“噢，过年喽！”今天是一月二十一日，明天就要过年了，我十分期待大年三十。因为今那天我不仅可以到奶奶家吃大餐，还可以一直玩到初一早上。
第二天一早，我在被子里就听到鞭炮声，我起床看见爸爸和外公在那儿贴春联、挂灯笼。我也上去帮忙。不一会儿，我家变得喜气洋洋的了。我吃完早餐拿着一盒鞭炮到楼下去玩了。
到了傍晚，我们一家人坐车到奶奶家去过年了，到了奶奶家，年饭已经做好了，“嘿！菜真多：有鱼、鸡、肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪血、萝卜、八宝饭……”吃晚饭前还要放鞭炮。我这次也尝试一下大人放的鞭炮。我把鞭炮放在地上，用打火机点燃导火索，然后赶紧跑开，只听“啪”的一声，鞭炮飞上了天，又是“啪”的一声，鞭炮炸开了。几下子，我就放了好多鞭炮。随着我们家的鞭炮声的响起，其它人家也响起了鞭炮声。接着，我们便关起大门吃年饭了，晚饭十分可口，我们一家人一边吃晚饭，一边聊着这一年当中遇到的好多事，有好的，也有不顺心的。吃完了饭后，我们大家一起看春节联欢晚会，看到一半时我对奶奶说：“奶奶，是给压岁钱的'时候了，给吧。”奶奶说：“忘不了。”一边说一边拿出一个红包给我。我朝爷爷看了一眼，他好象明白我的意思了也拿出一个红包给我。
啊！过年真好，真热闹。
超市里放起那欢快的旋律，门口挂上那火红的灯笼，门板上贴上那大大的福字，左右门槛贴上火红的春联。过年了。
也许是五千年的文化浓缩在那一个个传统节日之中，也许是千言万语的祝福汇聚在那一天天节日之中。我们的节日，总是那么的热闹。而其实最热闹的，便是春节。
一回到家，便闻到一股浓浓的腊味。阳台上，挂着的事晶莹的香肠，暗红的腊鱼。
选十几斤的大青鱼，去鳞，去除内脏，用刀竖着切成相同的两半。将那洁白的盐，一把把均匀地抹上，在大坛中压出水，再用结实的绳，将鱼串起来，挂在干燥温暖的地方。然后，把一切交给时间，让阳光沉淀为那暗红的色泽，让时间酝酿出那诱人的腊味。
吃的时候，将其切成块状，先在锅里蒸一蒸，再红烧。等端上桌时，一口鱼肉，一口饭，那香味，那嚼劲，很是让人回味。
过年，北方人离不开饺子，南方人离不开汤圆和丸子。
奶奶最令人惦记的菜，大概就是肉丸了吧。不是什么精致的吃食，更没有什么讲究的做法，繁琐的工序。只是将那猪肉剁成泥，加些面粉，鸡蛋，使劲的揉，再挤成一个个球，放入油锅中炸一炸。外酥里嫩，是奶奶家最香的记忆。有时会将它投入汤中煮。在汤水的'滋润下，肉丸褪去了它的坚硬，余下的只有香香软软，别有一番风味。
除了肉丸，还有地里的那些菜薹。菜薹是武汉的特产，别的地方几乎没有。奶奶家的菜薹，是我们家的特产。无需品种丰富的调料，一点盐，一点油，去了皮的那满满一碗菜薹，总是第一个被“消灭”干净的。小时候调皮，去摘了菜薹，便去了皮，直接往口里送，那种清甜，脆爽，即使现在也没有忘记。菜薹加腊肠，这是最有年味的搭配。不仅有菜薹的清甜爽口，还有腊肠的油厚醇香，真是好吃得舌头要忙不过来了。
年饭，是大年三十的团圆饭，有的是中午吃，有的是下午吃。但是无论是中午还是下午，只要一家人团聚了，在大年三十坐成一桌，热热闹闹的吃顿饭就叫年饭。外面一挂鞭，屋内一家人。围坐在那张圆桌边，冒着气的火锅发出“咕咕”的声音，眼镜都起了雾。奶奶正往我的碗里夹着菜，爸爸在陪爷爷喝点小酒，妈妈在数落弟弟吃饭了还不洗洗那玩了鞭的小脏手，狗狗在桌下钻来钻去，像是在和我们嬉戏。。。。。。
年味，是阳台上飘来的腊香味，是北方的饺子香，南方的丸子美，是菜薹的清甜，是肉圆的酥嫩，是一家人在一起的欢声笑语。
窗外，迎春吐蕊;屋内，阖家团圆。
马上就是新年了，家家户户都在准备年货，有的人买过年的新衣服，有的人在买鞭炮，还有的人在忙着蒸馒头，满街都是喜气洋洋。我们家也不例外。
按照咱们北方人的习俗，今天我们应该开始蒸馒头了。为什么要蒸馒头呢？因为相传三国的时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去讨伐他。泸水一带人烟稀少，瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的.俘虏，用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏。为了鼓舞士气，他想出了另一个办法：用面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“南蛮”去祭河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。因为称“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下“蛮”字，久而久之，馒头就成了我们这里人的主要食品了。
馒头，样式特别多，而且白白嫩嫩的，饱满，润泽，而且非常好吃。瞧，奶奶蒸的馒头肥嘟嘟的，像小娃娃的小脸蛋。有的馒头肚子里还包有豆沙，非常好看也非常好吃。今天，奶奶蒸馒头，带给了我知识，带给了我快乐，带给了我成长！
让我们一起来迎接新年的钟声，迎接新年的到来吧！
相关文章推荐
精选推荐
热门推荐
