说到节日，梅州的节日还真是不少呢。
让人第一眼想到的节日莫过于春节吧。其实，春节在梅州的习俗跟大多数地方差不多一样的。我们第一件事情就是辞旧迎新了。要拔一年的晦气都统统赶走，从年二十二到春节过后，都不能说晦气的话，也不能戴白色的饰品，老人家最忌讳这个，他们说这样刚把晦气赶走，晦气又回来了，总之就是不好。
年二十三时，大家更忙，既要准备年货（榛子，糖，饼干，米酒……还要大扫除一次，打扫的必须像一尘不染，像镜子那样还会反光。
最热闹的.莫过于除夕了。年货通通都摆上桌，鞭炮，门画，春联都贴上，装饰的更加漂亮。忙完以后，家家都来串门，这应该是最热闹的时间，嗑瓜子，吃花生，喝米酒，说说笑笑，给新年又增添了一份喜气洋洋。
晚上则放烟花，放完烟花，除了小孩子外，大家都要守岁，目的是让老人家更加长寿，守岁其实也俗称为熬夜。
正月初一就没有除夕这么热闹了，也有可能是因为守岁的缘故，大家都在休息，如果数热闹的话，那就是晚上了，晚上吃年夜饭，正月，年夜饭，圆桌，其实就是象征着团圆了。
正月初一过后，就是上街，处处都喜气洋洋，张灯结彩，过年的快乐时时刻刻的萦绕在我们身边。
这就是梅州的春节，梅州过节的习俗。
春节是我们中国最大的传统节日，所以因地而异各地春节习俗也各有千秋，就北京地区来说。
从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜)，就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的'，也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的，意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣和栗子的意味着早立子……
北京春节的习俗真有趣!如果那年我能在北京过春节那该多爽啊。
春节是我国一个古老的节日，也是一年中最重要的一个节日。在中国千百年的历史发展中，还有一些较为固定的风俗习惯相传至今。比如，扫尘、贴春联、贴窗花、倒贴“福”字、画年画和守岁等等。
“腊月二十四，掸尘扫房子”，在古书《吕氏春秋》中记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗习惯了，此外，扫尘还有&ld
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