我家有好多大厨，爷爷大厨擅长烧鱼、炸鸡腿等等，奶奶大厨擅长炖汤炖排骨等等，今天我要说的是妈妈大厨，最擅长炒蛋炒饭和汤面。
妈妈打了两个鸡蛋在碗里，把它搅拌均匀，然后在锅里倒上油，等油热后，再把蛋液倒进锅里。锅里“噼噼啪啪”地响了一会儿，等蛋熟了，再把米饭倒进去，再用锅铲铲上一会儿，加入适量的盐。蛋炒饭已经初步成型，接下来，妈妈又把事先熬好的肉汤、炒好的青菜、切好的香肠倒进锅中翻炒一分钟左右，最后再倒入香菜翻炒一小会，这样，一盘色香味俱全的蛋炒饭出锅了，香软可口，十分诱人，每次我都吃的光光的。
妈妈烧的汤面也是一绝。妈妈每次先烧开水，再把儿童面条倒入开水中煮一小会，然后把面条捞出用清水过滤一遍，据说这样面条更有嚼劲。接下来重新入锅，小火煮，加入事先熬好的排骨汤、炒好的番茄炒蛋，小火煮。一碗有滋有味的'西红柿鸡蛋排骨汤面就完美的呈现在眼前了，每次我都顾不得烫，迫不及待的开吃。
有一个会炒饭，会煮面的“大厨”妈妈，是一件幸福的事。
我家有个人，上得厅堂，下得厨房。全家都听她的指挥。她的拿手好戏是做饭。天上飞的，地上跑的，水里游的，一到她的手里就变成了美味的佳肴。
这不，家里来了不少客人。常言道“民以食为天”，客人多了食物自然不能少呀，这就到她大显身手的`时候了。临近中午，她一溜烟钻进了厨房，专心致志地为客人做饭。我像个跟屁虫一样跟了过去，只见她迅速戴好围裙，洗了洗手，帮蔬菜洗了个澡。开火、倒油、准备调料和材料，一连串的动作十分麻利，没有耽误一点工夫，一切准备就绪，就等菜下锅了。随着油被高温烤得活蹦乱跳时，我立刻跳到安全范围之内。心里害怕地想：油这么烫，还不跑开，不怕被烫着？她却一脸镇定地伫立着，看准时机，把菜迅速倒了进去，用手娴熟地翻炒着，放盐、味精、酱油……有条不紊地做完一道又一道菜。她的额头虽然布满了豆大的汗珠，但是脸上依旧洋溢着灿烂的微笑。餐桌上红烧的、清蒸的、炒的、闷的、煮的、炸的……看得我眼花缭乱。准备大开吃戒了，客人们也开始啧啧赞叹起来:“做的真好吃呀。”“都比上大厨了。”……我听了心里不禁为她自豪起来：那当然，做不好就不是我们家的大厨了。正当我得意洋洋时，她走了出来，我赶紧朝着她送上了两个大拇指。
这就是我们家的张大厨——妈妈。因为妈妈做的饭令人回味无穷，所以我每天都能大享口福。怎么样，羡慕吧！
爸爸是我们家的“大厨”，有爸爸在家主厨，我真是太有口福了。
有一次，我实在是太嘴馋了，想吃那清香的小肉丸子，于是就缠着爸爸说：“好爸爸，你的乖女儿想吃小肉丸子了。”“好好好，只要我的乖女儿想吃，我马上就做……”说完，爸爸就乐滋滋地开始做了。“嘭嘭嘭”，是爸爸在挥舞着菜刀剁肉，“骨碌碌”，是爸爸在轻巧地团肉丸子，“哗啦啦”，是爸爸在烧清汤下肉丸子……不一会儿，那香喷喷的小肉丸子就出锅了。哈哈，我把肉丸子吃了个精光，就连那汤汁也被我消灭了。
还有一次我过生日，这可是爸爸大展身手的好时机。只见爸爸忙进忙出的'，不一会儿，一桌丰盛的生日晚宴就准备好了，有红烧肉、糖醋鱼、干煸土豆……好多好多都是我爱吃的，同学们都夸爸爸的厨艺好，这下爸爸可出够了风头。
爸爸就是我们家的一个“大厨”，虽然他不专业，但只要他看过、吃过，就能做个差不多。我最爱吃糖葫芦了，可家里没有山楂，爸爸却给我做出了糖桔子，清脆可口，好吃极了。
家有“大厨”真幸福！
说起名人，大家可能觉得遥不可及。其实，在我家就有一个“名人”外婆，她是我们家大名鼎鼎的“大厨”。
我的外婆个子不高，比较瘦，饱经风霜的脸上布满了皱纹，但身体还比较硬朗。外婆会烧的菜有很多：干锅鸡、红烧鱼、油焖大虾、粉蒸肉每天，外婆都会为我们一家准备美味佳肴。我最喜欢吃红烧肉，烧肉时外婆娴熟地把猪肉切成块，放入锅中翻炒。猪肉中的油熬了出来，那猪肉块也像减了肥似的变小了。接着，外婆加入适量的调料和水，盖上锅盖开始煮。煮好后，继续翻炒收汁。外婆一边忙一边说：“做红烧肉一定要把油熬出来，不然就不好吃了。”那色泽红亮、软烂光滑的红烧肉，真让人垂涎三尺。我迫不及待地夹了一块送进嘴里，细嫩的肉杂夹着浓郁的汤汁，香糯而不腻口。我们都对这道菜赞不绝口，一盘红烧肉一会儿就被我们消灭干净了。
若是在乡下，外婆每次做好吃的'，都会送点给邻里乡亲吃，大到粉蒸肉，小到煎豆腐。每逢左邻右舍办红白喜宴的时候，都会请我外婆去掌勺，她便忙得不亦乐乎。人家要拿钱谢她的时候，外婆却说什么也不肯收下，总说这是应该做的。
我喜欢烧得一手好菜的外婆，更喜欢这样慈祥、淳朴、乐于助人的外婆。
我的老爸长得很高大，不过有点懒惰，而且厨艺烂得不能再烂了。所以我妈要是不在家我们一般吃的是方便面。
就拿上次来说吧！我姥爷去世了我老妈回去了要过四五周才能回来。这可苦了我和老爸了，一日三餐吃方便面。回家喝凉白开水吃的`好一点就是吃方便面加榨菜或者去外面吃。针对这一情况我老爸决定改善一下伙食而且不是去外面吃而是自己做。
说干就干当天下午他就买回来了许多食材。他说：“今天就让我这个大厨子给你们做一道红烧刀鱼吧！“还没说完就被我打断了”别吹牛了，赶快做吧我快饿死了。“
“好！干活吧”他先把锅加热，之后放少量植物油。之后把鱼放进去之后开始炒。一边抄一边还说吹“你老爸的厨艺可比得上五星级酒店的大厨想当年我做出来的饭在全村都是很有名的。”边说边做还一边讲解“这红烧刀鱼啊要放盐、酱油味精等”过了一会一道红烧刀鱼就做好了。
我迫不及待拿起筷子尝了一下。”啊！好酸，好甜好苦好难吃啊！“啊！怎么会呀”确实好难吃啊。“我想会不会是调料放错了，他说：“不会，不会我怎么会犯那么低级的错误啊！不信我拿来给你看看。”说完便去拿来了调料。我一看哭笑不得这不是什么盐和酱油啊而是糖还有醋。
每当想起那件事我就哭笑不得，不过谁让家里有个“大厨”呢。
解放啦！解放啦！老爸车一到地下室刚停下，我便跳下车急匆匆地跑回家里。这时肚子不争气地咕咕乱叫。我放下沉甸甸的大书包，便气喘吁吁。突然传来一阵乒乒乓乓的碰击声，这声音一猜肯定是妈妈准备大显厨艺呢。我奔到厨房一看，妈妈果然在此，太棒了，我又可以大吃大喝啦！
只见妈妈抓起油瓶往锅里灌了点油，霎时一颗颗金黄的'油珠在锅里冒泡泡，像一个个玉米炸开了花，立刻红月亮来和油作伴，花花绿绿的图案展示在我眼前，哇，可真美啊！我不禁称赞。妈妈把西红柿翻炒起来，顿时一股香味扑鼻而来。不一会儿，香喷喷的西红柿进盘啦！
接着妈妈又煎起蛋，熟练地把蛋液倒入锅里，滋啦一声，蛋黄向四面散去。不一会儿，蛋黄如同被妈妈给定住了，不再向四面流动，像太阳一样。妈妈手一抖，让煎蛋在空中做了个完美动作，跳跃、翻滚、安全着陆，我看得目瞪口呆，哇！可真牛啊！妈妈又用铲子把煎蛋切碎，真像一块块金子。
最后妈妈让它们俩汇合加上调料，那红黄相间的西红柿炒鸡蛋便出现，我高喊：万岁！然后迫不及待地尝了一大口，真是色香味俱全，此味知应天上有，人间难得几回尝。
啊！家有大厨，真有口福！
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