，再封边，再盘。最后包起来，我又再次跟着妈妈的`口决来了一遍，但是还是没有成功。我说了一声：＂我不包饺子了。＂妈妈听了很不满意对我说：＂你应该去，再次尝试，坚持就是胜利。＂我说：＂我又不是天生的，脑子就比别人笨。＂＂所以不管你笨，还是不笨，都应该去奋斗去挑战。＂我在妈妈的鼓励下再次尝试的去把饺子包好。结果我出乎意料的是我包的饺子比以前包的饺子有很大的进步。
生活中的每一个启示都会有着不同的意义。而妈妈对我的希望是：＂让我做什么事情都应该有恒心有毅力多加练习才能做得更好，我一定会做到的，我一定会证明的！
吃了很多次饺子了，我却没有一次是自己动手做的，今天妈妈又买了一些面粉，说要包饺子，我听后高兴的说：“妈妈，让我也一起做吧，我也想学包饺子。”
妈妈同意了，然后看见妈妈开始和面，先是把面粉倒进盆子里，然后加水，面和好之后，妈妈开始做饺子馅，把猪肉用绞肉机搅碎，再切一些韭菜，然后把猪肉和韭菜放进盆子里一起加盐搅拌均匀，这些做完之后，妈妈就开始擀面了，擀成一张张饺子皮，擀好以后就开始包饺子了。
我学着妈妈拿起一张饺子皮，用勺子勺了一勺饺子馅放在中间，首先把饺子馅包起来，然后沾水收边捏紧，就算是做好一个饺子了，看看妈妈做的，再看看我做的，真是一个天上一天地上啊，差别真是太大了。
妈妈笑着说：“第一次包成这样还不错，起码还有个形，继续加油！”
得到了妈妈的鼓励，我继续包饺子，从一个到两个，两个到三个，慢慢的，我熟练起来了，也没有第一个那么丑了，看来包饺子也没有想象中那么难嘛！
当我和妈妈包好饺子之后，妈妈开始烧水下饺子了，这时，爸爸正好也下班回家了，看到我们正在煮饺子，爸爸说他做点调料，随后就看见爸爸切了西红柿，炒了炒做成西红柿酱料。
哇，饺子熟了，调料也做好了，可以开动咯，这次的饺子真香啊！
这是我第一次包饺子，煮出来也没有露馅，妈妈还夸我能干呢。
今天是“小年”，邻居家都在包饺子，我家也一样。
听到今天要包饺子，我的心里一阵高兴，心想：终于到我大显身手的时候了！跟二姨苦练了整整两年的时间，都没“显摆”成，现在终于可以……哈哈。
妈妈用最快的时间和好面，造好馅子，家庭总动员开工了。气人的是，妈妈去接姐姐了，“重担”落到我和老爸的身上了。
我擀皮儿，老爸包饺子。
“这个皮儿擀厚了，那个皮儿擀薄了……”老爸那么啰啰嗦嗦，他擀擀试试，我想。老爸似乎看出了我的心思，不在罗嗦了。
看着老爸一会儿找皮儿，一会儿弄馅儿的，好像一只挥舞的大章鱼。
啊！终于擀完皮儿了！唉！老爸还剩那么多没包的，不如帮帮他吧。
我刚包完第一个，准备包第二个的时候，发现老爸包的饺子都没捏紧，我不禁埋怨到：“老爸，你没捏紧。”老爸看着我生气的样子，笑着说：“没事没事。嘿嘿！”
哎，用妈妈的一句话说：就是这副德性！没办法，只好再从新捏一遍了。
在我和老爸的合作下，终于把饺子包完了，就锅过等着妈妈和姐姐回来了。
妈妈和姐姐回来了，饺子也熟了，开锅一看：啊哦，全露馅了！
今天是大年初一，一大早就闻到了要吃饺子的气息，我穿好衣服，走进客厅，果然爸爸妈妈在包饺子。爸爸把面皮也擀好了，就等着包了。我到卫生间洗了下手，就和他们一起包了起来。
我拿起面皮，用筷子夹了点馅放在中间，可是馅好像不愿意和皮在一起，总是不听我的使唤，让它在中间，它非得在左边！我小心翼翼地把装了馅的皮对折，沿着边捏了两三遍，可是爸爸和妈妈包的“小船”很好看，可我的好像快要塌了，“哈哈！你包的时候用大拇指托着底就可以了！”妈妈示范着，我才知道包饺子还有这么多的讲究。
我又重新拿了一个面皮，夹了点馅，一下子多了，我想去掉一点，可是多余的馅好像又不愿意走了，一直粘着皮。爸爸看见我有些困难，让我把这个“小淘气”交给他，爸爸果然厉害，把它又弄成了一个漂亮的“小船”。当然我也不会放弃，又拿了一个皮，夹了点馅，这次正好，不多也不少，最后终于包出了一个满意又漂亮的饺子。
真是功夫不负有心人，我一下子包了十个漂亮的小饺子，真可爱。可爸爸却包了二十多个。看来，跟爸爸比手艺我还差得远着呢！
我吃着热乎乎的饺子，而且还是自己包的，心里有说不出的滋味。
星期天，爸爸提议大家一起去爷爷奶奶家吃饺子，经过大家商量都同意了，我们一家三口就上街买好东西去爷爷奶奶家了。
到了爷爷家大家一起动起手来，奶奶活面，爸爸和妈妈一起摘菜，我就想帮妈妈洗菜，可是爸爸在一旁却说：“小孩子洗不干净的，上一边玩去吧。”这时妈妈不高兴地说爸爸了，让孩子也学着干点力所能及的事情吧。爸爸也就默认了。
这时，我听到厨房里“丁丁当当”地声响，原来是爷爷奶奶在切菜、拌饺子馅呢，不一会儿的功夫，爷爷就把饺子馅拌好了，我们大家就一起开始包饺子了，奶奶擀皮，爸爸和妈妈包饺子，我也笨手笨脚地用筷子小心翼翼地夹起了饺子馅然后使劲一捏，馅露了出来，第一个饺子我包了三层的皮，我包的饺子是又大又胖，像一个大胖子，我又包了好几个可还是不太好看，不过也有许多进步了，我想包两层就行，可是还露馅，急得我像热锅上的蚂蚁，不知道怎么办了，这时妈妈耐心地教我怎样把饺子包好，才不会露馅，我又按照妈妈教我的方法包了几个饺子，奶奶说：“这几个包得还像个饺子的模样嘛，以后继续努力啊！”
锅里的水开了，爷爷把我们包好的饺子拿去煮了，不一会儿的功夫，热腾腾地饺子端上来了，我一眼就认出了那个胖嘟嘟的饺子，不知道为什么，对它感到非常地亲切，可能是自己动手包的缘故吧。
这顿饭，我吃得特别香，以后还要包出更好看的饺子。
星期天，妈妈说：“今天我们全家都休息，我们一起来包饺子吃吧！”
我听了高兴的跳起来说：“好呀，好呀！我也要学包饺子。”
于是，妈妈去菜市场买来了包饺子的材料：有鲜猪肉、韭菜、饺子皮、大蒜、生姜……
妈妈先把买回的猪肉洗干净，再用刀切成小方块，放进绞肉器里把肉绞好了。接着把韭菜、生姜、大蒜、还有别的佐料都准备好了。
我在旁边看着问妈妈：“还有多久才可以包饺子呀？”
妈妈说：“好了，好了，现在就可以包饺子了。”
我看见妈妈左手拿起一块饺子皮，右手拿起勺子舀了一勺子饺子馅放在饺子皮上，不知怎么折了几下，一个漂亮的饺子就放在盘子里了。我学着妈妈的样子做起来，可是包出来的饺子难看极了。
姐姐和爸爸看见了说：“恒恒你在包肉疙瘩吗？”
我不好意思的说：“人家还刚学嘛。”
妈妈笑了笑说：“恒恒包的时候肉馅不要放的太多，折的时候也是有方法的。”
我按照妈妈说的方法去做，不一会儿一个饺子就包好了。
姐姐、爸爸看了笑着说：“不错，这才是包的饺子嘛！”
吃晚饭时我吃着自己包的饺子，心里觉得今天的饺子特别香，特别好吃！
每到我过生日时，妈妈总会大显身手——下厨做一大桌子的美味佳肴。我和弟弟这两只小馋猫则在一旁看着，还未煮熟，就已经口水直流三千尺了
今年，妈妈则有要做美食了，那就是——饺子，虽然饺子只是很普通的食物，但这次却与众不同，要亲手包。听了这个消息，我兴奋不已。
包饺子三部曲：
一、剁馅。只见妈妈熟练地拿起菜刀，开始剁肉。不一会儿，一大块肉就变成了许多西小西小的小肉块了。妈妈包的饺子还加了香菜、香菇等配料，不仅美味，而且营养。
二、将已剁好的馅和饺子皮包起来。妈妈一手拿着一张皮，另一手拿着一勺馅料，迅速地包了起来，不一会儿，一个饺子便呈现在我眼前，妈妈包的饺子各种各样，有的似元宝、有的似飞船。再看看我自己包的，怪模怪样的，惹得弟弟笑得前俯后仰。
三、下煮。妈妈将以包好的饺子放进锅里煮，不一会儿，一笼笼饺子就新鲜出炉了，吃着我自己亲手包的饺子，嘴里洋溢着幸福的味道。
通过今天这件事情，使我明白：只要靠自己的劳动才能创造出真正的快乐。
星期六妈妈说今天吃饺子，这下我可高兴了，我可以和妈妈学包饺子了。
妈妈买回饺子皮并且拌好肉馅，我们就开始包了。
妈妈先包了一个，先把饺子皮平摊在左手上，再用勺子挖了点肉馅放在饺子皮上，接着用手沾了点水，抹在饺子皮的边缘，再把饺子皮合起来，最后再把饺子皮捏紧。一个漂亮的饺子就诞生了。
我看到妈妈包的这么轻快，就说：“原来包饺子根本就没有难度，简直是小菜一碟！”妈妈只是微微一笑，我开始包了，学着妈妈的样子，把饺子皮放在手上，放了一些肉，用手沾了水，抹在饺子皮的边缘，再把饺子皮捏紧，可是我包出来的是瘪瘪的，原来是肉馅放的太少了。我又包了一个，可是这一次的肉又放的太多了，捏好了左边右边又出来了，捏好了右边左边又出来了，我非常沮丧，妈妈对我说了一句话：“不要心急，心急是吃不了热豆腐的。”我听了妈妈的话，鼓起信心又开始包饺子了，这一次我包了一个漂漂亮亮的饺子，我笑了，说道：“哈哈，我成功了，我成功了，我包出了漂亮的饺子！”后来我包了很多个漂漂亮亮的饺子，妈妈也笑了。
开始煮饺子了，我恨不得马上就开锅，过了一会儿，饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，吃的可香了！
今天，妈妈从菜市场买回来了一些菜，我在菜里看见了饺子皮。
于是，我就问妈：“妈妈，今天是要包饺子吃吗？”“是啊”。妈妈说。“太好了，等一下我也要帮你包饺子。”我拍着手说。
妈妈先把韭菜洗好，切成1厘米长的样子，装在一个盆子里，接着拿好大一砣的五花肉，洗干净放砧板上，切成一小块一小块的。我看见她举起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。
开始包饺子。我把手洗干净后，左手拿起一块饺子皮，右手夹起一砣肉，放进饺子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎！妈妈包的饺子比我包的好看多了。
于是，我向妈妈请教，妈妈很用心地教我。她先拿起饺子皮，然后，夹起一砣肉放进饺子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就会露出来，肉少了不好吃，然后再把皮对折沾点水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一样地捏。哦，原来是这样包的啊！我知道包了。我再拿起一块饺子皮，按照妈妈说的方法包，果然包出来的和我之前包的不一样，不一会我也包了十几个了，妈妈说：“嗯，不错，有进步。”
然后，妈妈把饺子一个一个放进锅子里。过了一会儿，我闻到了一阵清香，原来是饺子熟了。妈妈把饺子盛到一个碗里，我吃了一口还想吃第二口。
包饺子真有趣，以后我还要经常包。
俗话说得好：舒服不过躺着，好吃不过饺子。这不，又是一个红红火火的年。今天是除夕夜，我们家又开始包饺子了。
大人们都去厨房里包饺子了，把我和弟弟晾在一边。我们只好回房间去玩了。突然，我心血来潮，也想包饺子。于是，我迫不及待地跑到卫生间去洗手。洗完手，我又跑到妈妈的身边问她：“妈妈，我可以包饺子吗？”妈妈说：“当然可以了。”我欣喜万分拿起一张饺子皮，拿起筷子挑了一点儿馅儿。边放边想：“会不会放的太多了，还是放的太少了呢？”结果，是放的太多了。捏了左边，馅儿又从右边蹦出来了；捏了右边，馅儿又从左边蹦出来了；两边都捏住，馅儿又从中间给蹦出来了，真是气死我了。我一生气，用劲一捏，可是呢，饺子的大肚子给裂开了，饺子馅溅我一身，这饺子就仿佛故意跟我作对似的。
我又拿起一张饺子皮，挑了点儿馅儿，这回我吸取了上次的教训，只挑一丁点儿馅，结果是皮捏住了，往面板上一放，就倒了。我看其它的饺子都像一个个精神饱满的将军，直挺挺地站在那，而我捏的饺子呢，像一个喝醉了酒的醉汉，怎么也站不起来。
我一下子泄气了，像没了气的气球一样瘫坐在地上，妈妈摸着我的头说：“不要泄气，要再接再厉。”我于是站起来努力包，终于包好了一个漂亮的饺子。我们就开始包花样饺子：有向日葵饺子、有老鼠饺子、有小兔饺子……
妈妈把包好的饺子煮到锅里，饺子就像一串串小银鱼别下到锅里。饺子煮好了，我狼吞虎咽地吃完了饺子。
饺子真香啊，晚上睡觉时，还想着饺子，劳动成果真有滋味！
今天晚饭前，正在玩耍的我听到妈妈说，“韩伯均，晚上吃饺子，你跟奶奶学习包饺子吧。”“耶！”我欢呼着，快乐极了，要知道，饺子可是我的最爱之一，而且，我还没包过饺子，今天终于逮着机会了！
奶奶在厨房等着我呢，她的手里拿着一把刀，桌子上是一个长长的用面做的“棍子”，这是她提前擀好的。
我仔细观察这，首先，第一步，奶奶拿着刀，一下下，迅速把“面棍子”变成了“面球”，这个简单，我依葫芦画瓢，一下一下切了起来，正切着，奶奶说，“别弄着我手指”，好险，因为刚刚我的手指几乎放到了刀下，如果不是奶奶提醒我，后果不堪设想，于是，我回答，“嗯，你也小心。”继续包着饺子。
第二步，奶奶抓了一些面粉，往“面球”上一洒，我看着挺好玩，就学起了奶奶。
然后，奶奶开始拿着擀面杖，快速的擀了起来，像变魔术一样，一擀就变成了面皮，我在旁边跟着学，结果……搞砸了，奶奶说，“唉，你该擀慢点儿，我是和面和多了，才这样干的！”
终于该包馅了，奶奶先包一个给我看，“哇，好漂亮”，我也开始认真的包饺子馅了，一个，一个，又一个，我自己包了十来个饺子！
我在饭桌上吃着自己包的饺子，嗯，真满足！
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”
除夕之夜终于来临了，我分外高兴！因为不仅可以品尝到很多平时饭桌上难得见到的美味，更可以一饱眼福，看到漂亮的烟花了。
夜幕降临，空中就绽开了美丽的花朵，不过，我还是强忍住了内心的冲动，和爸妈一起，静候在电视机前，等待春节联欢晚会的到来。
伴随着各位大腕的粉墨登场，欢声笑语不绝于耳……但我没坚持多久，便缩进了我的安乐窝。
度过了第三次段考和寒假辅导一连串紧张的炼狱生活，终于来到了天堂─寒假。在寒假里的每一天，比寒假更像寒假，在疯狂悠闲的日子里，我也疯狂的倒数，倒数着那一天的来临。“时间”总是不停跑，从没等过我，但这次终于让我逮着了好处，就在除夕夜，在这个一年只有一次的日子里，我们和绝大部分的人一样，都会聚在一起围炉。在这一天，我一到奶奶家，一桌满满的火锅大餐正温馨的迎接我，也恭临除夕的来临。一个围炉相聚的夜晚，我们将一盘盘的火锅料倒进去锅子里，看着沸腾跳跃的食材，它们好像对着我说，把逝去的这一年所有的不快乐给忘记，展望全新的一年。边吃着火锅边看着电视上精采的节目，我静静的看着大人们开怀的聊天，是多么的开心的画面。再细细咀嚼着我小时候的往事，不禁感叹着光阴的奔逝，岁月如梭，丝毫不停留，父母头上增添了白发，而我也蜕变成少年了。年夜饭，逝家人团聚在起的日子，也能让不常见面的亲戚叙叙旧，不再疏于联系，除夕，可真是个重要、且又能饮水思源的温馨节日啊！
说起吃饺子，我最喜欢的就是妈妈包的玉米瘦肉的饺子了，妈妈虽然包的是基本样式，也包不出什么花样来，但是它那味道还是非常的鲜美的，有清香的玉米味。
每次妈妈包饺子时，我总要凑上前去瞧瞧看看，这不又该包饺子了，我在旁边看了看妈妈说：“包不包，妈妈生气地说你都十，一二岁了，得学会包饺子啦，长大以后到婆家不会包饺子，看别人怎么笑话你，我被妈妈这一说，说的都脸红啦，只能拜妈妈为师学包饺子。
“妈妈说我先教你基本简单的包法，先把手做成捧水的样子，首先是凹进去的问题”，“水捧不起来呀.""我只是打个比方，紧接着另一只手拿一片饺子皮放上去，在中间点一下放一点馅上去，反起来上折几下就可以啦”。还有一种就别只玩一下就好了，我试了一下，嘿，像一个小白种人那样行个礼呢。看那饺子包在那里，一排排一行行整整齐齐的摆着，甚是好看。其实包饺子也没有想象的这么难，妈妈说。“只要自己动手丰衣足食比什么都强，啥事都要用心做，用眼看手要勤快，这样都能学的会”。
在妈妈的教导下。我们的饺子包好啦！自己包的饺子就是美味呀！
因为每年舅妈家拜年的人特别多，所以在过年之前我们准备包许多饺子。今天下午舅妈就准备了一大盆馅儿，和了好几块面，这可够我们一晚上包了。
首先舅妈拿出一块面，切成四条，然后搓一搓分成好多小球，再把小球压扁擀成圆圆的饺子皮。我和妹妹、舅舅也一起开工啦。
我拿起饺子皮在中间放了适量的馅，再把饺子皮折回对捏，然后用右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边，换手用左手虎口再捏饺子的另半边，最后要是觉得不够严合，左右手一起上，想象一下供手说：“恭喜恭喜”。看看一个漂亮的饺子就包好啦。我包的时候馅放的太多，肚子一挺，馅就出来啦!馅放的太少，饺子就像一只饿肚子的老鼠。我包的有小船形，老鼠形，元宝形……
开始的时候挺新鲜的，过了一会儿，我和妹妹就包得不耐烦了，想去玩一会儿。可是舅舅批评我们说：“做事要有始有终，怎能半途而废呢?”
然后我们看到舅舅那么认真，我俩也开始认认真真包了起来。而且舅妈教我们包麦穗儿饺子，我们有说有笑的，包了一晚上，终于包完啦!
当圆滚滚的饺子上桌后，我吃着自己包的饺子无比的开心，通过这次包饺子我体会到任何成就都是辛苦劳动的结果，就像这一个个香甜美味的饺子。
今天，我又吃到了香喷喷的饺子。就回想起前年冬至第一次包饺子的情景，我至今还忘不了。
我先拿起一张饺子皮，然后又用筷子夹了一点馅，觉得不够，就又夹了一大块馅放到了饺子皮里面，我先把这边捏好，那一边又开了，把那一边捏好，这一边又开了。我急了，想干脆两边一起捏，说做就做，我用手使劲一捏，呀！饺子肚皮撑破了！妈妈看见了赶快又拿起一片饺子皮包好。然后对我说:'你可要呀！'我在包第二个饺子时吸取第一次的教训，夹了一点点馅包了进去，这次包的饺子虽然不胖了，但太瘦了。我看了看妈妈包的饺子，又看了看我包的饺子，妈妈包的饺子各个精神饱满，而我包的饺子却像睡着了似的，站都站不起来。这时，我有些灰心了，站起来就想走。妈妈把我给叫了回来对我说：“做什么事都要有信心，看我给你包一个”
我学着妈妈的样子包了起来，哇！我成功了！接着我又包了第二个，第三个……
这次包饺子，我体谅到了妈妈平时干家务时的劳累，同时明白了一个道理：做什么事不要半途而费，只要用心，就能成功。
我以前一直以为包饺子是一件简单的事儿，但当我亲手尝试过之后，就不这么认为。
这天一大早，妈妈就买许多饺子皮，猪肉，韭菜和作料，笑眯眯地说：“今天我们吃饺子。”饺子是我最喜欢吃的点心，我站在妈妈身后目不转睛的看着她准备饺子馅，只见妈妈把一大块猪肉切碎，接着把韭菜洗净，做成菜馅，又把它和肉馅混合在一起，就成饺子馅。要开始包饺子，我赶紧拿一张饺子皮，兴致勃勃地说：“妈妈，你让我来试试怎样包饺子吧！”我用筷子夹起一些饺子馅，放在饺子皮的中心，可刚要包的时候，因为用力过猛，饺子皮破一个洞，肉汁都流到我手上，我又用一张饺子皮把洞堵住，谁知，肉汁又从顶端冒出来，我把一团糟的饺子扔在一旁，嘴里嘀咕着：“这饺子怎么在和我作对呢，我不做。”妈妈摸摸我的头，笑笑说：“我来给你做个示范吧。”说完，妈妈拿起一张教子皮，接着夹起一些陷儿，轻轻地放在饺子皮上，蘸点水，小心翼翼地把饺子皮的两端黏在一起，然后把皮一下一下往左折，一个精美的饺子就做好。于是，我照着妈妈的样子，做好多次，终于成功，包的饺子也越来越漂亮。
以后，每当要吃饺子，我就会想起一个道理，失败乃成功之母。
在寒假中，我发生了许多有趣的事情，但最有趣的还是帮妈妈和奶奶一起包饺子的那件事。
有一天我在屋子里面写作业，突然妈妈跟我说：“光普出来帮我和你奶奶一起包饺子！”我一想，对了，今天是大年三十，我记得上一年我和妈妈和奶奶一起包的饺子，又大又圆，象征了我们一家团团圆圆，我就在妈妈说话的话音落下之前就说：“好，等着我给你们擀外薄里厚饺子皮吧！”我说完了，我洗了洗手去擀饺子皮了。
我和妈妈跟奶奶开始干活了，我前几个擀的不是太好，于是我下定决心一定要把饺子皮擀又大又圆还外薄里厚，让我们一家人吃的非常多，因为这说明我和妈妈还有奶奶一起包的饺子口感好。
我下定了决心，就开始认认真真的擀饺子皮了，我擀的饺子皮开始和上一年越来越像了，从下午三点到晚上七点多，我们一直在包饺子，快八点的时候，我们收工了，在中途中，我叔叔问我：“光普，你累不累呀？让我来干，你去休息一会儿？”我说：不，我还要擀！”叔叔又说：“小子，擀饺子皮擀出感觉了？”说完叔叔就走了，我和妈妈还有奶奶一起包的饺子，又大又薄，这样就说明了我们在新的一年里会继续团团圆圆，饺子快煮好了爷爷让，我去放火鞭，我点着了火鞭，就赶紧跑。饺子出锅了，一年就这样过去了。
我相信在新的一年里，我们一家一直会团团圆圆，和和美美。
“嗯——好吃！”尝着我包的饺子，心里美滋滋的。这就是我第一次包饺子的成果。
我已经记不起那是哪个星期天了，但是那包饺子的过程却难以回忘。
中午，阳光照耀在大地上，就像是在大地上铺了一层金色的沙子。到了吃午饭的时间，我看到奶奶在麻利地包着饺子。平常，我都是经常吃饺子，却没有包过饺子。看到这儿，我的手不禁痒痒了起来。于是，我对奶奶说：“奶奶，我能帮你包饺子吗？”“可以。包饺子首先要这样做……”
饺子包完了，我一看，奶奶包的饺子，皮儿薄，馅儿多；而我的呢，包的扁扁的，模样滑稽极了。这时，奶奶把她和我包的饺子一块儿下到了锅里，我十分兴奋，等着我包的饺子出锅呢！
过了一会儿，一阵饺子的香味直扑我进的鼻子。我急忙跑到厨房一看，果然是饺子出锅了。奶奶把饺子舀到我的碗里，我尝了一口，嗯，味道不错！于是，奶奶给我盛了一碗，我狼吞虎咽、三下两下就把这碗饺子给吃完了。
从此，我学会了包饺子。虽然我包的饺子远远比不上奶奶包的饺子，但是，这包饺子的乐趣却深深地记在我的心里。
王淇奶奶包的饺子又送到我们家了，那饺子散发出的阵阵香气，引得我口水都要流下来了。妈妈看到我那猴急样，忍不住笑着对我说：“胡戎，妈妈今天给你出个家庭作业行不？”
我说：“是什么作业？喜欢的话我就做。”“包饺子！”妈妈说。一听是这个，我高兴地说“行！”我和妈妈马上行动，去了市场买了饺子皮、肉和芹菜。妈妈一会儿功夫就切好了饺子馅。
开始包了，妈妈说：“看我包一个！”只看到妈妈把一张饺子皮摊在手掌上，用筷子夹了一小撮肉馅，用手蘸了一点水，再将饺子皮对折，轻轻地将封口封住，最后用手弄出点花纹，就这样一个大饺子包好了。我学着妈妈的样子，按照妈妈的步骤包了起来，可是封口的时候老是馅掉出来，唉！我真有点泄气了，可是妈妈在一边不断的鼓励我。终于，我包好了一个，“啊，妈妈我会了！”我高兴地叫了起来。
我包的饺子一个比一个好，一个比一个快，我的速度越来越快，结果我比妈妈包的还要多，不知不觉的，饺子皮包完了。妈妈把饺子放进锅里，不多久，满屋清香。妈妈给我盛了一碗，我夹起来咬了一口，“嗯！好吃极了。”没想到自己的“家庭作业”这么可口。
原来每件不会做的事情都要去尝试，只有做过了，体会到了，才能品尝到成功的滋味。通过这个家庭作业，我明白了毛泽东爷爷的那句“世上无难事，只要肯攀登”的道理。
星期六，老妈一大早就把我和表哥叫起来，告诉我们今天要叫我们包饺子。
开始了，老妈端来了一大盆馅和饺子皮，一切准备就绪，就要为饺子吗“大变身”了。我正要动手，老妈抢先一步，像一个得意洋洋的将军，我和表哥这两个无名小卒只好“也傍桑阴学种瓜”了。瞧，老妈的动作可真利索。她先拿起一块饺子皮，然后用勺子把馅放进去，再把两边的饺子一个个捻好，一个个饱满的饺子就诞生了。哼，这有什么！看本姑娘的。我学着老妈的“一招一式”，把饺子皮放在手心，放了一大团馅包进去。呀，多了，我的手上全是油，我连忙又拿出一张饺皮盖了上去，一个不伦不类的饺子出世了！老妈和表哥差点笑岔了气。我不服气地又拿起了一块饺皮，这次我故意把馅放的很少。可谁知，老天跟我过不去，我刚做好，他们笑得更厉害了：“这是什么饺子啊？那跑来的非洲难民啊？”我拿起我包的饺子，跟老妈做比较：我的一个那么胖，还全身都是补丁。一个这么瘦，像营养不良似的，跟老妈的，简直没法比。我暗下决心，一定要包好。
经过几个小时的奋战，我的饺子终于像样了。吃着香喷喷的饺子，心里比吃了蜂蜜还甜。
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