每个地方的习俗都不同,我非常喜欢家乡的端午节,因为可以吃上美味的粽子呀!
老人常说,端午节是纪念屈原的,所以要多吃粽子。因此每过端午节,家家的餐桌上都有一道美食——粽子。
它一身深绿色的外衣,三角四棱形,包粽子的人还会在粽叶上实实地缠上几根线,以防止糯米跑出来。看着你可能没有多大的食欲。可当你把锅盖掀起时,凑起鼻子去闻,一股清香扑鼻而来,不禁垂涎欲滴。
哦!粽子熟了,孩子们争先恐后地挤了过来,甜甜的蜜枣被裹在白白的,香甜的糯米里,外面包着深绿色不时发出清香的粽叶。这时的粽子无论是色彩还是味道,都是那么诱人。
吃粽子的时候,必须先把线给解开,然后掀起粽叶。看着美味的糯米,你会迫不及待地吃上一口,弄得满嘴都黏糊糊的,自己却沉浸在美味可口的糯米里,黏而不粘牙,甜而不腻心。
只要你吃完一个美味可口的粽子,鼻子上会粘上糯米。那样子真是滑稽可笑。如果你在吃粽子的时候放上一些白糖,那么,你的脸上和手上注定有一颗颗晶莹的白糖粒。
如果你品尝到第一个粽子的美味,你就会接二连三地吃第二个,第三个.......直到你吃到肚子都滚圆了,才会停止。
这些传统习俗无疑老祖宗的智慧结晶,所以我们要一起传承下去。
海安高级中学的胶粒操场上,有一个半径15米的圆圈,正中还有一个半径3米的中圈,一说要比赛了,学生们就扛着三个球门走过来,以等圆周距离放在外圈上。看看他们手里拿的球,样子更是奇怪:如同大号的粽子。三个球门,三支队伍,三角形的球,这个就是海安县最具特色而且是自主创造的一项运动――三门球。
三门球俗称粽子球,在海安的学校中很普遍,海安县内砷所中学,有20多所都把三门球列为体育课教学项目。全省每年都会有“省中学生三门球比赛”,老牌的三门球队至今已有9年历史了,在很多人眼里,这个三角形的球类运动很独特,甚至很难想象三支队伍怎么同台竞技,但是这项新奇运动在学生们眼里只用两个字形容就足够了――“刺激”。
“海安县十年前的学校里,很少有大操场,能打半场的篮球已经很好了,但是那么多学生,怎么可能人人都有球打。”刘瑞武在1998年的时候就开始想,总该有种运动,占地小,比如连半个篮球场都不用,玩的人多,还得有趣,“那样孩子们就能一边玩一边锻炼身体”。
刘瑞武在海安从事教育工作很多年,有了这个想法之后他就开始实施,他想到了篮球有三步上篮,想到橄榄球可以在对抗时抱住对手,想到手球的动作迅速可以让人思维活跃……还想到了足球,冰球的运动特点,甚至还有桥牌的算分方法。跟家里熬了一个礼拜之后,刘瑞武就把这些想法都柔和到一起,写了一套方案出来。“名字早就想好了,三角球看起来像粽子,就叫粽子球了。”
刘瑞武就是这样想出了江苏省学校体育的一个新名词,粽子球。在最开始的一年里,他和同校的体育老师们就按照设想的样子在操场上练习,把“撞”出来的灵感再写出来,修改了很多遍之后的粽子球运动,就和现在看到的没有很大区别了。三个队同场竞技,以将球有效射入对方任何一个球门得分为目的,这种“攻二防二”的独特竞赛规则让孩子们每次都玩得大汗淋漓。三门球需要学生们懂得”“兼顾”这个词,因为两个球门需要更宽阔的视野才能兼顾攻防,男孩子们更喜欢冲撞对抗,因为感觉好像在打橄榄球赛,女孩子们则更喜欢用巧劲,力量不足可以比速度。“玩的时候可以是15个人,要是有30个人都在圈里就更有趣了。”一个女孩子笑着说。
最近几年,刘瑞武和其他体育老师一起,把粽子球推广到了安徽,浙江,河北,湖南,福建,上海等各省市的学校里,并且把粽子球融入到社区,期盼有更多的人能认识这项运动并加入其中,刘瑞武现在最大的心愿就是,以后人们一提到海安,除了大公镇的农运会和海安花鼓,还有海安高中的粽子球。“希望它早点成为海安的另一块文化招牌,哪怕你吃粽子的时候能想起还有一项运动叫粽子球,我也心满意足喽。”刘瑞武笑着说。
农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端午、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的习俗,每到这一天,家家户户都悬挂钟馗像,挂艾叶,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,配香囊等等一些公益性的活动。
端午节的意义就是纪念历伟大的爱国诗人屈原。把粽子投进江河,是让鱼虾蟹吃饱了,不再去吃屈原的遗体。我先拿了一个小板凳,坐在边上,看着外婆包了几个。看得我跃跃欲试,我马上去把手洗了一遍。先挑了四五片芦叶,四片按顺序铺开,一片反扣在中间,现在要把芦叶卷成一个漏斗形,要卷紧,不然米会露出来的。接着是往里面放入一半的糯米,在挑一块五花肉放进去,再装一半的糯米进去。然后用转陀螺的样子把芦叶的另一端慢慢地卷起,弄到只有一个小尾巴,就把小尾巴夜卷起来,用大拇指摁住,把卷起来的再对折,最后呢要用线把粽子五花大捆绑牢,防止它散掉,这样一个不这么完美的三角体粽子就完成了,外婆夸奖道:“比
我们这里的习俗是,端午节前几天每家会买粽叶糯米在家中自己包,粽子里的馅可以放红枣、火腿、人们可以根据自己的喜好,口味,自行选择。人们把包好的粽子,五个一扎扎起来,挂在高出这样可以防馊。南京人在吃粽子的时候大多都喜欢放糖。
现在人民的生活水平提高了,到了端午节大家只要到街上,或菜场上都能买到现成包好的粽子,有馅的、无馅的、生熟都有,真方便。
我最喜欢吃粽子了,每逢过节,我都能吃上好几个,它甜甜的、粘粘的,还有一股清香味,粽子真好吃啊!
今天下午,放学回家,妈妈叫我洗手吃粽子,我说:“妈妈,粽子在哪里?”
妈妈说:“粽子在提包里。”我拿一个粽子,把它皮剥掉,然后,用筷子把一角插进去,后来,我就把装糖的盒子拿出来,先用粽子蘸一点糖,接着我一口一口的吃了。
今天是端午节,早晨自然吃粽子。
爸爸走向厨房,关掉煤气灶,掀开了锅盖,端出放在盘子里的粽子。盘子里有两种口味的粽子,一种是奶奶包好送给我们的花生甜枣粽,还有一种是昨天我吃剩下的肉粽。因为爸爸想让我和妈妈吃新鲜的粽子,所以,他挑了昨天剩下的肉粽。
我嘴里放进一口粽子,含含糊糊地问妈妈:妈妈,你更喜欢吃什么味道的粽子呀?妈妈用手端着头,想了想:我不太喜欢吃甜食,可能更喜欢吃咸一点的。我听了,假装一本正经,用手在我和妈妈之间划了一道:啊?我喜欢甜粽子,我们不是一伙儿的。划清界限,划清界限。正在这个时候,爸爸好像突然想起了什么,疾步走向厨房,端来了我们家的白砂糖。他用勺子用力地挖了一大勺,洒在他的咸粽子上。正和我说话的妈妈皱起了眉头:天哪,咸粽子还要加糖,忒可怕了!她还装出很厌恶的样子。爸爸笑着说:甜的加咸的,味道与众不同。他转过头来问我:儿子,你要不要也试试?我为了尝尝鲜,接过爸爸手里的白砂糖,照着爸爸的样子舀了一大勺放在我自己的粽子上。可爸爸好像还嫌少,便拿来一个小碟子,往里面装满了白砂糖,递给我:儿子,我们小时候,吃粽子都要蘸这么多的糖。爸爸又接着对妈妈说:在我眼里,不撒糖的粽子就不算粽子。我听了哈哈大笑,迫不及待地用筷子插进粽子,让整个粽子在小碟子里欢快地打滚儿,粽子上裹上了厚厚的一层白糖。妈妈见状,用我刚才的方法怼我:不是一伙儿的,划清界限,划清界限!说着,她还假装要跑到爸爸的位置上,企图把爸爸和我赶到一处。看着妈妈搞笑的样子,我和爸爸大眼瞪小眼,不由自主地笑了起来。
粽子的味道着实不错,加了糖更是好吃。我又舀了一大勺,递给妈妈:妈妈,你要不试试呀,味道可好了!妈妈摇了摇头,拒绝了我。此后,妈妈不断地诱惑我:哎呀,儿子,不放糖的粽子真好吃,有一种花生和甜枣混合的甜香,糯米软软的,还有箬叶淡淡的清香,比放糖的不知好吃多少倍。妈妈用各种手段想要我不要再放白砂糖了,但我却不为所动。
吃完了粽子,妈妈问我:你知道粽子的前身是什么吗?我摇了摇头:啊?粽子还有前身?我不知道。于是妈妈便开始了她的科普小课堂:以前端午节被古人认为是最不吉利的日子,五月本来就是毒月,五日更是恶日,五月初五是毒上加毒,人们很害怕这一天。那时候粮食也都种下去了,为了去凶化吉,也为了跟祖先打声招呼,祈求一个丰收年,所以人们决定在夏至这天做祭祀活动。祭祀需要贡品,老用猪牛羊太耗费金钱了。于是,人们就把竹叶包上米,做成牛角的样子。为什么要用竹叶和米呢?我好奇地问。因为米用的是黍,属阳,而竹叶用的是箬叶,属阴,两者结合,代表阴阳调和,驱邪避毒。妈妈又接着问我,你知道它叫什么名字吗?我耸了耸肩说:肯定也叫粽子嘛。妈妈笑着说:我就知道你肯定会说这个。其实,在古代,它的名字叫角黍。小笨蛋,你可要记住啊。听了妈妈的话,我若有所思:中国文化博大精深,文化底蕴更是深厚。我们都以为端午是祭祀屈原或伍子胥的。其实,是因为古人对于未知的一种恐惧,于是他们便用角黍、雄黄酒、撒石灰、挂菖蒲、熏艾叶等各种手段消除这些恐惧。
吃粽子,不仅吃得开心,而且更新了我旧有的知识,还感受到了中华文化的魅力。
又到了夏天这个粽子飘香的季节,闻着窗外香郁的糯米味儿,勾起了我脑海中粽子的滋味。
那一次我考得很差,面对老师的指责与父母的失望,我内心沉重烦闷无比,可就在我心情正烦躁时,一道声音传入耳边:快来吃粽子吧,刚做好的。奶奶端着一盘粽子进了房门,粽子一个个长得十分标致,都是三棱形,粽叶上还残留着洗后的水滴,糯米香扑鼻而入,可是,我却来不及顾上这点,嚷嚷着:吃什么吃?没见我正烦着吗?快拿走。奶奶仍微笑着看着我,轻声轻语的说:吃吧,吃了就不烦了。说着又将粽子端到我眼前,示意我拿着,可是我头脑一热,将粽子打翻在地,又重重地说:我已经说了我不吃了,快拿走啊!我看到奶奶身体轻微颤抖了一下,眼角似乎有泪珠出现,她弯下腰,抹了一下眼泪,颤颤巍巍地将那新鲜的粽子捡起,走了出去
后来因学习需要,离开了老家,一想已数年没有见到奶奶了,总是因为各种原因取消了回老家的行程。一天我走在大街上,又闻到了那粽香,回忆一下子拉到了童年时期:我屁颠屁颠地跟在奶奶身后,奶声奶气的说:奶奶,我要吃粽子,我要吃你做的粽子!奶奶慈祥的笑道:好好好,奶奶现在就给你做。转眼又想到了奶奶颤颤巍巍的身影,一时间,心如刀绞,泪如泉水般涌出,我到路边买了一个粽子,一口一口将混着眼泪的粽子吃下,旁人纷纷将异样的眼神投向我。回到家,我对妈妈说:妈,我想奶奶了,我想吃奶奶做的粽子了,咱什么时候回家一趟吧
粽子承载着我太多的回忆,粽子的滋味是我最为难忘的滋味
每年是端午节,大家都要吃粽子,但大家知道我们端午节为什么要吃粽子吗?请大家慢慢听我说。
屈原是战国时代楚国的三闾大夫,他提倡要团结其他国家,来抵抗野心很大的秦国,但是偏偏楚怀王听信了小人的坏话,不肯听从屈原的劝告,结果被骗到秦国,关了起来,最后并死在秦国。
继位的楚襄王也受到小人的挑拨离间,误信屈原有很多坏处,不但没有听从屈原明智的劝告,还把它从楚国放逐了。
心怀大志,一直为国家大事担心的屈原,因为眼看着国家急难而无法拯救他的国家、无法实现他的理想,整天都非常忧愁,常常独自在江边徘徊叹息。有一天,一位在江边钓鱼的渔夫问他为什麽这麽失意落魄,屈原叹气的说:“举世皆醉唯我独醒,举世皆浊唯我独清。”心中的感叹和无奈,在这两句话中都说得很明白了。不久,这位怀才不遇的诗人就抱着砂石,投汨罗江自杀了。
楚国的人民知道这个消息之后,都不约而同的赶到江边来,想找寻他们所敬爱的屈原,可是一直都找不到屈原的身体。为了不让水中的鱼虾把屈原的身体吃掉,他们就在江上划着龙舟、敲锣打鼓,希望能将鱼虾赶跑;还用粽叶包米饭,作成粽子,投到江里喂给鱼虾吃,希望屈原的身体不要受到伤害。
屈原投汨罗江这一天,正好是农历的五月五日。大家为了怀念这位诗人、纪念他的爱国精神,并且提醒在位的人,要能分辨出小人与忠贞志士说的话;因此,在每年的农历五月五日这一天,都会举行划龙船、包粽子的活动。就是这样,我们才有端午节这个节日,才有端午节吃粽子的一种习惯。
我们大家都要向屈原一样好好学习,学习他那爱国,善于分辨的精神!
这就是我们端午节要吃粽子的原因。
马上就到端午节了,妈妈给我买了一团彩绳,铃铛链,和彩链。小胡阿姨给我们家送来了十几个个粽子,都是小胡阿姨包的,有蜜枣的和花生的,我喜欢吃蜜枣的,可我总是挑中花生的,我吃了三个,两个都是花生的,好倒霉哟!这些粽子是用糯米做的,香香甜甜软软的,真香啊!我啊呜一口咬上去,真好吃啊!这比街上卖的吃起来也毫不逊色。
快到端午节了,我们的祖国会采取什么样的活动来庆祝端午节呢。
盼望着,盼望着,明天就是端午节了。下午放学后,我兴奋地陪着姥姥去选购包粽子的原料。来到菜市场,我东瞅瞅、西望望,对那些又扁又长的粽叶很感兴趣,上前抓起一把,急切地对姥姥说:“咱买这把吧?”姥姥摇摇头说:“这是干粽叶,颜色发白,虽然结实,但是没有了清香。”我们继续寻寻觅觅,又往前走了几步,姥姥拿起一把绿油油的粽叶,笑眯眯地说:“嗯,这才是我要找的。”在菜场我们还选购了一级香糯米和上等的蜜枣。
回到家,姥姥先做了一些准备工作。拿出两个敲起来“咚咚”响的不锈钢盆儿,我称它们为“钢铁侠”,姥姥给每个钢铁侠的肚子里装上清水,然后将粽叶扶进了“华清池”,将糯米请进了VIP专属温泉。看吧,身段柔软的“杨贵妃”一入水显得更加柔美娇嫩了。洁白的糯米入了温泉,沾了水的灵气,成了“羊脂玉”,一粒粒“羊脂玉”温润可爱。一颗颗蜜枣呢,晶莹剔透,很像琥珀。看着眼前的“杨贵妃”、“羊脂玉”和“琥珀”,我的口水已经在嘴里打转儿了。
开始包粽子了,“二羊戏虎”的好戏开演了。姥爷堪称包粽子的能手,只见他捞出一条粽叶,三下两下,做出了一个漏斗的形状,挖了一勺“羊脂玉”放入漏斗中,夹起一颗“琥珀”放在“羊脂玉”上,再挖一勺“羊脂玉”盖住了“琥珀”,姥爷用手指压一压,然后左一包,右一裹,又拿出细细的绳子,熟练地缠了几圈儿,再巧妙地系好,第一个粽子诞生了。“二羊”将“虎”牢牢地困在中间,这只“老虎”是怎么也跑不掉啦!
我们全家齐动手,不到一个小时,粽子都包好了,看一个个粽子威风凛凛,像要出征的士兵,接下来,严峻的考验在等着它们呢!姥姥端出一口大锅,让士兵们在锅中集合,然后加水,粽子都没进了水里,看来它们要来一场水中潜伏战喽!接着姥姥又将它们移师战火纷飞的灶台上,它们要接受一场更为严峻的战火“洗礼”了。我虽然想看这场战斗,可是无奈双眼皮直打架,只好早早Gotobed了。
第二天,我刚睡醒,一股特别的清香钻进了我的鼻孔,我的“二羊戏虎”!我一跃而起,使劲吸吸鼻子,这股清香弥漫了我的肺腑,占领了我身上的所有细胞,我觉得满屋的空气都浸泡在清香中了。
我迫不及待,赶到厨房,一个个“二羊戏虎”都进了我的嘴里,满嘴的清香、甜糯,我的口水和粽子融为一体了,我成了最后的胜利者,看来“二羊戏虎”,“猎人”在后啊!
当然了,这个“猎人”就是我啊!
每年农历的五月初五,是中华民族的传统节日—端午节。大家都知道,在端午节这一天,人们要包粽子、賽龙舟、喝雄黄酒.…在我们家里面的端午节习俗就是包粽子、吃粽子。
在端午节这一天,姥姥早早地就起了床,为我们包粽子。其实,粽子的馅料也是多种多样。姥姥包的粽子是绿豆馅的。吃起来的味道也不错。
今天是端午节,要吃粽子,昨天妈妈买了一坐粽子,分别放在了三个盘子里,每个盘子里放了三个粽子。到了今天的中午,奶奶把这些粽子放在了电饭锅里,蒸熟了以后,我拿出了一个粽子,吃了一口,绝的里面有一个东西在里面,我一看原来里面有一个板栗,他非常好吃,我非常期待下次的端午节。
今天,姑姑买了一大包粽子,因为快到端午节了,家家都得吃粽子姑姑先把粽子放入锅里,再添点水,蒸了二十几分钟左右,粽子熟了,我们就用筷子把它夹到盘子里我们打开了一个,里面热乎乎的,把它放入碗中,再加点白糖,那可真美味啊!
中午,我想吃粽子。就从冰箱里拿出来三个,妈妈添上锅,等水沸了,把粽子下到了锅里。等了八分钟,粽子才熟了,我很快剥了皮,着急地咬了一口,哎呀,把我的舌头都快烫掉了,今天的粽孑真好吃,我口气吃了两个
今天早晨我吃了两个粽子,这些粽子外层是雪白雪白的精米,里层是又香又甜的蜜枣,咬一口,外面的糯米粘口极了,而里面呢?那更绝妙了,甜津津,软绵绵的,吃上一口,还想吃,让我总觉得吃不够。
粽子吃起来香甜无比,我最喜欢吃粽子了,而且最喜欢吃蜜枣馅儿的。
今天中午妈妈下班回到家,说:“今天是端午节,待会儿吃粽子。”说着从食品袋里掏出几只粽子。我迫不及待开始观察起粽子来,它既不像方形,也不像圆形。它共有4个棱角,4条边,4个三角形面。粽子身披翠绿的外衣,身体上缠着一条洁白的丝线。妈妈把粽子煮熟后苇叶变成了墨绿色,散发出阵阵的清香。剥开墨绿色的外衣,只见洁白如玉的米团上镶嵌着一颗又大又黄的蜜枣。黄、白、绿三种颜色互相辉映,显得十分美丽。我忍不住轻轻咬上一口馅,真是甜而不腻,黏而爽口,好吃极了。它既是消暑开胃的美味,又是营养丰富的馈赠佳品,所以大人小孩都爱吃。
每逢过节,家家户户都要包粽子、吃粽子。粽子不仅外观漂亮、色泽诱人、味道鲜美。而且还包含着对一位伟大诗人的怀念。
传说端午节是为了纪念我国古代伟大的爱国诗人屈原而流传下来的。相传春秋战国时期,楚国的楚怀王对屈原的爱国主张不予采纳,还听信别人对屈原的栽赃陷害,导致屈原被流放到南方。最后楚国被占领,满怀忧愤的屈原抱石投汨罗江自尽了。人们崇敬他、怀念他,纷纷将米用粽叶包起来投入江中,作为诗人的祭品——这就是粽子的由来。后来这一天逐渐成了我国的传统节日端午节啦。
妈妈说,粽子不仅是美食,还要让我学习屈原伟大的爱国精神。
我的妈妈告诉我今天是农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节。俗话说的好“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙船下水喜洋洋”。每到端午节,家家户户都弥漫着粽子的香味,在南方都会举行赛龙舟的活动。
在我的央求下,我的妈妈带我到超市去买粽子。在超市里我看到有蜜枣粽子等很多种,粽子是用粽叶包着一些糯米和其他的一些原料(如蜜枣、豆沙、肉馅等)做成的。我让我的妈妈买了两种粽子。
回到家我的妈妈把粽子用水煮了十多分钟,我闻到糯米的香味,馋的直流口水。我的妈妈将粽子捞起来对我说,吃粽子时不要急,小心烫着。
我慢慢的把粽子上的细线解开,吃上了香喷喷的粽子,心里别提有多高兴了!
每年过端午节的时候,妈妈都要包很多美味的粽子。粽子可是我们全家的最爱。
妈妈最擅长包粽子,她包的粽子口味多种多样:有酱肉的,有蜜枣的、有豆沙的……甜味的,咸味的,应有尽有。我最喜欢吃甜味的粽子了。相信很多同学跟我一样,都爱吃甜的粽子,因为甜甜的味道能给我带来很多的快乐。
我看妈妈包粽子更是一件非常快乐的事情。那一片片碧绿的粽叶紧紧地包裹住雪白的糯米,就像妈妈紧紧地拥抱自己的孩子一样,特别温暖。三角形的粽子,被白线一圈一圈密密地缠绕住,就像妈妈紧紧地拉着我们的手一样,格外幸福。小小的粽子,一个个都是妈妈亲手包的,她把对我的爱都包了进去。我把这“爱”一层层打开,一阵淡淡的清香沁入心脾,一股浓浓的爱意流入心田。
端午节这一天,我们家的每一个角落都飘荡着粽子清香的味道,都洋溢着浓浓的妈妈的味道。
我爱这甜甜的粽子的味道!
端午节要到了,人们都要吃粽子。粽子有的是三角形的,有的是长方形的。粽子的馅有豆的、肉的、还有红枣的。吃粽子的时候,我们先要把粽子外面的线解开,再把粽叶一层层地剥开,里面就是带馅的糯米,咬一口,很香。人们十分喜欢吃,但也不能多吃。
你吃粽子了吗?
今天早上,妈妈给我蒸粽子吃。粽子一般有两种形状,一种是三角形,一种圆形,都是我们常见的粽子形状。粽子用荷叶包着,再用几条线把荷叶捆住,不让荷叶分开。粽子蒸好了,妈妈用剪刀把线剪开,再把荷叶一层层剥开,荷叶里面是白白的,黏黏的粽子,我连忙拿了一把勺子,吃了一口,发现里面还有小小的黄豆,金黄的蛋黄,油油的猪肉。我一口接着一口吃,因为太好吃了,粽子一下子就被我吃光了。
粽子真好吃呀!
端午节有许多习俗,有吃粽子、赛龙舟、包香囊其中最让我难忘的是吃粽子。
粽子有很多口味,我吃的最多的就是花生红豆肉的粽子。花生红豆肉的粽子还没开始吃就已经闻到花生红豆、肉和粽叶的香味了,这香味让我食欲大增,把粽子打开时,粽子上可以明显看见许多红色豆子。一口咬下去,粽子里的花生,、红豆在嘴里有一股来源于粽叶的味道,这时,肉在你的口腔中被你细细品尝,肥肉入口即化,但那余味也足够让人满足了。而瘦肉虽香,但没有肥肉那么吸引人。
记得有一次,我见外婆在包粽子,便吵着要学。于是我先拿两片粽叶,叠在一起,照着外婆的样子把粽叶的一端卷起来,再放糯米,红豆花生,放了一半后,外婆说:“先放一块肥的,再放一瘦的。”我听外婆的话把肥、瘦都放了下去。可不知哪出了问题,包的时候把粽叶都弄烂了。外婆又耐心地教了好几次,但都没成功。外婆还没生起气来,我就先不耐烦了。一下子不做了,外婆就把她先做好的熟粽子给我吃了。我一下子就开心了,心想:外婆真好,我明明不会,外婆还很耐心。
外婆的粽子让我吃到了亲情,粽子是亲情的寄托,让我体会到了关爱。
又到端午节了,妈妈给我买了能避邪的香囊和小布老虎,奶奶也早早地买来了糯米和新鲜的粽叶。哈哈,我最喜欢吃奶奶包的粽子了,特别是咸肉粽子,非常香。奶奶将碧绿碧绿的粽叶和洁白的糯米洗干净,然后晾干,再将买来的蜜枣、红豆、咸肉准备好后,就开始包粽子了,只见她先将粽叶卷成一个漏斗的样子,然后将糯米和蜜枣、红豆、咸肉放在里面,再将粽叶卷好,最后用一根长长的针将粽子打了个结,一个精美的粽子便好了,看到她一会儿功夫就包了好多个,我也想自己包一个试试,可是长长的粽叶到了我手里便不听使唤,不是松开了就是糯米漏了出来,忙了一头的汗,结果一个也没包好。看到我着急的样子,奶奶哈哈大笑,对我说:“小毅,等你粽子包好的时候,我们都已经饿昏了,还是让奶奶来吧。”原来,包粽子也有学问呀!“那是当然的啦!”奶奶笑咪咪地对我说。
奶奶边包粽子边讲粽子的故事给我听,古时候,有一位伟大的爱国诗人屈原,他写了很多为国为民的意见给皇帝。但是皇帝不但没有听从屈原的正确意见,还把他关了起来,在非常悲愤的情况下,他跳下汩罗江以表示自己爱国的决心。屈原的爱国精神感动了老百姓。人们纷纷划着竹排和小舟寻找屈原,但寻找多日都没找到,只好往河里撒一些白米,希望江里的鱼儿不吃屈原的尸体,后来有人就想到包粽子的方法。为了纪念屈原,后人就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作为端午节。
听了奶奶讲的故事,我觉得屈原真是一个大英雄,原来吃粽子还有这么感人的故事。
“快来吃粽子啦!”奶奶对我喊,“啊,真香呀!”吃着我最喜欢的粽子,我感到非常非常的开心和快乐。
今天是端午节,我的妈妈给我买了好多粽子,有蜜枣的、有豆沙的、还有黄米的,都香极了!
我忍不住打开一个蜜枣的,狼吞虎咽的吃了起来,这外面的糯米甜甜的,但是不腻,里面的蜜枣稍有点咸,像是肉松;我又打开一个豆沙的,外面是黄米,像是小米,吃在嘴里很有嚼劲,里面的豆沙并不是很甜······我就这样吃着,像一个小馋猫。
粽子真好吃!
端午节吃粽子,这是中国人平易近的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已经久,花样繁多。
据记载,早在年龄时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末期,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
到今天,每一年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、卵黄等多种馅料,此中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风尚,千世纪来,在中国盛行不衰,并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
听妈妈说:“端午节又称端阳节,这一天要吃粽子的。”说完就去买粽子了。
过了一会儿,妈妈买归来一袋粽子。我迫不及待的去吃粽子,我看到了粽子是三角学形的,表面是用绿颜色的竹叶包着,我逐层剥开,越往内里叶色越黄,内里就是1个白白的、胖胖的大粽子。这类滋味真喷鼻啊,真是喷鼻气扑鼻呀!我还没吃到粽子就被粽子迷倒了。终于可以吃粽子了,咬一口粽子,嘴里感觉甜甜的、粘粘的、软绵绵的,就像是吃了草棉糖一样,舒畅极了!内里还有两个大枣,枣比蜜还甜!就如许我把粽子全都消灭了。
一年一度的端午节又到了。每年的端午节按照我们当地习俗是要吃粽子的。今天,趁着放假,我就呆在家里跟妈妈学包粽子。
首先,妈妈把糯米洗干净,再拿来箬叶和线。准备工作都做好了,我们就开始包粽子了。只见妈妈拿了一张箬叶把它折成三角形,然后把糯米装进去,再用长的一边的箬叶盖住,最后用线把它牢牢的系住,这样一只粽子就包好了。我也学着包了一个粽子,虽然没有妈妈包的好看,但是我心里很高兴。
通过今天的学包粽子,我感到很高兴,因为我又多学了一个手艺了。
传统的端午佳节临近了,我家又张罗着包粽子了,虽然超市买得到各种风味的粽子,但我觉得自已亲自包粽子才有过节的味儿。
周五傍晚写完家庭会议后,我去“金华联购物广场”买了四斤后腿肉。晚上老妈开始拌馅,将整块肉切成小肉块,每个肉块要肥瘦搭配好,再拌上酱油、盐、料酒、鸡精,料酒越多肉越香,将这样的卤肉放入冰箱明天待用。周六爸妈都上班去了,我清晨我去菜市场买来十斤糯米和三斤新鲜粽叶,回家后就忙碌开了。先洗净糯米,动作要快不要让糯米浸水时间太久,将洗净的糯米倒入箩中沥干水分,撒进适量的酱油、盐,双手搅拌均匀,直到白色糯米都变成酱色为止。将碧绿的新鲜粽叶放进水池中漂洗,用冷水浸上几个小时,捞起来放入大铁锅中小火煮几分钟,煮过的粽叶松软、有韧性,煮好后我将粽叶的根部两头尖尖的蒂头剪去,至此嘉兴肉粽的制作准备工作一切就绪,就等着包粽子了。
下午我请来奶奶帮着包粽子,她说我买的粽叶太窄,须三片粽叶方可包完一个粽子,她动作很是娴熟,先把粽子一端围成一个圆锥体呈碗状,再盛上糯米和肉块,再把粽叶缠绕起来决不能让米露出去,最后用棉线裹住粽子包扎起来就成了。妈妈包粽子不是沿用嘉兴人惯用的偌大一个枕头棕,而是小巧玲珑的三角锥状粽子,一直到晚饭后也才包完一半,明天在家继续包粽子。为图省事老爸又迫不及待地想吃粽子,于是我们只好用高压锅煮粽子,先大火烧开再小火慢慢煲,过了约一个小时粽子就熟了。解开线绳,小心翼翼地剥去清香且油光可鉴的粽叶,酱黄色、晶莹剔透的粽子就一骨碌滑入碗中,咬上一小口,黏黏爽滑的糯米夹杂着卤肉的香味扑鼻而来,吃上几口保准让你唇齿留香。边吃粽子边品尝着新茶,那绝对是一种享受。
去年端午节前夕我将这种自家的特产作为礼品馈赠给了一些亲朋好友,他们反馈说味道很好,不到嘉兴就可以吃到正宗的嘉兴肉粽。今年我打算再赠一些给亲朋好友,以粽会友,不亦乐乎!
在我家里几乎一年四季都可以吃粽子,端午节吃粽子这事儿对我们来在说可一点也不稀奇。
“我讨厌吃粽子,它总是软绵绵的,我最讨厌吃这种容易塞牙缝,把牙齿给粘住的东西。”这是我在幼时常常抱怨的话,因为吃粽子实在太麻烦了,连看都不想看一眼,现在是好多了,但是我还是不愿去剥。
外婆以前经常把半成品的粽叶从市场里买回来,亲自制作粽叶,调出一种味道适中的糯米,包粽子给我吃。粽子实在大,以致我一个粽子要被我拖到中午,才能够吃完。我不喜欢吃粽子,粽子一吃完,几乎晚饭都吃不下了,还容易噎住,吃粽子成了我一时的难关,成天想着如何让我可以不用再吃可恨的粽子。但是,年复一年,外婆年纪大了,也不常给我做好吃的粽子了。以前,不爱吃粽子的我,渐渐爱上了粽子,爱上了粽子那种独特的味道。可是,吃粽子的机会却越来越少了,我妹出生后,一年大概只会有一两次亲自吃粽子,有时就算到了端午节也不再吃了。而粽子也不再是自己家里做的了,常常是从外面买的。在也吃不出过去熟悉的粽子味道了。
我开始学习制作粽子,但是做粽子可不是什么美差,过程复杂极了,要么是粽叶坏了,要么是糯米漏出来了,而且,我是吃过好几次粽子,但也不知晓粽叶到底是什么。因为每天早晨起来时,糯米、板栗与肉在碗里等着我,而那粽叶老早扔到垃圾桶里了。有一段时间还以为是糯米直接丢进锅里煮的。只是隐隐约约认为那是一种很大的叶子,有几次在老家时听别人说的。
现在,我可见着了。那不过是箬叶罢了,刚开始是墨绿的。接着,用刷子使劲刷,用水去冲,循环操作。那声音有点像毛刷刷衣服的声音“唰唰唰”。即使力用大了,那叶子也韧性十足,毫无要崩裂的迹象。最后再将叶子晒干,大概要晒上两三天的光景,叶子中的水分才会差不多干透,就可以用来包粽子了。因为,只有晒干了,叶子中的香味才会真正激出来,发出一种又让人的植物芳香,诱人的粽叶味道。这样把糯米裹进去蒸后,糯米才会拥有叶子的味道,而使得肥肉中那些的油榨到板栗与糯米里,而瘦肉更加鲜嫩美味,味道刚刚好。
那可就是粽子,我思念已久的难忘的粽子味道,何时,我能在吃上粽子啊,外婆亲手包的粽子。
今天,我在家里学奶奶包粽子。
首先,我拿来一片绿色的粽叶,接着,我双手拿着粽叶,把它折成“漏斗”形状。底部不可以有漏洞。如果,有漏洞的话,米就会掉下来的。当粽子的“外衣”折好了,我心想:“再把陷放进去,快点这好就可以了。”我把米和陷放好后,接下来,把粽叶折一半过去,将米和陷完全包裹进去。
粽子包好后,我看看自己包的粽子,它像一架飞机,又像一把枪。通过这次学包粽子,我体会到做什么事只要诚心、细心、恒心坚持不懈,就能得到你满意的结果。
今天是端午节,我过的真是很高兴。因为今天我不仅了解到更多的有关端午节的知识而且又吃到美味的大粽子。
我今天了解了端午节——端午节在农历五月初五,是中国民间的传统节日—,它是汉族的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日、艾节、端五、夏节等等。
我还知道了古代诗人屈原的一个和端午节有关的故事。据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死。屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。
今天的节日让我知道了许多知识,所以我也要写下来,让更多的同学也知道这些知识!
今天早上,爸爸煮了一锅粽子,有板栗馅儿的、菠萝馅儿的、豆沙馅儿的,还有八宝馅儿的。
粽子煮好了,我赶紧掀起锅盖儿,拿起勺子,把粽子捞到盘子里。我先拿起一个菠萝馅儿的粽子,慢慢地解开缠在外面的绳子,再小心翼翼地打开粽叶,果然看见白白的糯米中夹着黄黄的菠萝块儿。我立刻咬了一口,嗯!真和我的口味!软软的,而且甜中还带着一点儿酸,好好吃呀!
老人们说,端午节是门前悬挂的艾草,菖蒲,可以驱鬼辟邪,求得平安;青年们说,端午节是河上的一条条龙舟,可以尽情展示自己孩子们说,端午节是腰上挂着的一个个香袋,每一个都装有一个童趣的心。只要拥有过她的人,哪怕只听过她的故事,都会有刻骨铭心的感觉,我又岂能例外。
端午节是我们这块神州大地上的一个传统节日。到了那时,可热闹了!人人门前悬上艾草,挂上钟馗,有的地方还有赛龙舟,但这些还是吸引不了我,我最喜欢吃粽子,爸爸对我说,端午节包粽子是为了纪念屈原,屈原在遭到不公正待遇的时候,不愿离开生他养他的故土,为了祖国,为了民族,投江殉国。我想,爱国主义在任何时候,任何地方都是凝聚国家和民族团结支柱,屈原精神的伟大,在于他心忧天下,忠贞不渝的爱国主义精神。
包粽子首先要有箬叶。妈妈对我说,箬叶要到山上采,山上会有箬叶树,我和伙伴们,大人们一块儿去采箬叶,山上有人工栽种的箬叶树,所以我们不用瞎瞄瞎撞,直接去采就行了。我每次都会与伙伴们竞赛,看谁采的多。箬叶采回家后,还得用剪刀剪去箬叶的两端,放在水里泡个一天半会儿的,才能包!有了箬叶还不行,还得有糯米和馅料,我家是吃荤的,所以当然是去买肉了!
端午节是农历五月五,那一天家家户户都会包粽子,挂香包,划龙舟和挂艾草,那一天早上奶奶准备竹叶,蛋黄和一些材料。
我和奶奶很早起来包粽子,刚开始我包的不太好,后来我越包越顺手,奶奶还说我很厉害呢!包完了粽子,奶奶拿去蒸,这时候大家也起来了我和弟弟也把香包拿起来挂著,我们吃完了奶奶煮给我们吃的爱心早餐,大家各自去做我们该做的事,我和弟弟一起去帮忙奶奶打扫家里,我知道一个端午节为什麼要划龙舟和吃粽子的故事,事情是这样的:以前有一位臣子他叫屈原有一天有一个坏臣子跟皇上说屈原的坏话,皇上非常生气,屈原听到了这个消息非常难过,於是他便跳江死了,皇上听到了这个消息非常后悔和难过,便派人去把它的尸体捞起来,皇上为了不让鱼虾吃掉屈原的尸体便请人做了很多的饭团让鱼虾吃饱才不会吃掉屈原的尸体流传到现在就是现在的粽子和划龙舟,挂香包和挂艾
草则是要驱赶坏东西。
我觉得端午节真是个有趣又忙碌的节日,所以端午节我一定会帮忙爸妈做事情,也助你们端午节快乐。
时光匆匆,如白驹过隙,不给人们留恋的时间。童年时的回忆,也早已褪色。但每个人的心中,都会有一丝温暖,支撑着人们向前,每当天空被染黑时,四周凄凉幽深,我都会想起,粽子给我的温暖。
在我日记中的童年,应该是缤纷多彩的。我有时会和小伙伴在田野里玩耍,在河边钓鱼,在房间里嬉戏。但如今,那些场景我早已遗忘。只记得,坐在桌子旁,看着外婆包粽子。外婆的手很巧,一只手横放着粽叶,另一只手几勺子便将咸蛋、腊肠、猪肉等馅料调好,再用细绳将粽叶包好,一个粽子便成了。我总会在旁边说:“外婆,多包几个嘛,不然一会儿就吃完了。”
外婆每次都笑着点头。然后,便要将粽子煮熟,我会在炉边焦急地等,一边看着炉子一边流口水,想象着粽子的美味。终于,粽子熟了,我便不顾三七二十一,拿起来就吃,结果总是被烫得哇哇大叫。那时的天真快活,让我无比怀念。而那时的粽子,能填满我的心间,让我忘掉烦恼,无忧无虑,只是享受着嘴里面可口的粽子,便让我心满意足,外婆的爱,温暖我的心。
然而,无情的流年似乎要将我这份仅存的快乐剥夺。随着我长大,我搬去了另一个城市,与外婆也几乎见不到了。即使是端午节,也吃不到外婆包的粽子。商店里买来的粽子总是那样僵硬、冰冷,让我回忆起童年的粽子,心中更加上一层落寞。
当我面临小升初时,我的心情是异常烦躁的。曾经做过的习题在脑海中变得混乱,心也静不下来。老师的嘱咐、父母的愿望在我心中给了千万吨的压力。我时常把自己关在厕所里,狂暴地锤击地面。我的父母十分担忧,我也知道自己不该这样,可是却无法摆脱这烦躁。在小升初前一天,我已经快要放弃了。没想到,门铃响了,我打开门,竟然是我许久不见的外婆!她知道我的近况,心里总是放心不下我,便走过几百公里,给我送来了粽子!
刹那间,粽香飘满了整个房间。一口咬下去,依旧是那熟悉的味道,这么多年从未改变。一股暖流在我心中升起,我知道,那是蕴藏在粽子中的温暖,融化了我冷漠的内心。那困扰我多日的烦躁忽然消失不见了,留在我心中的,只有感动、激动,和那份温暖。
如今,我依旧很少见到外婆,但是,她总会给我寄来几袋粽子。我知道,这是我们独特的,联络感情的方式。粽子里的温暖,不仅温暖着我,也温暖着她,那是一份时光永不能带走的、刻在心中的亲情。
今天早上,我还是一样早上六点半就起床了。我读好英语,就开始吃早饭了。“啊!为什么又是粽子?我已经连续三天吃粽子了!”
这时,哥哥居然拿着我的勺子来挖粽子里的肥肉,我看着沾满肥肉的勺子,顿时暴跳如雷,大叫:“你想干什么?”妈妈走来了,可是她没有帮我,而是帮了哥哥。于是,我又拿了一把新的勺子,闷闷不乐地吃起早饭。我真希望能够早点上学,这样就不会被妈妈批评了。但就连时间都不同情我,过得很慢很慢,简直就是度日如年啊!
时间终于到了,也就等于我马上就要逃出妈妈的魔爪了,我心里沾沾自喜“哈哈哈……”但现实却不是我想象的一样,妈妈先痛批我一顿才带我去上学。
今天可真不愉快呀!
今天,是端午节。
俗话说:“端午节吃粽子、赛龙舟、在家门上插艾叶……”
下午,妈妈和阿姨买了几个粽子,我高兴的一蹦三尺高。过了一会,妈妈说:“粽子熟了,快来吃!”
我拿了一个菠萝口味的粽子,先把线解开,然后,我小心翼翼的把皮拨开,于是,我又津津有味地吃了起来。真好吃!
过端午节,真快乐,还可以吃上美味的粽子!
一身碧绿,一根红绳,一抹暗香。它闭上双眼,纵身一跃,投入那一口清泉中。它紧紧蜷缩着自己瘦小的身体,在滚滚热浪中沉沦,翻转,摇曳。袅袅青烟徐徐升起,它羸弱的身体开始膨胀,它的五脏六腑开始沸腾,它能感觉到有一股力量在沉默中孕育。忽然,它看见了一道亮光。顷刻间,荷叶香,糯米香,赤豆香,白糖香交融在一起,汇聚成了一股新生的力量,仿佛要冲破这暗夜的黑,去拥抱一个全新的世界。
那一刻,它终于知道,知道自己是谁了。
最初的名字叫角黍,后来世人把它称作粽子。
褪去了青色的外衣,它望着自己晶莹剔透的肌肤和胸前散发着甜香的赤色珠链,前世的记忆在丝丝缕缕荷叶淡香中一点点舒展开来。
原来,那一世,它因一个人而生。为了他,它毫不犹豫地纵身一跃,任凭江水翻腾,纵使葬身鱼腹,它也要去追寻那个身影。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索……”他的《离骚》依旧在耳畔回荡,夹杂着涛涛水声、木桨声和村民的呐喊声。江水很冷,它沉沉浮浮,摇摇曳曳,逆流而上,顺流而下,只为寻觅记忆中那个形容枯槁,背手伫立于汨罗江边的男子。日复一日,年复一年,它走过了千山万水,星星为它引路,江鸥为它鸣歌,它都不曾忘记自己存在的意义:为了纪念。
人们都说,忘川之水,在于忘情。只要跳进忘川之中,便能忘记人世间的一切烦恼。它想,自己一定是不知不觉中游到了忘川江,才忘记了千年的守候,放下了千年的执念,在时间的长河中获得了新生。
它顺流东下,来到了浙江嘉兴。原来,人们并没有将它遗忘,纵使过了千年。人们似乎非常喜欢它,依着它的摸样,复制出许多它的弟妹来。许是怕它们寂寞,容貌竟是各不相同。虽然都裹着碧绿的荷衣,但大弟喜欢咸香鲜肉的简单,二妹喜欢赤豆轻抚绵白糖的清甜,三弟喜欢鲜肉与蛋黄相拥的饱满,四妹喜欢怀藏豆沙泥的细腻……在这个青瓦灰墙的江南水乡,人们亲手培育,赠予自己所爱的人。它们等待归家的游子,陪伴远行的夫君。它们等待远道而来的游客,陪伴旅居异乡的乡亲。它们所承载的,不再是悲伤,离愁,纪念,而是相聚时的喜悦,相守时的甜蜜,相别时的祝福。它们纵身跃下,一如当年的它。然而,它知道,它们不是在沉沦,而是在沉醉。那浮动在空气中的荷叶香,那充溢在唇齿间的糯米香,那触上舌尖的蛋黄粒,那缠绕齿间的鲜肉丝,那融化在味蕾上的栗蓉,那流淌在樱唇上的豆沙泥,那滑入咽喉的细软糯米……它忽然意识到,那是盛开在味蕾上的温暖,是绽放在心头的甜蜜。
久别,是为了重逢。相思,是为了相守,那一刻,它们会心一笑。
它又逆流北上,来到了京城的燕园,走进了学府食堂。在这里,它又遇见了五弟和六妹。经过食堂师傅别出心裁的创意,它们摇身一变,超越了传统,又获得了一次新生。与传统的酱油鲜肉相比,五弟的腐乳汁更加浓郁醉人,肉质也更加酥软细腻,入口即化。个头虽比传统的要小很多,但它在你的唇上留下的芳泽,在你的舌上留下的余香,会令你魂牵梦绕、流连忘返。六妹说,人们将思念串成红豆,而它愿用一颗颗巧克力豆种下甜蜜。褪去了那抹碧色,它静静立在那里,一袭洁白,一身素雅。然而,朴实的外表下,却也跳动着一颗火热的心。轻咬一口,细软清淡的糯米饭便滑入口中。粘在上面的巧克力豆,等着你用舌尖来一粒粒剥离,咀嚼,任西式的浓郁与中式的淡雅交融在一起,在你的心头种下甜蜜。在这样一间普通的食堂里,在这样平常的一天里,它静静守着这张桌子,它看见一个人埋头吃饭的学生,一对来时还吵着嘴走时已经如胶似漆的情侣,三四个谈笑风生的闺蜜,一个正襟危坐的学生和他的教授,一个稚气的学生和他两鬓泛白的父母……人来人往,时光匆匆,没有人会刻意停留,也没有人会注意到它。但是它知道,那一叶荷香,那一间食堂,那一丝味道,承载的是一段回忆。那鲜活起来的,是一段青春。
总有那么一天,你不经意间翻动那抹小小的绿影,抽出红绳,剥开层层荷衣,放在嘴边轻咬一口,随着那一丝丝一缕缕幽香一同舒展开来的,还有你那段明明已经被遗忘在角落里的记忆,不论酸、甜、苦、辣,都会翻滚着涌上心头。
因为你的舌尖记住的,是一段时光。而它所开启的,是一条长河。顺着水流,寻着芳香,你遇见的,不仅是那裹着碧绿荷叶的它,还有你全部的回忆。你的童年,你的青春,你的生活,都有过那一丝熟悉的味道,绽放在那最美的瞬间,封存在时间的长河中。
可是我知道你会记得。
今天是端午节,书上说,端午节是为了纪念爱国诗人屈原的节日,每年的今天都要吃粽子,龙舟比赛,家门口插艾叶。
今天我们全家一起围在饭桌旁一边吃粽子,一边说说笑笑的,今天的粽子真好吃啊,有花生味儿和红枣味儿,好吃极了!
终于盼到了端午节,
一大早,一股浓浓的粽子香扑鼻而来。我一骨碌爬起来,跑到厨房一看,妈妈已经煮好了一大锅粽子,看着那胖胖的,被捆扎的严严实实的粽子,我的口水都流出来了。我赶紧擦了一把脸,拿起一只粽子,先把捆扎的丝线扯下来,再剥开一层层的粽叶,只见棕肉白白的,香香的,就像一个熟睡的白胖娃娃,我对着它咬了一口,啊!真好吃,妈妈问:“好吃吗?”“味道简直妙不可言。”
我吃着粽子,妈妈在一边给我搓“锁儿线”,听妈妈说,端午节这天,各种虫子都会爬出来咬小娃娃的,如果戴上了妈妈搓的丝线,虫子就不敢接近你的身体。爸爸也在一旁抢着说:“这天是为了纪念古代伟大的诗人屈原而定的”。“那为什么要吃粽子呢?”妈妈说:“屈原被小人谋害了之后,跳了汨罗江,为了不让鱼儿咬他的身体,人们就在湖里仍粽子,希望鱼儿吃粽子而不吃屈原。”
今天我不仅吃到了香甜的粽子,还懂得了端午节的来历。
端午节是我们这块神州大地上的一个传统节日。到了那时,可热闹了!人人门前悬上艾草,挂上钟馗,有的地方还有赛龙舟,但这些还是吸引不了我,我最喜欢吃粽子,爸爸对我说,端午节包粽子是为了纪念屈原,屈原在遭到不公正待遇的时候,不愿离开生他养他的故土,为了祖国,为了民族,投江殉国。我想,爱国主义在任何时候,任何地方都是凝聚国家和民族团结支柱,屈原精神的伟大,在于他心忧天下,忠贞不渝的爱国主义精神。
包粽子首先要有箬叶。妈妈对我说,箬叶要到山上采,山上会有箬叶树,我和伙伴们,大人们一块儿去采箬叶,山上有人工栽种的箬叶树,所以我们不用瞎瞄瞎撞,直接去采就行了。我每次都会与伙伴们竞赛,看谁采的多。箬叶采回家后,还得用剪刀剪去箬叶的两端,放在水里泡个一天半会儿的,才能包!有了箬叶还不行,还得有糯米和馅料,我家是吃荤的,所以当然是去买肉了!
端午节是门前悬挂的艾草,菖蒲,可以驱鬼辟邪,求得平安;青年们说,端午节是河上的一条条龙舟,可以尽情展示自己;小孩子们说,端午节是腰上挂着的一个个香袋,每一个都装有一个童趣的心。只要拥有过她的人,哪怕只听过她的故事,都会有刻骨铭心的感觉,我又岂能例外。
肉买来后,一切都准备好了,只欠"妈妈"这阵东风了!妈妈包粽子前,当然要先把糯米搅匀,再依次放下三勺盐,两勺酱油,两勺味精,一勺辣椒粉,接着,才可以包。妈妈把箬叶折成三角形,流下一个空洞,先放一半糯米,再放下馅儿,然后又把糯米添满,再将箬叶包在糯米上,用线一绑,就形成了一个枕头形。我看着妈妈做了许久,做得糯米没了,馅料空了,才停下来。停下来后,我望着一个个粽子,真是直流口水呀!就催着妈妈快点煮几个,可妈妈说,一时半会儿也煮不熟,叫我先出去,我看着都直流口水,又怎么肯出去呢但妈妈一定要我先出去玩会儿,我只得依依不舍地离去。来到街上,我见到许多伙伴也在街上,我一问才知道,他(她)们也和我一样,都是被妈妈"赶"出来的。我们各自说着想象中自家的粽子应该是多么多么的好吃!
过了一会儿,我们各自怀着满腔喜悦回家了。早就唾沫流了"三尺"的我飞一般跑回家,一到门前就闻到了一阵阵扑鼻而来的香味,马上跑到厨房,早就把一路跑回家的疲劳抛到九霄云外了。我一看盘中正冒香气和热气的粽子,也不管烫不烫,随手抓起一个,还真烫,我一下子把粽子扔到这只手,一下子把粽子抛到那只手,一下子又这只手抓抓,一下子又那只手挠挠,可我毕竟是皮肉之躯,太烫了也受不了,就把粽子用衣服包起来,再用小刀将粽子切开,一下子香喷喷的气味扑鼻而来,我馋的一下子禁不住咬了一口,啊,回味无穷!我马上跑到街上,一会儿跑到这家,一会儿跑出那家,一会儿又蹦进了另一家,相互品尝着,各自分享着自己的喜悦!
科技在发达,时光在飞逝,但端午节吃粽子习俗不会变。它将在神州大地上永远流传下去,越来越旺盛……
今天是端午节,我们学习放假,我正在睡着懒觉的时候,妈妈把我叫起来了,说是要去吃粽子。于是我便起来和妈妈去五芳粽吃早餐,到了店里,我发现粽子有很多品种,如:肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等,个子也有大有小,形状是菱形的,闻着粽香。粽子买好后,我忍不住咬了一口,啊!真好吃,令人回味无穷的味道。吃粽子时,妈妈教了我一首关于端午节的儿歌,“桃儿红,杏儿黄,五月初五是端阳,粽子香,包五粮,剥个粽子裹上糖,幸福生活万年长”。我吃着粽子,和妈妈一起唱着端午节的歌,心里非常开心,这个端午节我过得非常的开心。
今天早上,妈妈为我们准备早饭,我想吃粽子,妈妈先把水烧,开然后再把粽子放到篦子上开始蒸,大概八分钟就好了,弟弟帮妈妈拿盘子,妈妈把热腾腾的粽子端上来了。粽子的外面是用线结结实实绑着的。用剪刀剪断线,再小心的剥开绿色的粽叶就看到粘粘的陷,米里包着肉或者豆、枣。吃在嘴里香香的,每一种都很好吃。
进入六月,端午节将至。每到端午,家家户户都要包粽子,端午节吃粽子的由来是怎样的,端午节为什么要吃粽子呢,来看下面的详细介绍。
端午节吃粽子的由来,我们所知道的端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原,实际上据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午,说端午节吃粽子是祭屈原,是后人附会而形成的,只是反映民众的心里愿望而已。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。
今天是端午节,早上妈妈刚把我叫醒,我就吵上了:“妈妈,别忘了今天是端午节,我要吃粽子!”妈妈回答说:“小馋虫,妈妈忘不了,早就给你准备好了,在厨房里呢。”
我一听就快速地起了床,跑进厨房,看见粽子伸手就要抓,妈妈打了我的手一下说:“先洗手去!粽子还得先蒸一蒸呢。”这可把我给急坏了,迫不及待de洗完手就缠在妈妈跟前,一个劲儿问:“好了吗?好了吗?粽子我都忘了什么味了,肯定很好吃吧?快点快点呀!”
过了好大一会,妈妈才把粽子端了出来:“好喽,吃粽子喽。”我学着妈妈的样子,小心de把外面的皮剥了下来,还真是烫手呢!粽子剥开了,里面是三角形的,我用牙一咬,怎么这么黏糊啊?一边吃,我还在一边想:这是怎么包的啊,我可不会包。嗯,真甜,真香!我一口气吃了两个。
妈妈问我:“你知道今天为什么吃粽子吗?”“知道啊,老师说过,为了纪念大诗人屈原,今天都要吃粽子。可是妈妈,我们平常不能吃粽子吗?”妈妈笑着说:“傻孩子,平常当然也能吃啊,只要你喜欢,咱们就经常吃好不好啊?”“那当然好啊,那就天天端午节了,哈哈!”
妈妈买了十个粽子,我吃了两个,妈妈吃了一个,爸爸还没下班,得给爸爸留三个。10-1-2-3=4,还剩四个,我要留着到中午和晚上吃。如果爸爸吃不饱,我就再给爸爸一个,我要做一个孝顺的好孩子。
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日——端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便让妈妈教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜爱的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。妈妈就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”我晕!粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,火煮30分钟就可以。在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜蜜。
端午节到了,大家都知道要干什么了吧,哈哈,就是吃粽子。
我和妈妈去商场买做粽子的材料,我在超市里看见的人个个笑容满面,和蔼可亲,大家都在挑选端午节的食材,商场到处都有芦叶的香味,充满了节日的气氛。我和妈妈精心挑选好了做粽子的食材,准备回家包粽子。
妈妈先把糯米给炒熟了,放在芦叶里,一个个包起来,然后放在锅里蒸,我闻到粽子的的香味,口水直流,几乎把整个椅子都弄湿了,妈妈把粽子拿出来了,我看妈妈手里的的粽子,迫不及待想尽快把粽子吃到肚子里。还没等到妈妈要把粽子给我的时侯,我就把它抢过来,津津有味地吃起来,过了十几秒,我就把粽子吃完了,粽子真是既香又好吃。
我问妈妈:“妈妈,端午节是怎样来的呀?”妈妈说:“我国古代最早的爱国诗人屈原遭谗言被放逐后,目睹楚国政治日益腐败,又不能实现自己的政府治理想,无力拯救危亡的祖国,于是自投汩罗江以身殉国。此后,人们为了不使鱼虾吃其尸体,纷纷用糯米和面粉捏成各种形状的饼子,投入江心,这便成为后来端午节吃粽子的,炸糕的来源,并且这个风俗已经传到国外。”听了妈妈的话,我明白了,原来吃粽子是为了纪念屈原啊!
端午节真是一个有趣的传统节日。
“绿色的外衣,细细的腰带,里面有个白胖子!”这是什么?对了,是粽子!
不记得是哪一年的端午节了,我们坐着爸爸的车,准备去外婆家。坐在车上,阵阵睡意向我袭来,可是,时间好似跟我开玩笑,一眨眼工夫,车就到了外婆家。
我下了车,就赶紧一路飞奔往外婆家跑去。一进门,一阵热闹的声音,就传入我的耳朵里,原来她们在煮粽子呢!只见地上摆着小半桶糯米,一些笋皮和少量包粽子的其它物品。唉,怎么就晚了一步呢?不过,我马上又开心起来了,因为粽子熟了呀!外婆拿起锅盖,“哧哧哧!”一大团水蒸气直往上冒。
热腾腾的粽子出炉了,香气扑鼻。我迫不及待地用筷子像叉子一样叉起一个,真是人间美味啊!一看,盘子上还有一些肉粽、红豆粽、豌豆粽、红枣粽……看得我眼花缭乱。妈妈说她小时候跟我一般大时,能一口气吃了外婆包的两个超大个红豆粽子,还意犹未尽呢!哈哈!一个肉粽,一个红豆粽转眼下肚,就是太撑了。
吃完粽子,聊了会家常,就告别外婆家里的人,开始出发去奶奶家了,也一样,可惜又晚了一步,我想:她们应该是提前给我们包好的吧!可是,我也想学学包粽子这门技术呀!听说有点不好学会呢,因为要包的结实而又不漏米,而且包的还要美观呢,粽子上面有三个尖角,下面有一个标志性长长的直挺挺的尖角。
到了奶奶家里面,果不其然,我又见到了憨态可掬的粽子,一大盆地摆在桌上,香气撩人地吸引着我。我忍不住又吃了一只小巧玲珑的粽子。不过,这回吃的是淡粽。这种粽子外面一样用笋皮包着,墨绿色的,用彩线扎住。里面似乎什么味道也没有,就是有一种好闻的淡淡的粽叶香在唇齿间。奶奶指了指桌上的小盘子,笑着说:“馋猴,这可不是叉上去直接咬一口,而是先沾点糖再咬,别提有多美味了。”一试,还果真如此,淡淡的粽香,甜甜的糖味,糯糯的粽子,那绝对是绝配。“这还真是倒是无味胜有味!”我赞不绝口。
可是,为什么端午节大家要吃粽子呢?好奇心驱使我想了解缘由。终于,我查找资料才知道:原来,端午吃粽子这个习俗,是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的呢。看来这粽子不能小觑,还真是意韵深远呀!
粽子,虽没有糖的甜,也没有汤的鲜,却各种味美得无可抵挡,最重要的,它有着与众不同的寓意。
我想,这才是粽子千古传承至今的原因,也是世世代代最难忘的的粽子味道。
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白酒。龙船下水喜洋洋。”大家一听到这首童谣,一定会想到端午节。今天,我就来讲一下端午节吧!
端午,又称为端阳节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节等。但是,要说大家最熟悉的,还是端午节这个名字呢!有的人甚至听都没听说过这些别称。
要说能代表端午节的,当然无过于吃粽子了。端午节这天,大家有的自己做,有的上街买,在端午节,几乎没人不吃粽子。当然了,作为吃货,我怎能不吃呢?
大家可曾知道我最敬佩的人是谁?对,就是我们班的“小胖妮”-焦建玥。她她虽然很胖,可五官清秀:浓眉大眼,鼻梁挺高,还有一对肥肥的小酒窝。她经常穿一身粉红色的公主衣,不知道的还以为她是“米妮”呢!
哦,不对,世上还没那么肥的米妮唻!。别人总说“她的胳膊是我的两倍还多。
端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。屈原,名平,是战国时代的楚国人,生于楚威王五年夏历正月初七,或谓生于楚宣王二十七年,卒于楚襄王九年。
端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:"我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴。"便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
昨天,我和姐姐去超市买糯米蜜枣和芦苇叶子,准备回家包粽子。
端午节当天,妈妈一边给我听写生字一边包粽子,姐姐也参与了包粽子。姐姐包的粽子造型非常好看,妈妈包的可就差的远。
刚包了一回儿,我姐姐突发奇想,要往粽子里包火腿和海苔,然后姐姐专职包火腿馅粽子,妈妈包花生绿豆葡萄干馅的粽子。姐姐包了十多个,妈妈包了十多个,她俩互不相让。
闲话就说到这里,下面我们开始吃粽子,妈妈还做了很多菜和鱼汤。我吃的第一个粽子是海苔馅的,这个端午节我们过得非常愉快。