我喜欢吃绿豆芽，所以我打算自己种，下面来和我一起看看吧！
首先需要准备豆子、纸巾、清水和塑料盒子。先把纸巾浸湿，铺在盒子底部，把泡好的豆子分类别均匀铺在纸巾上，再洒一些清水，放到阴凉避光处，这样就可以了。
20xx年10月1日星期二晴
我把豆子泡了一个晚上，看到他们吸饱了水，圆滚滚的像个贪吃的胖子一样。我摸了摸她那水润的皮肤，它变得软软的，滑溜溜的，我的心里充满了好奇，再过一天会变成什么样子呢？我渐渐开始开心起来。
20xx年10月2日星期三晴
第二天早上，我惊奇地发现又变胖了，而且长出了芽儿。它好奇想探出头来，观看整个世界。我闻了闻，淡淡的豆香味散发出来，好闻极了！
20xx年10月3日星期四晴
第三天，豆子吸足水份，变得大大的。外表已经变成白色了，芽都向着太阳的地方生长，我的心情感到无比激动。
这次的观察日记让我明白了只要你用心观察，就一定有所收获。
上个星期，老师让我们每各人都回家种几颗绿豆来看，并把绿豆种成绿豆芽，我们异口同声得说：“好的。”
今天，我一回家就科学老师布至的作业完成了。晚饭我看了一下绿豆长大了没有?我满怀期待的.跑了进去，一看果然绿豆的皮已经很软了我想：“我的绿豆已经长成了绿豆芽，一定要好好得照顾它不让绿豆芽死掉，让它活着。”
过了几天，我又去看绿豆芽，没想道绿豆芽竟然长成了一个又长又壮的绿豆芽，像一个士兵保卫祖国，让和平之神永住人间。
从上个星期一到这个星期三，我的绿豆芽已经长成了一个豆芽，我很开心自己能种出豆芽来。
我通过这件事，我明白了只有付出了，才有会有回报。
10月17日
经过了三四天的等待，我的绿豆终于发芽了。它把自己的绿帽子摘了下来，露出了自己白花花的小脑袋。它们喝足了水，变得胖胖的鼓鼓囊囊的。它还是一个大力士，竟然把大象的牙齿当成了一个王冠戴在了头上，还摆出了一个帅气的姿势。它的根还像它的头发雪白雪白的，似乎是一个老公公在大马路上走着。
10月18日
放学回家后，绿豆的皮都掉光了，把一个大水瓶都挤满了。水被这些小家伙们吸了个精光，还有一些绿豆的皮都掉光了，露出了白花花的身子，仿佛觉得夏天太热了，还是秋高气爽的秋天凉快。它们又像一只小蝌蚪在清澈的小溪中游泳，一两个小时过去了，绿豆比之前大了三倍，茎也越来越长，越来越肥，让人看上去十分舒服。
10月19日
早晨起床，吃完早饭后，我又观察起绿豆来，它的根慢慢的、慢慢的断了。中间长出了一两片嫩绿的小叶子，十分可爱，会让人不由自主地来摸。
这就是我的绿豆，你们喜欢吗？
我是一颗绿豆，一颗想变成豆芽的绿豆。
从小我妈妈就告诉我：“能成为豆芽的绿豆，是幸运的绿豆，有很多绿豆还没来得及成为绿豆芽就被煮成绿豆汤了！”我心想：我一定要通过自己的努力变成豆芽，体验人生的全过程。
机会终于来临了！我的小主人要挑一些绿豆做豆芽菜。在他挑选的时候，我又蹦又跳吸引了他的注意力，我被选中了！
我和其它被选中的小伙伴们一起被放进了一个盛着水的盆子里，小主人还给我们还盖上一层厚厚的“被子”。我和小伙伴们在里面拼命的喝水，膨胀的就像一个绿胖子，衣服都被我撑破了。就是这样也不能阻止我，我还是不停地喝呀喝，喝呀喝……
第二天一早，我的衣服完全被撑破了，我的身体被穿上了一件透明的雨衣。我仍然不停地喝水。晚上的时候，一个小芽从我身上冒出来，细细的、软软的，像弯弯的月牙。我继续喝水，不停的长大。
两天过去了，我的小芽已经有五厘米高了，我已经变成了一根健康强壮的豆芽！
9月30日星期四晴
今天，妈妈为我买了一些黄豆，我把它泡在水里，泡了一个夜晚之后，它原本圆乎乎的身体变成了扁扁的椭圆形，而且黑黑的小嘴巴也露了出来。
10月4日星期一阴
昨天我回到了奶奶家，可是黄豆宝宝没人跟我们一起旅行。所以，我一回到奶奶家，就赶紧泡了一盆黄豆。泡了10个小时以后，黄豆宝宝们已经张开嘴巴吐出了一点点小芽，要是他能长得更快一点的话，那该多好呀！
晚上，我给豆芽宝宝洗澡的时候，豆芽宝宝们的芽变得更长了。我心想：豆芽宝宝们怎么长得这么快呀，难道是奶奶家的水有魔法吗？真希望明天它能更加茂盛啊。
10月5日星期二阴
早晨，我打开盖子，发现豆芽宝宝的芽，有的一厘米，有的两厘米，有的已经三厘米了。它们有的芽弯弯的像老奶奶走路的身影，有的直直的，像一棵棵挺拔的小树，不知道明天它们这群小可爱们能变成什么样子呢？
10月14日星期四阴转小雨
看，我的小绿豆发芽了，小绿豆把绿色的外衣脱了下来，换上了雪白的衣裳，还长出了绿色的矮矮的小苗。小苗虽然不高，但这也是小绿豆成长的第一步。希望它快快长大吧！
10月17日星期日阴转雨
哇，小绿豆又长高两厘米了，绿色的衣服不见了，露出了白白的绿豆仁，还长出一条“小辫子”，光滑的绿豆仁仿佛在对我说：“不要用力摸我，我会疼的”。我拿起水壶，轻轻地给它浇了点水，明天希望绿豆快快长大吧。
10月18日星期一阴转晴
看呀，我的小绿豆的辫子又长了三厘米，就像一根丝绒一样，虽然不长，这样是它成长的足迹。希望它快快长成豆芽，让我……哈，不能让绿豆知道。
听说绿豆芽可以自己发芽，我就迫不及待地想亲手试试。
我找来纸巾、盒子、清水和绿豆。我先把纸浸湿铺在盒子底部，然后把绿豆铺在纸巾上，再撒些水放到阴凉避光处。准备工作就完成了。
过了一个晚上，我发现，绿豆吸饱了水分，圆滚滚的，像一个贪吃的胖娃娃。我轻轻地摸了一下，感觉软软的，滑滑的。我有点好奇，它明天会怎样呢？看完后，我又把它放回原处。
第二天早上我一醒来，就惊喜地发现，绿豆变胖了，表皮炸开了。嫩绿的芽儿悄悄地探出头来，我闻了闻，有一股淡淡的豆香，令人心旷神怡。
第三天，绿豆把水分都吸光了，体积扩大了一倍，她的外衣被脱下来了，露出光滑圆润的肚皮，趴在洁白的纸巾床上，它的芽儿大约有五厘米长，而且芽儿的方向都是朝着太阳的方向生长，我真高兴。
种绿豆芽要细心照料，还要有耐心，细心观察，才能培育出好的绿豆芽。
8月18日星期三晴
前几天刚学到绿豆种在水里会自己长大，我就开始做了实验，今天我是第一天观察绿豆，绿豆本来是小小的、圆圆的、还有点浅绿色。但是过了两天我发现泡了水以后就慢慢长长了，扁扁的、而不再是穿着之前的绿衣裳，而是脱掉绿衣换成了黄布衣。
8月22日星期六晴
又两天之后的下午我突然发现黄豆有了一些变化！它的一个地方有一点鼓起来了，我仔细看了看好像发芽了，而且还很多很多，我很高兴的`对它们说你们快快长大吧、都要长的高高的…
8月24号星期一阴天
转眼见又几天过去了，我发现它的芽越长越高，而且都排的整整齐齐的像是一个个士兵，又好看又威武。我静静地看着黄豆芽一直再回想，怎么刚出来的时候它也没几公分长，它也就每天喝了点水怎么会每天都长高呢？黄豆芽的变化真的太大了，原来我们生活中有很多东西都在变化，只是平时没有观察而已，我以后要好好学习去发掘更多我所不知道的东西。
XX月XX日星期一雨
今天，我放学到了家，我迫不及待地冲进家门，不管三七二十一就问：妈妈绿豆在哪里?妈妈回答：在柜子里自己拿。我从柜子里拿出绿豆，拿好盒子，把绿豆和水倒了进去了。我坐下来仔细观察，一点儿发现也没有，可是我希望明天要有变化!
XX月XX日星期二晴
今天，我高高兴兴地回到家中看见小绿豆有一两颗发芽了，我很开心。发现皮脱了，我想它们换水可是又想了想还是不要了吧!我猜明天绝对会全发芽!
XX月XX日星期三晴
今天，我回到家，果然不出我所料，绿豆全发芽了，发现皮都浮在水面上，我用手一个一个地拾起来，猜两三天后绝对长成小苗儿!
XX月XX日星期四晴
今天，回到家里看见小芽儿一点变化也没有，我有点不高兴了，我从水里拾起了大约有100多个皮，我知道小芽儿不变原因了，因为有太多的皮让它们不能生长了，所以它们没有变化。我今天有了新的收获!
2月1日星期天晴
今天，我们和老师一起观察绿豆。我观察到这两颗绿豆有点不同。没泡过的绿豆是深绿色的，有点硬。而另一颗泡过的颜色变浅了，大了一倍，有点软。
2月2日星期一晴
我们又在观察昨天的绿豆，看豆子有了不同的变化。豆子变大了，把绿衣服撑破了，芽长出来了，像个钩子一样，颜色是白色的，尖尖的一头有点黄。
2月3日星期二阴
豆瓣没有变化，有的绿豆自动脱皮了，豆芽变弯了，长出了一点小叶子，像鸡嘴巴一样。
2月4日星期三晴
豆芽生命力顽强，已经有12厘米长了，变直了，尖尖的一头又长又细，叶子长了大半。
终于吃到豆芽了，味道有点苦。但是我觉得，豆芽的生长真有趣!
我喜欢吃豆芽炒猪肉，妈妈说绿豆芽长大就是豆芽，所以我想尝试一下。
我拿了100颗绿豆，又拿了一颗装有水的瓶子，然后把绿豆都放了进去。绿豆的颜色是绿色的，形状是椭圆形的，非常的小。我并不信绿豆会长成豆芽，第二天我来到了我种绿豆的地方，绿豆变大了，脱下了它自己的外套，露出了白白胖胖的身体，还长出了嫩芽，我慢慢地相信了，我期待它会不会长出豆芽来。
过了两天，绿豆的芽变长了。全部的绿豆都脱下了绿外套，绿豆的芽像极了蝌蚪，非常的可爱。过了几天我惊讶地发现绿豆已经长成了豆芽的样子，笔直的茎，长度已有二十四点五厘米，最短的也有十五点五厘米。
啊！绿豆，我喜欢你，你给我带来了惊喜，同时我也喜欢大自然的神奇。
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