哇塞,太香了,一进门就闻饭菜的香味,那香味顺着空气朝我鼻子里扑来。老妈厨艺顶呱呱,厨房他的天下……老妈烧饭时,我总一旁观看,由于她烧的菜太香的了,勾引着鼻子。趁她不注意就忍偷吃。我们一家也经常大饱口福!
瞧瞧,她又在烧好吃的了!是呢?我看了看,呀,是老妈的拿手绝活也是我最爱吃的鸡丁炒蛋呢!我禁流下口水来。滴滴滴滴丝~~~点火了,火苗像欢快的舌头恬静地舔着锅底。老妈不慌不忙,镇定自若地把鸡蛋打碎,仔细的搅拌均匀。等她搅成微金色时,就暂且一边,再把事先好的鸡丁倒进去,麻利的把它翻来覆去的炒着。炒到微软时,老妈严肃地拿起酱油,倒了一点定在锅里。我看到的'眉头紧锁着,生怕到多了酱油,又炒了。她翼翼的盛了半碗水,沿着锅沿倒进锅里,再把鸡蛋倒进去,炒几下就ok了。
下一道菜“黑椒战争”——黑木耳炒辣椒。老妈取出上等的黑木耳用水浸泡,趁机,老妈忙把辣椒切好,万事具备只欠“开火”了。一伙儿,火又重新燃烧,老妈先把木耳放进去霹雳啪啦啪啪,又放上的辣椒,盐等材料。片刻,香味布满厨房,估计小虫子都被熏的陶了!
开饭啦,我劲的吃,真好吃,那个味儿,还让我留恋往返哩!
我熟悉认识的人有许多身边有许多熟悉的人,比如说:热心的邻居、关心我的`爸爸妈妈、我的好朋友李汉华、还有各种厨艺美食都会做的爷爷……可是除了我最熟悉的论熟悉程度来说,除了我的爸爸妈妈以外就要数爷爷了。
现在我爷爷已经75岁了,他有一双大大的眼睛,又黑又短的头发……他各种美味的菜式对爷爷来说绝对不在话下。爷爷的拿手菜有很多,比如说:土豆炒鸡蛋、玉米胡萝卜冬菇肉饼、红烧排骨、番茄炒鸡蛋……他每次爷爷做饭都会提前一个小时。因为每次吃饭时爷爷都规定餐桌上?都不准少于三道菜,所以才会提前一个小时去做饭。可是为什么要不能少于三道菜呢?原来啊,因为爷爷家有五个口人,所以才不能少于三道菜。除了人少时才可以少于三道菜或等于三道菜。
有一次我到爷爷家去吃饭,我夹了一口菜放进嘴里。我一吃完这口菜我就马上问爷爷:“爷爷为什么这口菜这么好吃?这到底是什么菜,这么好吃?”爷爷回答说:“这是我做出的最新鲜的肉饼,玉米胡萝卜冬菇香肠肉饼。”我说:“我长8岁了还是第一次吃到这么美味的肉饼,谢谢您,爷爷。为我们做了这么好吃的菜。”
这就是我厨艺精湛的爷爷。
我家老爸是个厨艺高手,到了假日时间,厨房总是传来阵阵的香气,让我好期待爸爸会做出哪些美味可口的料理上桌呢?当我看到餐桌上摆满美味的菜肴后,总忍不嘴馋,想先偷吃几口。
妈妈做的料理很普通,所以每到爸爸休假时,我会把菜单开给爸爸,请老爸做出香味俱全的美食,我跟妈妈很喜欢爸爸休假,妈妈说她可以偷懒休息,我呢?是贪吃,想吃老爸煮出来的料理。
我很喜欢爸爸煮的'红烧鱼,一样的食材爸爸和妈妈煮的味道就是不一样,爸爸每次都很自夸的说:“有没有用心吃就知道了”这句话常逗的妈妈气呼呼的,最近老爸说公司小姐们迷上柠檬系列的饮料,让他想试做看看,最近几天喝了好多柠檬系列的饮料,不是太酸就是甜到不行,没想到老爸的柠檬绿茶成功了,还成为我们家的夏日圣品,我们还带了一些去养养院给爷爷喝,也请一些爷爷、奶奶喝,大家都说柠檬香、酸中带点微甜,很适合夏天喝,还跟爸爸吵着说下次还要请他们喝。
现在终于知道,为什么爸爸喜欢做菜。因为有些料理是奶奶教爸爸的,因为做出来的一些广东菜都是爷爷爱吃的,爸爸是想借由料理表达他想念爷爷和过世的奶奶,也想让我学会珍惜眼前的人、事、物,惜福现在所拥有的。