也许人人都觉的炒菜是一种负担,但我却发现了炒菜是一种享受。下面听我慢慢讲来。我走在回家的路上,看见大风正在“呼呼”地吹,树叶在“沙沙”作响。快到楼道里,一阵清香往我鼻子里钻,我立刻“呼哧呼哧”一口气跑了上去。刚一推开门,就看见妈妈在烧红烧肉呢!
只见妈妈把水龙头“哗哗”一开,把肉洗得干干净净,放在砧板上“啪啪”一切,肥肉站一排,瘦肉站一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气时,“哗啦”倒一点油,妈妈用铲子“叮当叮当”铲了几下,油便均匀地铺满了锅底,肥肉一进锅,就热得“哧哧”往外冒油,瘦肉大哥笑话肥肉时,“扑通”一声也被倒进了锅里,肥肉和瘦肉在锅铲上上下翻滚,生姜同志也被扔进了锅里,接着,黄酒也来凑热闹,大家齐上阵,把肥肉瘦肉的腥味去的干干净净。随即,一个黑乎乎的盖子便朝锅上扑去,大家一起在锅里蒸煮了起来。过了一会儿,妈妈掀开盖子,倒上酱油,白糖,肉就变得通红通红的,“咕嘟咕嘟”在锅冒着泡。
煮了一会儿,汤汁快被肉吸干时,妈妈撒了一点盐,一边炒一边翻,红红的酱汁把肉包的粘乎乎的,红烧肉终于大功告成啦!当香气弥漫了整个厨房时,红烧肉已经“啪嗒”装到了盘子里,我叼了一块在嘴里嚼了起来,轻轻一咬,红烧肉的油就“滋滋”冒了出来,差点烫了我的嘴。
好一首美妙的厨房“交响曲”!
大家觉不觉得,洗碗是一种享受呢?我想:是的,而且还是很好听的交响曲呢!
我一打开水龙头,它就“哗哗哗”地流出水来,一个个碗,排着整齐的队伍“吵”着要“洗澡”,一个个碗“跳”进水池中,它们你撞我、我撞你,“乒乒乓乓”的。这时,锅大哥不服气了,它也要洗澡。一看见锅大哥要洗澡,碗就安稳了,锅大哥“哐”地一声“跳”下去了,它们伴着“音乐”还“跳起舞来”:有的跳起了“华尔兹”,有的跳起了“拉丁舞”,还有的跳起了“街舞”。
瞧,那里还有一个合唱团呢!如果不细听,还听不出有“低声部”、“中声部”和“高声部”呢!它们的声音有的低沉浑厚,有的婉转动听,还有的高亢嘹亮,多好听呀!
这时,筷子们也忍不住跳下来了,它们如同顽皮的孩子,在其中穿梭、飞奔;洗洁精也过来玩自己新买的水枪,“叭叭,叭叭”喷得“人们”热汗涔涔;最后,抹布来了,它挥舞着大袖子,耍起了水袖功,似嫦娥起舞、似贵妃醉酒,把“所有人”都洗得干干净净。
大家觉得我家的厨房热闹不,是不是也准备在自己家厨房里奏一部“厨房交响乐”呢?
辛苦了一天的爸爸一下班就钻进了厨房,奏起了锅碗瓢盆的“交响曲”。
水龙头一拧,自来水便“哗哗”地唱起了歌。先是淘米,“嚓嚓嚓”,爸爸熟练地将淘米箕来回摇摆,米宝宝跳起了欢快的舞蹈,一会儿就被擦洗得雪白雪白的,随即,米宝宝被倒进了电饭锅。事先准备好的排骨和木耳也放进高压锅里蒸煮。
开始做菜了,爸爸在水池里“咕咚,咕咚”地给小白菜洗了澡。“咔嚓”一声,煤气被打开,“轰”,煤气立即燃起黄绿色的火苗。“滋滋”,爸爸将小白菜和香菇倒进了锅里,”当当”,铲子和锅子合唱了一曲欢快的歌。一会儿香气扑鼻的香菇炒青菜做好了。“嚓嚓嚓“,红脸蛋似的番茄被爸爸利索地切成小块,“砰”的一声,被碰破的鸡蛋倒进碗里,“叮叮叮”,筷子在碗里飞舞,鸡蛋泛起了阵阵波浪。爸爸将鸡蛋倒进油锅,锅子里一下子发出“丝丝”的响声,同时冒起了一阵青烟。“沙沙沙”,随着铲子和锅子的亲蜜接触,鸡蛋很快变成了黄澄澄的蛋皮。倒进番茄后,只几次翻炒,一道我最喜欢吃的番茄炒蛋做好了。
电饭锅里透出了米香,饭熟了。高压锅里发出“嗤嗤”的声音,排骨也熟了。我迫不及待地叫老爸倒出了排骨木耳汤。
“开饭了”,爸爸洪亮的声音结束了厨房里的“交响曲”,一家人高高兴兴品尝起爸爸做的美味佳肴。
下午妈妈接我回家后,就连忙走进厨房,还是演奏厨房交响曲。首先妈妈把一小碗米倒入淘米筐里,“哗哗哗……”水柱从龙头中喷出来,给大米们洗澡,一番洗刷后,“刷刷刷……”地把大米们倒入电饭煲里,大米们开始蒸起桑拿来。
这时,妈妈开始做我最喜欢的“青椒炒豆干”这道菜。先把油倒入锅里加热,再放豆干和辣椒,顿时锅里就发出了“嗞啦嗞啦……”的声音,这时油花四溅,像活蹦乱跳的小水珠。当油烟机开启时“呼呼呼”的声音就传了出来……
最后做的一道美味佳肴是“番茄鸡蛋汤”。“咚咚咚”几下,妈妈就把案板上的番茄切成了几瓣,渗出了红彤彤的番茄汁。妈妈又拿出两个鸡蛋,“咔嚓”一声,两个鸡蛋轻轻一碰,蛋壳就打碎了,蛋清蛋黄就流进了碗中,“当当当”筷子上场了,在碗里不停地搅拌着,不一会儿就成了淡黄的蛋液。“哗啦啦”,鸡蛋和番茄一起跳进锅里,一道番茄鸡蛋汤就大功告成了!
这时妈妈掀起电饭煲,哇!大米们变成白白胖胖的“饭宝宝”了。
一场晚餐的厨房交响曲就这样完美结束了,这些旋律永远留在我的脑海里。
前奏:星期天上午,妈妈系上围裙,走进厨房,准备演奏“厨房交响曲”。首先,只听“嚓”的一声,妈妈从米袋里舀了一碗米。然后,打开水龙头,水“哗哗”地流进盆子里。接着又是一阵“沙沙”声,这是妈妈淘米的声音。米洗好后,就是把米放在电饭煲里煮。接下来,又是“哗哗”的水声妈妈开始洗菜了,“哗啦哗啦”青菜在水里欢快地舞动着身体,可是没过多久,只听“铛铛”的几声,青菜已经被妈妈切成好几段了。随着“砰”的一声,妈妈把鸡蛋打进碗里,“叮叮叮”筷子在碗里飞舞着,鸡蛋翻起了层层波浪。
高潮:妈妈打开油烟机,油烟机发出了“呜呜”的声音,“叭”的一声,妈妈打开了煤气灶,然后往锅里倒了一些油。听,“哧”的一声,青菜被倒进了锅里,紧接着是“噼里啪啦”的声音里掺杂着一些锅和铲相碰的“嚓嚓”的声音。这是“厨房交响曲”最气势磅礴的时刻。不一会儿,一盘青菜就炒好了。妈妈打开微波炉,放入鸡蛋,“叮叮叮”这是按按钮的声音,“呜——”微波炉开始运转,两分钟后,“叮铃叮铃”的声音响起,鸡蛋已经煮好了。
尾声:吃完饭以后,厨房里又传来“叮咚咣啷”的声音,这是妈妈洗碗的声音。过了一会儿,厨房里安静了下来。到此,厨房交响曲结束了。
啊!我爱我家的“厨房交响曲”。