每到我过生日时，老妈总会大显身手——下厨做一大桌子的美味佳肴。我和弟弟这两只小馋猫则在一旁看着，还未煮熟，就已经口水直流三千尺了
今年，老妈则有要做美食了，那就是——饺子，虽然饺子只是很普通的食物，但这次却与众不同，要亲手包。听了这个消息，我兴奋不已。
包饺子三部曲：一、剁馅。只见老妈熟练地拿起菜刀，开始剁肉。不一会儿，一大块肉就变成了许多西小西小的小肉块了。老妈包的饺子还加了香菜、香菇等配料，不仅美味，而且营养。
二、将已剁好的馅和饺子皮包起来。老妈一手拿着一张皮，另一手拿着一勺馅料，迅速地包了起来，不一会儿，一个饺子便呈现在我眼前，老妈包的饺子各种各样，有的似元宝、有的似飞船。再看看我自己包的，怪模怪样的，惹得弟弟笑得前俯后仰。
三、下煮。老妈将以包好的饺子放进锅里煮，不一会儿，一笼笼饺子就新鲜出炉了，吃着我自己亲手包的饺子，嘴里洋溢着幸福的味道。
通过今天这件事情，使我明白：只要靠自己的劳动才能创造出真正的快乐。
上次，我和老爸去干爹家玩，因为太晚了，所以我们没有回家吃晚饭，在干爹家吃饺子了。
我们一开始去买面粉、青菜、猪肉、韭菜……买齐了东西就开始包饺子了。要把面粉和水搅在一起，和成面团，然后切成一小个一小个的，然后压扁就成了面皮了。再把猪肉用豆浆机搅烂，把青菜切成一点一点的末儿，再把猪肉和青菜搅在一起就可以了，最后把韭菜也搅在里面。
我也和干爹、老爸一起包饺子。我学着干爹的样，一手拿一张像纸一样薄的面皮，另一只手用勺子舀一些馅放在皮的中央，然后小心地把它给捏起来。可是没有想到我不小心放多了馅，要两张皮才可以包好。我对老爸说：“我为什么包不好？我要怎么才能包得那么好呢？”老爸说：“我也不知道，你可以问你干爹，你没看你干爹包得那么好呀！”
“干爹，为什么我包不好呢？”我愁眉苦脸地问。干爹说：“世上无难事，只要肯登攀！”听了这话，我又开始练习了。最后，我终于不用两张皮就可以包了。
从这我知道了一个道理：世界上没有难事，只要你去努力做，一定能做好！
星期六，妈妈决定给我们全家包饺子吃。妈妈一大早就开始忙碌了，她摘韭菜、剁肉、拌馅、和面，忙得不可开交。
临近中午，妈妈就开始包饺子了。只见妈妈一手拿着擀好的面皮，另一只手拿着筷子夹了一些馅放到了面皮里，两手一捏，一个圆鼓鼓的饺子呈现在眼前。看到妈妈包的饺子那么熟练，我也想尝试一番。我学着妈妈的样子，一手拿面皮，一手往面皮里放了一些馅，两手一捏，呀，大事不好，馅从饺子两边露了出来。我赶紧从旁边拿了一片面皮，裹了上去，把它放在箅子上，比妈妈包的饺子大了一号，真像个披斗篷的“大肚将军”。第二次我吸取了上次的教训，把馅放少了一点，可是，往箅子上一放，它就立刻倒下来。这是，我像泄了气的皮球似的。妈妈过来了，笑着对我说：“万事开头难，只要你做好以下三点，就可以将饺子包好。第一，要放适量的饺子馅；第二，要把面皮捏紧；第三，也是最重要的一点，要有耐心。有了妈妈的指导，我又振作起来。这次妈妈手把手地教我，该放多少馅，怎么捏紧。饺子做好了，真的和妈妈包的一样，我又试着包了几个，肚子都是鼓鼓的，而且，越包越好了。
饺子煮好了，吃着自己包的饺子，觉的格外的香。
大年三十的上午，我还在睡梦中，就听见家里发出盆盆罐罐的声响，心想一定是妈妈准备包饺子了，我就赶紧起来，发现妈妈正在包饺子。我洗了脸就去给妈妈帮忙，其实以前我们家包饺子的时候，我就是负责擀皮的，妈妈就是不让我包。心想这次我不仅要擀皮还要学会怎么包饺子。
说干就干，我就学着妈妈的样子，先拿一张饺子皮，再用勺子往里面加点肉馅，然后把饺子皮中间对折，并用右手拇指和食指捏紧中间，最后两只手用点力把两边也捏紧，就这样“小元宝”似的饺子就做好了，可是我发现我包的饺子像一个没有吃饱饭的小孩，妈妈包的鼓鼓的，很漂亮。我有点泄气了，妈妈鼓励我说，做事情不能轻言放弃，虽然你包的不好看，但是只要用心去做，慢慢的就会包的比我的还好。听了妈妈的话，我就用心包了起来，在妈妈的指导下，我们还包了鸡蛋馅的饺子，非常成功。
饺子要下锅了，我兴奋的叫着，不一会了饺子出锅了，我第一个吃到了鸡蛋馅的饺子，妈妈说我今年的运气好，希望我好好学习，健健康康的。我吃到了自己包的饺子，真是香在嘴里，甜在心里啊！
早上我看见妈妈出门买了肉和白菜，还有擀面杖也登场了，难道今天要吃饺子？我查了查日历，原来今天是冬至啊，妈妈告诉我，今天中午要吃饺子。
妈妈干起活来，和面、剁菜、拌馅、擀皮……终于到了包饺子的时间。我在经过妈妈的同意后，开始和妈妈一起包饺子。
我先拿起一个皮儿，在上面放了一点馅儿，再把馅儿的边缘捏好，一个饺子就完工了！咦？我的饺子怎么做不起来？妈妈的饺子做的好好的，看起来很强壮，像个胖乎乎的小娃娃。我的饺子怎么也坐不住，看起来很虚弱，妈妈包的饺子，有很大的差距。我只好去请教妈妈，后来在妈妈的帮助下，我的饺子终于坐了起来，妈妈告诉我，只是因为我放的馅儿太少了而已。
饺子包好了，接着该煮饺子了。在“咕噜咕噜”的声音过后，饺子就煮好了。开饭啦！妈妈把饺子一盘一盘的成了出来，我夹了一个饺子，咬了一口，真香啊！我仿佛在美味的世界中度过了这个美味的中午。
今天是冬至，冬至是要吃饺子的，你们吃饺子了吗？在冬至吃自己包的饺子是最香、最好的。
祝大家冬至快乐！
今天，妈妈说中午吃饺子，然后去买了饺子皮和玉米，还有猪肉。
我问妈妈：“我来包一次饺子好吗？”“好！”妈妈爽快地回答了。我和妈妈洗好手，妈妈就来分工了：“你来剥玉米，我来剁猪肉，好吗？”“好！”我赞成。
我把两根玉米掰开两半，拿来一个洗净的盘子放在桌上，就开始掰了。我拿来被掰开两半的玉米剥了起来，开始这玉米调皮得很，我剥下一颗，偏不掉进盘子里，就是掉在地上。后来，慢慢的掌握了秘诀，也比原来剥的好很多了。
我的玉米剥完了，想不到妈妈也剁完猪肉了。我们便开始包饺子了，妈妈拿来饺子皮，把猪肉、玉米放进去，然后一折一折地包了一个饺子。我当时觉得很简单，就照着妈妈的样子做了起来。我把饺子皮粘在一起时，其他地方的玉米、猪肉都“闪亮登场”了，我把这边粘住了，那边又“闪亮登场”没办法了，只好请教妈妈了，妈妈又示范了一个，我终于学会了，便包了起来。
过了好一会儿，饺子包好了，妈妈把它们拿去煮了。
大约过了20多分钟，饺子煮好了，妈妈把它们端了出来，看着这些饺子，很明显，我包的不好，但这是我亲手做的，吃着它们心里甜滋滋的。
我最喜欢吃自己包的饺子了，听老妈说，今天小黄叔叔他们来我们这儿包饺子，包饺子作文。我十分高兴，想包一个最好吃的饺子。
小黄叔叔他们来了，休息了一下后，小黄叔叔说：“包饺子开始了！”我们就各就各职的做起来。姨奶奶就在厨房里压饺子皮，老妈等人就在餐桌上包饺子。我呢？也不闲着，一会儿“运输”饺子皮，一会儿包饺子，可开心了。老妈看着我包的第一个饺子，笑着说：“你报的不是饺子，是“小笼包”，看我包吧！”老妈首先把肉馅放到饺子皮里。然后把饺子皮对折。最后，把对折后的两个饺子皮压成一张皮，小学五年级作文《包饺子作文》。老妈包饺子的速度十分的快，也包的好。我又看了一下其他人的速度，又快又好。而我呢？既不快，又不好。我想：可能我不出好吃的饺子了。我又跑到姨奶奶那儿看做饺子皮，还时不时的跟她一起做。我们又忙得热火朝天。
饺子全包好了，过了许久，热气腾腾的饺子端上来了。大家都端起自己的碗到餐桌上吃自己喜欢的陷的饺子，大家都非常开心。我不仅吃了别人包的饺子，还吃了我自己包的“小笼包”。老妈吃了我后来做的饺子，连声称赞，我听了，心了美滋滋的。
妈妈说今天吃饺子，我和姐姐高兴的不得了，都高兴得跳了起来。
妈妈先把饺子皮擀好，然后我一一端出来和我们一起包。我本来不会包，但学着妈妈的样子也很快包一个，我包的饺子有大有小，那是因为我包的饺子有的陷儿多，有的陷儿少，再看妈妈包的饺子，个个都长得一模一样，而且看起来也很好看，我又把目光移到姐姐的的饺子上，呀！竟然包的小动物形状，因为姐姐自己从网上学的，所以才包的那么好看。
开始下锅煮了，只看见姐姐和妈妈的饺子在锅里浮着，我想找找我包的饺子，但就是找不着。大约过了十分钟就出锅了，看见妈妈和姐姐的饺子包的都可以吃了，可就是看不见我的饺子，我看见桌子上还有一碗就跑了过去。可是那个碗里只有饺子皮，我一看锅里还有许多馅儿漂着，我就伤心的哭了。
我以后遇到困难要积极向别人学习，这样才会有进步。
今年提倡“就地过年”，所以阿姨没有回东北老家，留在宁波过年。她邀请我们去她家吃饭，到了她家，看到她正准备包饺子。阿姨说东北人逢年过节都要吃饺子。
阿姨先把像云朵一样又白又软的面粉团切成很多小块，然后开始擀皮。只见她一手拿擀面杖，一手不停地旋转，一片又圆又薄的`饺子皮就完成了。妈妈拿起一片饺子皮放在手心，又把馅放上面，然后用两只手捏了几下，一个元宝似的饺子就诞生了。
我也迫不及待地拿起一片饺子皮，放上馅，学着妈妈的样子捏了起来。可是，饺子馅像一个顽皮的小娃娃，非要跟我捉迷藏。我捏这边，它就从那边探出脑袋；我捏那边，它又跑到了这边。我气得火冒三丈，只好向妈妈请教。妈妈笑着说：“你的馅放太多了，捏的时候要双手一起用力。”在妈妈的帮助下，我的第一只饺子总算完成了，虽然它丑得像瘪嘴的鸭子。失败是成功之母，我又耐心地包了好几个，终于包得越来越像样了。看，我包的饺子从瘪嘴的鸭子变成了昂首挺胸的大白鹅！
吃饺子的时候，阿姨和她的父母视频了。我们吃着自己包的饺子，阿姨的父母在那头也吃着饺子，大家有说有笑，这也算是一种团圆吧！
过新年，我最高兴的一件事就是包饺子了。
大年三十年吃完年夜饭，大人们就开始张罗着包饺子。我也学着大人的样子，拿起一张饺子皮摊在手掌上，用筷子夹了些馅放在饺子皮中央，然后再将皮子的边儿往一块儿捏。谁知道那饺子馅就像个不听话的孩子，我把左边的皮捏好，馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，赶紧向妈妈请教，妈妈说：“馅要放适量，放多了就包不上，放少了饺子就不好吃。”妈妈边说边给我做示范，告诉我先捏住中间的部分，再捏两边，而且要用力才行，不然饺子到锅里馅全都开了。向妈妈“拜师学艺”后，我又开始包，但是我包的饺子看起来还是大腹便便、站立不稳。我想，可能饺子知道要过年了，高兴地跳起了舞，所以才扭扭歪歪的。
晚上12点，热腾腾的饺子端上了桌，吃着自己亲手包的饺子，别提有多香了！
今天，小桔灯老师要教我们包小饺子。
首先，老师先给我们做一个示范，老师先拿出洁白又光滑的饺子皮，它的质感非常软。老师再夹出适当的肉馅，然后再把肉馅放到饺子皮上边。接着，老师把饺子的边缘处沾上水，让那个饺子皮增加粘性。然后，老师轻轻的把饺子皮对折，再把饺子皮折上漂亮的花边。最后，一只小巧琳珑的饺子就这么完美的呈现在大家的眼睛里了，还有饺子的外形真的很像一个月牙儿呀！后来老师让我们自己动手做做看。
对于我这个天才中的天才，当然是小菜一碟了！我迫不及待的想要跃跃欲试，我拿出饺子皮，和老师一样照模照样的做，我也在饺子皮的边缘沾上一点水，然后再小心翼翼的对折，我做的饺子不像饺子，不像饺子，就可以说是人不像人，鬼不像鬼，真是饺子中的“恶魔”呀！我仍然不放弃，有一句话“失败乃是成功之母”呀！我要加百分之九十九的汗水和百分之一的灵感，才能做出完美的饺子。我又充满了自信，我又开始包饺子皮了，这一次，我夹了一大把的肉，只见饺子“砰”的一下，饺子就像气球一样破裂了，原来是饺子露馅了。
这次我知道了一个道理，做事不能太骄傲。
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