说起立夏,你会想到什么呢?是那转暖的天气,还是只是一个节气。对于我来说,立夏是一道美食,是一次有意义的体验,更是美好的童年回忆。
记得去年的一天,爸爸看着挂在墙上的日历,一拍脑门说:今天是立夏,我们小时候每到这一天总是会烧立夏饭的。今天我们一起来回忆一下我的童年吧!一听说要烧立夏饭,我高兴得一蹦三尺高,立刻跑到外公家院子前那宽敞的场地上,找石头、搭灶头。一会儿工夫,灶搭好了,我的汗也来了,手也红了,可我却乐此不疲。爸爸也拿来铲子在灶膛里挖了个坑,并放入一些小石子,我很疑惑。爸爸笑着答道:挖坑能使灶膛更大,空气更流通,有利于燃烧。放一些小石子可以使热量不会很快散去。噢,没想到玩中也能学到知识。科学知识真是无处不在呀!这时候,妈妈把淘好的米、洗好的豌豆、切好的咸肉,一并放入锅中,最后放入适量水。一切准备停当,就开烧了。橙色的火焰在锅下跳起了舞蹈。我的心情也像火焰一样无比兴奋。一会儿,锅里的水发出咕嘟咕嘟的响声,水开了。我愈加兴奋了。但我知道,心急吃不了热豆腐,为了不把饭烧糊,我改烧小火。当锅里传来哔哔叭叭的声音时爸爸让我停火。紧接着,饭菜的香味从锅盖的缝隙中窜出,我不自觉地咽口水。几分钟后,我打开锅盖,一股浓浓的饭香味扑面而来。白的饭、青的豆、红的肉,那副可爱的画面引入我的眼帘,刻入我的心间。我赶紧用筷子夹起一口尝了尝。啊,怎一个鲜字了得?
吃中饭了,我把立夏饭也端上来桌。我们一家边品尝这初夏的美味,边聊着立夏那些事。
爸爸说,他小时候,同村的几个孩子会在立夏的前一天会分头行动:偷蚕豆的,抓野味的,带锅碗瓢盆的。第二天一大早,就会在门外的场地上忙活开来:搭灶、捡柴、开烧我仿佛听到了锅碗瓢盆的噼噼啪啪声和着孩子们的嘻嘻哈哈声,交织成一曲动人的歌。
外婆说,她小时候,大人们在这一天会给小孩子称体重。据说:立夏称一称,体重不会轻。这样的说法可真有趣。我竟看到了,一家的几个孩子腰栓红绳,争着让大人称重呢
饭后,我打开电脑,查询立夏一词,我看到了许多关于立夏的风俗:烧立夏饭、称重我还看到了,吃立夏饭还有一年四季五谷丰登的寓意呢!
立夏,快乐多多,情意浓浓!美味无穷!
我的家乡在风景秀丽的溧阳,淳朴的溧阳人靠着天目湖水生活着,也用天目湖水饲养着鱼,名厨煨出了美味的砂锅鱼头,迎接着来自四面八方的游客。趁着周末,妈妈带我来到远近闻名的天目湖大酒店,来品尝鲜香肉嫩的砂锅鱼头。在我的千呼万唤下,美味的鱼头汤出场了。啊!‘此香知应天上有’!我不禁叫了起来。打开锅盖,哇,只见浓郁的香味扑鼻而来,沁人心脾。洁白如雪的鱼头汤是点缀着绿油油的香菜,像白玉池里飘着的绿色荷叶,让我一时间觉得垂涎三尺。我用筷子小心翼翼的夹起一块鱼肉,在奶白色的汤汁里蘸了蘸,放入口中,啊,这鲜味真是让人仿佛身临仙境中一般!我不禁赞叹起来。鲜香的鱼肉,配上奶汁汤,可谓是鲜而不腥,肥而不腻。把我吃的嘴上沾满了汤汁,开心得让我回味无穷。美味的鱼头汤还有着一段传奇色彩的故事,1975年,江苏省特级名厨朱顺才在天目湖食堂做厨师,他看到人们捉到大鳙鱼后只吃鱼身,鱼头都扔了,觉得很可惜。后来他把别人丢弃的鱼头拿来熬汤。发现,用这种鱼熬出来的汤更为鲜美可口.。他为自己的这一发现惊喜不已,并下决心进一步探索选料、调味和火候。在各种佐料配备好后,装入宜兴的土制但有文化底蕴的砂锅器皿,用火煨2小时以上。其汤香浓郁,其型古朴大方、雍容华贵;直到1982年,75国的驻华使节及夫人来到天目湖,尝了这一道菜,为它的鲜美深深打动,兴奋之情难于言表,纷纷以汤代酒干杯,就是在那次宴会之后,砂锅鱼头一举扬名四海。受到了许多党和国家领导人的高度赞誉及社会名流、中外宾客的青睐。亲爱的朋友们,快快行动起来吧,美味的鱼头汤在等着你哦!
【365作文www.365zuowen.net】今天,那几个爱闹的同学都显得小心翼翼的,为什么呢?还不是因为今天立夏,他们的身上都揣着几个蛋呢。
中午的时候,茹老师带着绳远等男同学,风风火火地走进教室,同学们立刻嚷嚷起来:碰蛋啦碰蛋啦!他们自由组合,捉对儿展开了厮杀。不一会儿,赢的一蹦三尺高,输的哭着喊着,教室里顿时炸开了窝。
那边,毕杭杭举着他的蛋,到处找人撞,因为他打遍同桌无敌手。孙蒙娜想和他撞,但把自己的蛋紧紧地攥在手里,几乎藏到了腋下,又仔细地观察小毕的蛋有什么特别之处,疑惑地问:你的蛋是石头的吧?
哪里呀?根本就是茶叶蛋好不好!来不来?小毕不可一世地说。
这边,茹老师看见了绳远的鹅蛋,那蛋白白的大大的,可笑的是,这家伙平时大大咧咧的,这次居然垫了几层餐巾纸呢。茹老师说拿来看看,拿过来仔细地看着。忽然,他一失手,鹅蛋直往地上坠,吓得我们心一抖!他一蹲,手一抄,鹅蛋稳稳地落在茹老师的手心!这一动作,把绳远吓得脸上的肌肉都抽了,呵呵,茹老师真够坏的。
今天的碰蛋给我们带来了这么多的欢乐!【365作文www.365zuowen.net】