耐心、认真
二舅不仅有顽劣的一面，还有耐心、认真的一面。他还是我们家的御用大厨呢，那菜做得不是一般的好。
我早已拜他为师。“先来做辣子炒肉。”说完，二舅便取出食材。先用油和葱姜炝锅，顿时一股香味从炒锅中冒出，我忍不住舔了舔嘴。这时，二舅拿出了辣酱说：“可以放这个了，要……”他话还没说完，我就舀起了一大勺的辣酱往锅里放。刚放进去，二舅便一把夺过勺子，风趣的说：“小馋猫，听我把话说完，这个要少放一点！不然，你做了自己吃？”说完，二舅便向我做了个鬼脸，还对我吐了吐舌头。
等油变了色，就可以放肉了。啊！肉一进锅，香味慢慢充斥了整个厨房，真香啊！我见二舅在旁边笑的前仰后附，心里很不爽，问他：“你笑什么？”二舅指了指锅，我扭头一看。原来我放错锅了，我自己也笑了笑，连忙把肉放回了锅。
这时可以放辣子了，辣子一入锅，颜色好看极了，是翠绿的，接着就放调料了，放完调料要炒一炒。诶呀！不好，菜给炒出锅了，二舅见了，没有生气，还很耐心的教我炒，我终于掌握了技巧，我非常高兴。
好了，菜出锅了。
我忍不住拿起筷子就大口大口的往嘴里送了两块，“嗯，好吃！”我赞不绝口。因为有自己的参与，我似乎吃的更香。
再想想二舅耐心的教我炒菜，我心里感动极了。
饭做完后，下午我又拌了一盘凉粉儿，二舅、爸爸、外公、外婆都赞不绝口，我特别高兴，心里甜滋滋的。
这时，二舅给我说：“你是不是喜欢挑大个的凉粉儿吃？”我似懂非懂的点点头。二舅说：“那你下次应该知道要切多大的凉粉儿了吧？”我恍然大悟，我都喜欢吃大的，切凉粉儿的`时候也要切得稍微大一些才好。
吃着饭，想一想二舅对我的耐心与炒菜时的认真。我发现，二舅干一件事情就会努力去做，认真去做，对我也非常的有耐心。看来，他在顽皮中，还是透着认真和严肃的。
二舅像我的父母一样，他教会了我许多新的知识，使我学到了很多很多。
二舅还经常和我一起玩，玩跳棋，玩扑克牌，他还教我下象棋……二舅和小孩子一样，喜欢玩耍，喜欢说笑。
这就是我那个顽皮而又认真的二舅，他真是我家的老顽童啊！
当人类走过一段漫长而又光辉的历史之后，必然会静下心来正视自己的缺点。
目前，随着世界经济的发展，人类已清晰的意识到环境是人们赖以生存的条件与发展的基础，不能再为了人类自身的利益而不顾环境，要把环境保护作为一项重大的工程推进。但如何协调环境与发展的关系，仍旧是人类研究的一大课题。
据统计，从1950-1980年30年间，全世界森林面积就减少了一半，多用于生产日用消费品等，这虽为推动经济发展做出了一定的贡献，但也对自然造成了极大的危害。最直接的后果便是水土流失，估计全球每年的水土流失量为240亿吨，如此庞大的流失量使灾害日益增多-水灾、旱灾、沙尘暴这几十年来已达到历史之最；同时树木的减少还使空气得不到有力的净化。目前，大气中的有害气体年平均增长量为1.5ppm，酸雨的次数也逐渐增多，这些污染物轻则是机体的免疫力下降，严重可导致死亡。太触目惊心了，仅此一项树木减小就能引起这么多连锁反应。与此可以预测，破坏环境而一味发展，总有一天会带来灭顶之灾。
那么，仅保护环境，不谋求发展行不行？答案是否定的。曾记得一位科学家说过“有发展才有经济，有经济才有环保，有环保才会有发展”，他的话精辟地阐释了环境与发展的关系。确实如此，没有发展，没有资金，怎样环保？它们就像生态系统中的食物链，紧密相连，相辅相成，缺少哪个环节都会导致整个食物链断裂，生态系统的不平衡。由此可以看出，只有合理地开发才能确保环境的稳定。这在1992年第二次世界环境大会上已确定“可持续发展”的战略，它意味着在保护环境的基础上谋生存、求发展，会议还确定了通力合作，迎接环境的.挑战，以可再生资源作动力为奋斗目标。我相信，人类一定会满怀信心的在改善生态环境中求得更好的发展。
中国，作为地球大家族的一员，在这场关系到人类生存的行动中，更需要身先士卒。中国在改革开放30年取得了巨大的成就，经济快速发展，但也给环境造成无法弥补的损失。现在我们面临的艰巨任务是：根据可持续发展的要求开发新能源，减少污染，为谋求更好的发展铺平道路。
愿我们每一个中国人都能在保护环境，发展经济的斗争中，做出自己的贡献吧！
相关文章推荐
精选推荐
热门推荐
