好久没吃到的美食,终于有机会品尝了!那次国庆,爸妈都回老家了,只剩下我与堂哥,领走前,妈妈给我们留下一些钱……
第二天的傍晚终于来了!我慌忙地拿着10元钱,一到对面的饭馆就赶紧坐下,向服务员连忙叫了一声:“阿姨,一份宫爆鸡丁!”“你好久没来吃了啊,我让厨师赶紧帮你做去,呵呵!”阿姨又叫了一声:“一份宫爆鸡丁,小周家儿子的!”“唉,知道了!”
不知过了多久阿姨才端来了香喷喷的“宫爆鸡丁”,他把我的“珍宝”轻轻放在了桌上,鸡肉的香气,火爆的赤色,貌似香脆的花生,我已经快挡不住诱惑了,我急忙让阿姨上饭。饭来了我变迫不及待地开始吃了起来。
鲜嫩多汁的鸡肉块一块一块掉入我的嘴中,香脆热辣的花生一粒一粒坠入我的嘴中,细滑而富有弹性的豆腐块一块一块被我消灭,一粒粒米饭被我一次又一次地吞入,吃起来回味无穷啊!我想吃,我还想吃,可是我的“珠宝”已经被我消灭干净了,没有一丝的“踪迹”,我无可奈何,唯有回家睡觉了。
梦中我梦见有一座座的“珠宝”等待着被我消灭干净,我则是欲望无限……“宫爆鸡丁”,味道真是好极了!
我是一位小小美食家,山珍海味是我的首选,特色小吃从不放过,诱人的零食更是不懈追求……
漫漫美食路,任重而道远。在我的不断艰苦探索与品尝中,我终于找到了一种百吃不厌、老少皆宜、品位纯正、颇具小资情调的美食——匹萨。这是一种舶来品,名称谐音于PIZZA。据老妈回忆,登陆上海滩只有十二年,“必胜客”、“巴贝拉”、“哈??ト?倍际窍硎艽苏溻实睦硐胫?亍N抑两窦堑玫谝淮稳ァ氨厥た汀背云ト?拿牢陡惺堋?经过近半个小时的排队等候,我终于如愿以偿地坐进了“必胜客”舒适的沙发椅。一番手忙脚乱地点餐后,美味逼人的匹萨上桌了。这种被老年人视为中国大饼,而年青人趋之若骛的美食果然“艳”惊四座。扑鼻而来的烤香味诱惑了我的嗅觉,精心搭配的颜色冲击了我的视觉。仔细端详,它的底部是一个烘烤成金黄色的厚饼,上面铺着一层厚厚的、散发出诱人香味的奶酪,而切成圈形的青椒、红椒零星点缀在其中。主料,是小块的黑色香菇、金黄色的菠萝、黑胡椒牛肉。笨拙地用刀叉切下一小块,咬一口,哇,牛肉香酥、青椒爽口、饼皮松脆……浓浓的异国风味在我齿间流动,清香舒畅遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊汤,那份惬意的享受,犹如置身于乡间别墅欣赏田园美景。按照饼的厚薄,它又有铁盘匹萨、无边匹萨、芝心匹萨之分。
怎么样,来一份匹萨吧,味道好极了!
从小到大我一直很喜欢吃面食,面条、饺子、馄饨、烧麦、小笼等各种点心我都一一品尝过。它们各有各的味道,难分伯仲。可是我却对一种面食情有独钟,那便是外婆包的吓人馄饨。皮薄馅足,味道鲜美,真是好极了!
记得小时候,只有节假日才能吃上外婆的馄饨,每当外婆要包馄饨时,总是眯缝着眼,笑嘻嘻地问我:“筠筠,陪阿婆买菜好伐?”于是外婆牵着我的手,一起去买菜。她来到平时经常买菜的摊位,易变熟练地挑选,一边和摊主讲价。不一会儿,她就两手拎满:有肉糜、虾仁、海参和木耳。最后她便来到那家有鸡蛋馄饨皮的店,买上两斤,便满载而归。
外婆用麻利的手,将准备工作,只听着一阵瓶瓶罐罐的声音,有麻油、盐、五香粉等等,那时的我就觉得外婆像个神奇的魔法师,经她手就能调出美味。妈妈和外婆一起包,爸爸在煮水,我端着碗等着出锅的馄饨。一个个元宝似得馄饨下入沸水中,经过几次煮开,终于来到我面前。
我迫不及待地拿起筷子一夹,不管三七二十一的吃起来,刚吃一口,里面的汁流了出来,烫痛了我的嘴唇,我连忙吐出来,一呼一呼地吹,我的行为逗笑了家人。只能再细细地品尝。才知,馄饨里有虾仁的鲜美,海参的嚼劲,放的调味品,去除了海鲜的腥,保留它们的原味。肉糜既与海鲜融合在一起。每次我都会把肚子撑园。
这是外面吃不到的美味,因为它是外婆用心做的馄饨,充满了她的爱。那味道无法替代,这味道好极了!
南翔小笼包,”是上海的风味小吃之一。它滋味鲜美,素负盛名。我最喜欢吃小笼包了,今天,妈妈带我去吃小笼包,我可开心了。
刚走进豫园的门口,就已经闻到了“南翔小笼包”那令人口齿留香的鲜美的香味。队伍排得像一条旋盘着的长龙。妈妈等了足足半个小时,才买到了小笼包。坐下后,只见服务员双手捧着碟子,碟子里的小笼包像十二个精神饱满的体形像宝塔形的小士兵,穿着晶莹透黄的服装,站在自己的岗位上,好像是在保卫自己的领地。我一看热气腾腾的小笼馒头,我的口水真的可以说的上“口水流下三千尺,疑是银河落九天”。它的香味让我不停的咂嘴。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为它的皮韧劲而不腻,所以只要轻轻一碰,它的汁水就会涌出来。我把它沾一点醋,轻轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我就情不自禁地将小笼整个儿地放进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比。不吃不知道,一吃便忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。我吃了一笼还想吃一笼,于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
南翔小笼包的生意几百年来一直都这么好,不但顾客们吃了不厌,而且美食家们也称赞不已,可真是名副其实的当代中华美食啊!
饺子,是我最爱吃的食物了,而且妈妈又有一手包饺子的好手艺,所以,我最爱吃饺子。
饺子是一种民间小吃,用面皮包馅,水煮成。相传东汉末年,名医张仲景辞官回乡,正好赶上冬至这一天,他看见南洋的百姓饥寒交迫,伤寒流行。张仲景总结了汉代多年的临床实践,在一个大锅里,放入羊肉,辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟后给穷人吃。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。乡里人和后人把它叫作“饺子”
在一个星期天,我和妈妈去菜场买了包饺子用的各种材料,回到家我们顾不得休息,立刻开工了起来,妈妈先把大白菜清洗干净,然后切成一小片一小片,用盐淹透沥干,把切好的肉末,虾仁末和香菇末放入锅中,倒入适量的油和黄酒,最后加入白菜,将它们充分搅拌均匀后,妈妈就开始包饺子了,只见妈妈拿起一张皮,放了一点馅,手指左右熟练地捏了几下,不一会一个个像元宝似的饺子就呈现在了我们面前。
晚上,等饺子出锅后,倒上一碗醋端上桌,我迫不及待地夹了一个轻轻的咬下了第一口,一股白菜的香味扑鼻而来,沁人心脾,再咬一口,海鲜那浓浓的香味和香菇的那一股大自然的清香顿时融化在口中,最后是香香的肉末从口中慢慢的滑下,真是让人垂涎欲滴,回味无穷啊!
饺子的味道好极了,希望你们也都能品尝一下。
长城代表着中国的历史文化,那中国的饮食代表又是谁呢?让我来告诉你们吧!那就是北京烤鸭!下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧!
北京烤鸭的皮成金褐色,犹如涂了亮漆一般;那油仿佛要从皮里渗透出来;那香喷喷的味道扑鼻而来,令人馋延欲滴;拿上一片尝一尝,那真是人间美味,那皮,油而不腻,那肉嫩嫩的,滑滑的,尝一口,那滋味久久流在嘴里。
我一看见北京烤鸭上了桌,就迫不及待地抓了一块,把它往嘴里送;正当我吃得津津有味的时候,爸爸妈妈却哈哈大笑起来,说:“云云,烤鸭可不是这样吃的。你有没有看见旁边有一些配料和调味品;你应该像我这样做,而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送。”说完,他就认真地做了起来。他拿了一张荷叶饼,然后在上面放了一小块鸭皮,再在上面放几根葱和黄瓜,最后再将它们包扎好,放入我的手中;这时,我才恍然大悟,说:“哦!原来吃烤鸭有这么多讲究。”说完,我就自己动手做了起来。
北京的烤鸭果然名不虚传。它的味道实在是好极了!
在中国,几乎每个地方都有自己的美食。比如,北京的烤鸭,阳澄湖的大闸蟹,苏州的豆腐干……上海城隍庙的五香豆、梨膏糖……要说我最喜欢的食品,我会毫不犹豫地告诉你,那就是城隍庙的小笼包子。
记得有一次,爸爸妈妈带我到城隍庙去玩。刚进大门,就闻到阵阵香味,我睁大眼睛一看,原来是从一家小笼包子店飘出的,再一看,里面人满为患,还排起了长队,于是,我连忙加入了队伍。终于轮到我们了,我们点了几客小笼包子,找了一个空位子坐了下来。不多久,热气腾腾的包子上桌了。只见一个个小笼包子像一个个胖娃娃仰着笑脸望着我,它们个个晶莹剔透,香气扑鼻。我迫不及待地夹起一个就往嘴里塞,只听见“啊”的一声,这下可好,汤汁溅了自己一脸一身,嘴也被烫得“哇哇”直叫,爸爸妈妈哈哈大笑。妈妈笑着说:”傻女儿,吃包子是讲究方法的。首先,把小笼包子用筷子夹住,放在汤勺里,再把汤勺托起,放在嘴边,咬一个小洞,然后把汤汁吸掉,最后,把小笼包子连皮带肉一起吃下去。”妈妈还说:”你还可以蘸着醋一块儿吃,这样味道能更鲜美!”我说:”不用了,我喜欢原汁原味。”说完,我又细细地品尝起来。啊!小笼包子的汤汁鲜美可口,肉肥而不腻,真是人间美味。我吃了一个又一个,不知不觉间,一客小笼包子被我”一扫而光”。
城隍庙的小笼包子太好吃了,每当我想起它,就会馋涎欲滴,希望大家有空也去尝一尝,一定会让你大饱口福。
上海有许多著名的小吃:乔家栅的寿糕、南翔的小笼包……但我最喜欢吃的是小杨生煎。
星期日,我和妈妈兴高采烈地去“小杨生煎”吃生煎包。
还没有走到店里,我们就看见一条长龙似的队伍排出来店外。看来慕名而来品尝美味的人还真不少,我们赶紧跑过去排队买生煎。
过了大约十分钟,一锅生煎包出炉了,师傅打开锅盖,一股香味扑鼻而来。锅里的生煎包挤挤挨挨地躺在一起,发出“滋滋”的响声。它那白白胖胖的“身体”上缀满了翠绿的葱花儿和黑色的芝麻。它的底部呈金黄色,看上去很脆的样子。排队等候的人,眼睛都齐刷刷地盯着锅里的生煎包,我也偷偷地咽了一下口水。
终于买到了生煎包,我两手端着盘子,来到挤满人地店堂里,好不容易找到了两个座位,坐下来,准备开吃。我迫不及待地拿起筷子,夹起一只生煎包就往嘴里塞。“呀!不好!”滚烫地汤汁在我嘴里翻滚,我地舌头被烫了,我赶紧吐出生煎包。“心急吃不了热生煎”,这下我学乖了,再夹起一只生煎包,轻轻地咬开了一个小口子,鲜美地汁水从薄薄地皮子里流了出来,我尽情地吮吸着,真是人间美味。再咬一口肉馅,肉质紧致,鲜美,浓郁,不肥不腻。吃完了馅儿,最后吃底部。生煎包地底部最好吃了,又脆又香,恰到好处,令人回味无穷,一连吃了好几盘。
小杨生煎的味道真是好极了啊!它以色,香,脆吸引了无数食客。有机会,你一定要去品尝啊!我爱小杨生煎。
每个假期,我都会回到远在山东烟台的姥姥家。妈妈是家中的顶尖大厨,山东的美食她基本上都会做。而鲅鱼水饺是我最熟悉,最喜欢的山东美食。
鲅鱼水饺的历史悠久,从秦始皇的年代就出现了。听说,烟台地区原本是秦始皇的一个休闲玩乐之处,他对鱼刺十分讨厌。有一位厨师准备膳食时,将鲅鱼去骨,用肉包成水饺,秦始皇吃了,赞不绝口!从此,鲅鱼水饺就在山东广为流传了。
这次我生日,家里没有面条做长寿面了,妈妈知道我爱吃鲅鱼水饺,就准备做鲅鱼水饺给我吃。她先处理好鱼肉,然后将它剁成馅,放到一个盒子里,再加入五花肉、鸡蛋、花椒水、生抽、盐、韭菜,并搅拌均匀。接着,她将事先准备好的面皮一点点加入馅料,包成了一个饺子,在做了大概四十几个后一起放到锅里煮。不一会儿,饺子就做好了。饺子出锅后,妈妈将她们放到盘子里分给她、我和爸爸。只见这些饺子白白胖胖,还挺着一个大肚子,里面的馅料将大肚子撑的圆圆鼓鼓的。闻起来香气扑鼻,还能闻到韭菜的清香;最后,我终于能开始吃鲅鱼水饺了:饺子皮十分滑顺,也不粘牙;馅料更加美味,又鲜又香,加上韭菜更是香气扑鼻,软软嫩嫩,我吃了一个又一个。不过十几分钟水饺就被一扫而光。鲅鱼水饺太好吃了!下次我一定要去山东,吃正宗的鲅鱼水饺!哈哈哈。我们都笑了起来。
我爱美食,但最爱的是山东的鲅鱼水饺。她们的味道真是好极了!
我是一位小小美食家,山珍海味是我的首选,特色小吃从不放过,诱人的零食更是不懈追求……漫漫美食路,任重而道远。在我的不断艰苦探索与品尝中,我终于找到了一种百吃不厌、老少皆宜、品位纯正、颇具小资情调的美食——匹萨。
这是一种舶来品,名称谐音于pizza。据老妈回忆,登陆上海滩只有十二年,“必胜客”、“巴贝拉”、“哈啰匹萨”都是享受此珍馐的理想之地。我至今记得第一次去“必胜客”吃匹萨的美味感受……
经过近半个小时的排队等候,我终于如愿以偿地坐进了“必胜客”舒适的沙发椅。一番手忙脚乱地点餐后,美味逼人的匹萨上桌了。这种被老年人视为中国大饼,而年青人趋之若骛的美食果然“艳”惊四座。扑鼻而来的烤香味诱惑了我的嗅觉,精心搭配的颜色冲击了我的视觉。仔细端详,它的底部是一个烘烤成金黄色的厚饼,上面铺着一层厚厚的、散发出诱人香味的奶酪,而切成圈形的青椒、红椒零星点缀在其中。主料,是小块的黑色香菇、金黄色的菠萝、黑胡椒牛肉。笨拙地用刀叉切下一小块,咬一口,哇,牛肉香酥、青椒爽口、饼皮松脆……浓浓的异国风味在我齿间流动,清香舒畅遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊汤,那份惬意的享受,犹如置身于乡间别墅欣赏田园美景。按照饼的厚薄,它又有铁盘匹萨、无边匹萨、芝心匹萨之分。
怎么样,来一份匹萨吧,味道好极了
夕阳西下,终于放学了。跟往常一样,我饥肠辘辘,向家里走去。一进门,一股呛人的香味扑鼻而来。
“那是什么?”我问道,“麻辣火锅”妈妈说。进屋一看,哇,鱼丸、牛肉羊肉,各式各样的菜,一应俱全!看着都让人垂涎三尺!菜的中间放着一个锅,里面红鲜鲜的;当我做好“就餐工作”就迫不及待得拿起筷子,把鱼丸放进嘴里。“哇,好老!”我尖叫道。“拜托,这东西很辣的,你受得了吗?"一惯小看着我的姐姐说。不甘示弱的我吃了几个鱼丸。改口道:“好吃!”不过此时,我的眼里冒出了眼泪,我被辣的受不了,恨不得把一个泳池里的水全喝光!为了赌气我吃了第一口,第二口,第三口不知为什么,渐渐地,我越吃越过瘾,越吃越想吃,“妈妈,明天我还要吃!”天哪,我已经喜欢上火锅了!