今天是值得高兴的一天，我学会了做蛋炒饭。
今天是星期天，下午我做完作业，妈妈说：“今天晚上我们吃蛋炒饭，你想不想学？”我说：“我还巴不得呢！”妈妈又说：“那今天晚上你来做，我来做助手。”于是，我穿上围裙，开始做蛋炒饭了。
做蛋炒饭需要的材料有葱，火腿肠，饭，蛋和盐。我先把小葱洗干净，然后把它切成颗粒状放在碗里，然后再切火腿肠，妈妈说：“你要小心，不要把手切到了。”我说：“好,我会小心的。”可是我一不小心差点把无名指的指甲切下来。心里捏了一把汗。终于把火腿肠切好了，然后弄两个蛋，把它们搅在一起，材料就准备好了。
开始炒蛋炒饭了，妈妈跟我说了炒蛋炒饭的步骤，然后我就开始炒了，我先往锅里倒点油，等油烧热了再把那碗蛋放下去，搅碎，搅碎后再把饭放下去拌均匀，然后再放点盐炒均匀，最后把葱和火腿肠一起放进去，放进去后再炒均匀，过一会儿就OK了。
我把饭盛起来，然后闻了闻，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊！妈妈说：“小虎第一次做蛋炒饭就这样好吃，真不错。”
我今天终于学会了炒蛋炒饭，真开心！
平时，妈妈总是说我是个“小懒虫”，但我却不以为然。
今天，是星期六，妈妈去上班，我当时饿了，正准备给妈妈打电话，心里就想：平时妈妈都叫我“小懒虫”，今天我也好好表现表现。说干就干。我来到厨房，想了想，就炒蛋炒饭。我把燃气打开，把一个鸡蛋打破放入锅内，然后放一点剩饭，来回翻炒，我又加了盐和酱油，随后就把饭装入盘子中。我一尝，哇！硬邦邦的，难吃极了！我坐在沙发上，想等妈妈回来，但我又好饿，还是再试一次吧！于是，我又来到厨房里，继续炒饭。这次，我吸取了上次失败的教训，先把剩余的剩饭倒进去，加入适量的水来回翻炒，等水炒干时再放一点油，饭粒顿时像小娃娃在跳舞一样，翻炒2分钟后再打一个鸡蛋，加入适量的酱油和盐，并把葱花放入锅中，来回翻炒。然后，装入盘中，一尝，嗯！味道美极了！这次炒蛋炒饭，真令我难以忘怀！
在我成长的道路上我经历过很多很多第一次，第一次回答问题，第一次得100分，第一次单独回家，在这些事中我一次又一次的'成长，但是让我感悟最深的还是第一次炒蛋炒饭。
这是在一个晴朗的星期六早上，我早早的起了床对妈妈说：”妈，我要自己做一次饭行吗?”妈妈考虑了一会儿用不放心的语气说：“好吧”。我高兴的一蹦三尺高，来到厨房，我想想要炒什么东西，哦，那我就炒蛋炒饭吧。我打开了煤气的开关点了火，把锅放上去，看见了锅里的小水珠被火给蒸发了，我把油倒进锅里，突然锅里冒出了浓浓的白烟油发出了一阵又一阵兹兹的响声，我连忙往后退，心想这可把我吓坏了，算了，还是继续炒吧!我靠近了一些。一颗油点又飞了出来，如同树叶落下一般，一没注意油点飞到了我手上，我痛得就差点在地上打转了。言归正传，我拿了两个鸡蛋在桌上轻轻打了一下，一点蛋清流了出来，我急忙拿碗去接。蛋黄随着蛋清流进了碗里，真像一个金灿灿的太阳，我拿着搅拌棒在碗里搅拌鸡蛋，终于鸡蛋好啦，油也烧的差不多啦，我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，锅里又一次发出了“滋滋”的声音，但是我没那么害怕了，鸡蛋炒好了，我把饭放进去。又炒了一下，终于我的辛苦没有白费，蛋炒饭炒好了。
我吃着自己炒的蛋炒饭。心里美滋滋的!
每个人都有自己的拿手好戏，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是书法等等，我也不例外。我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，现在我就为你讲讲我的拿手好戏是怎么练成的吧。
哪天我心血来潮去找妈妈教我做蛋炒饭，有人说“蛋炒饭有什么难的？”我不认为很简单，因为蛋炒饭是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就没熟，所以火候要适宜我认真的学习了，怎么做？但是这时候问题来了，我没有看清楚妈妈放了多少克盐，还有多少克酱油。到了考验的时候我很忐忑不安，生怕炒糊了，妈妈说“没事，干什么都有考验期。”听了妈妈这句话，顿时我就不害怕了。我心里想“没事，加油，别害怕。”
第一次尝试的时候，一不小心把油倒多了，崩到哪里都有。第二次尝试，放了一勺油，打了一个鸡蛋的时候，鸡蛋壳的一小部分掉到了里面，我小心翼翼的夹了出来，一切都好很有序，但是在放完米饭的后，放盐的时候一个不注意把盐放多了，本来很好的心态，一瞬间都要炸了。我最后试了一下，没想到成功了，我开心极了，我拥抱了妈妈，要不是妈妈鼓励我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我给他展示了我的拿手好戏。
这就是我的拿手好戏，我喜欢我的拿手好戏。
在色彩斑斓的记忆长河里，有着许许多多曾发生过的事情。今天，我就为大家讲一讲我的故事。
那是发生在一个炎热的夏天，我的爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，于是我只好自己做饭吃了。
中午12：00整，只听见闹钟响了，我就开始动工了，我看了看电饭锅里的饭，勉勉强强还够我一个人吃，在看看鸡蛋只剩下一个了，我只好将就着用了。我先把锅点燃，再放上一点油，又把鸡蛋打碎放进锅里，只听一声响，我急忙把饭放进去，用铲子在锅里铲了几下。这时我看看钟，已经12：30了，于是我赶忙打开电视机，看我喜爱的动漫电影去了，时间一点一点的过去了，直到我闻到一股胡味，呀！糟了，锅里还炒着我的蛋炒饭呢！这次完了，饭全胡了。就将就着吃吧，怎么没有味道呀！我又忘放盐了，这令我太失望了。
中午1：00整，吃着自己的蛋炒饭，心里又喜又悲，因为这是我第一次炒，没有经验。通过这一次的教训，让我知道做事要认真，不能三心二意，必须要一次性做完，一次性做好。这次的第一次充满了乐趣，使我难以忘怀。
告诉你一个小秘密，我爷爷可有一个绝活，那是什么啊？看一看下文吧？
小时候，第一次吃爷爷炒的蛋炒饭时，我觉得鲜美无比，十分羡慕，曾多次请他教我。终于有一天爷爷说我长大了，他同意了我的请求。
爷爷让我将香肠切成小块小块的，撕开榨菜包装，剪短小葱，准备工作就续。正式开工了，爷爷说：“先开火，倒入少许油，等油锅热了把米饭倒进去炒一炒，大约5分钟，使饭变软。炒好后把饭撇开，围成一个圈，当中再倒入油，开大火，拿鸡蛋往锅沿上一磕，掰开裂缝，鸡蛋便滑入了圈内，然后，马上开始翻炒，慢慢地饭也变成金黄色，最后加入最先准备好的料。”
就这样一盆我亲手炒的蛋炒饭终于“诞生了”。黄灿灿的米饭点缀着绿色葱花，红盈盈的香肠，一股香味扑鼻而来。“怎么一点味儿也没有？”妈妈尝了一口失声叫道。我突然想起忘加盐了，便对他们说：“等一会儿，再加工一下。”便又钻进了厨房，开了大火，与时同时当然将盐放进去了，又炒了一炒。这次他们都一致叫好！我得意极了，尤其是自己的杰作，吃起来味道更是不同，心里乐滋滋的。
我最喜欢吃蛋炒饭，可是到现在都不会自己做，于是在一个星期天，让爷爷帮助我，炒了一回蛋炒饭。
我先倒了一点油，等油开了以后，发出“噼里啪啦”响的声音，就打了一个蛋，蛋打到锅里，蛋清的颜色立刻就变成了白色，一股香气直窜进我的鼻孔，我贪婪地吸了吸，好美味的煎鸡蛋啊！将蛋在锅里打散之后，我又把昨天剩下来的饭都倒进去，大约炒了三分钟，蛋和饭都搅拌在一起，散发着一股清香。接着放盐。放多少呢？我随便弄了一勺子，刚要倒下去的时候，爷爷说有点多，少放一点，我照办了。接下来是放火腿肠和葱，我手忙脚乱地把火腿肠和葱一股脑倒进去，接着我又连续翻炒了几分钟，妈妈拿来了碗，耶！我的饭炒好了。只见蛋炒饭五颜六色的，绿色的葱、黄色的蛋、白色的米和红色的火腿肠，真漂亮！我事先给妈妈尝了一点，接着又给爷爷奶奶各尝了一口，大家都说很好吃。爷爷对我开玩笑：“以后你如果想吃炒饭的话就自己炒吧。今天炒得还不错。”我不相信他们的话，于是也吃了一口，的确，比爷爷以往炒的蛋炒饭好吃多了！
我终于明白了一个道理，自己的劳动成果，吃着才会感觉格外美味！
阳光招呼着鸟语花香，唤醒了之座安静的小镇。咔嚓，咔嚓菜刀与砧板碰撞出一阵阵清脆利索的欢乐，和煦的春风听见了，溜进厨房，躲进我的发根，仿佛在偷学我的厨艺。
云南肥胖的萝卜，广东明星双汇火腿肠，东北黑土地的玉米从菜刀下穿过，变成了一颗颗安分守己的小方块，被九岁的我管理得井井有条。锅中的油散发出阵阵浓香，啪、啪、啪摆出兴奋的姿势招呼着配菜：兄弟们，快进我的怀抱中来吧！配菜们迫不及待地从盘子上依次滑入锅中。玉米，香肠，萝卜在锅铲的指挥下唱着，笑着，蹦跳出我的潇洒。
此时，盐的加入让鲜味直达巅峰。白花花的米饭冲入锅中，直占C位，如同一位王者带着精锐部队在沙场上策马奔腾。黄澄澄的蛋液洒入锅中，给凯旋归来的王者披上一件威武的黄金甲，摆出了一副唯我独尊。
黄色、红色、绿色、米香、蛋香、玉米香拿起勺子，让我瞬间掉进了味蕾的陷阱，一盘蛋炒饭给了我一天的满足。
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