我们闽南有许多传统,比如我最喜欢的冬至。你们知道为什么吗?你们都猜错了。并不是单单只是吃,是因为又可以搓汤圆,又可以吃汤圆。
今天又是一年的冬至了,我们班要举行搓汤圆的活动,听到这个消息我兴奋不已。我们陆陆续续地进了学校食堂,坐在了座位上,我东瞧瞧西望望,好奇地张望着。一旁的家长帮帮团在揉面团,他们一揉一搓,像小雪花似的面粉和成了一块雪团,柔嫩有弹性。
洗完手的我们在手上倒了点油,就开始拿起了一小块面团放在手上,轻轻地搓了起来,片刻后把手张开,一个白白胖胖圆溜溜的汤圆诞生了!嘿,还挺像模像样的!我决定多搓几个,二个、三个、四个、五个……双手忙着,眼睛也不闲着,一旁的同学也都搓了好几个,咦?这是什么?定睛一看,原来脑洞大开创意十足的同学还搓出了憨态可掬的小人、长长的免耳朵、层层叠叠的白塔……
哈哈,终于下锅了!我拿着碗翘首以待。随着水的沸腾,一粒粒珍珠似的`汤圆在水中追逐嬉戏。我们十几双眼睛都目不转睛地盯着锅里,垂涎欲滴。出锅了!我盛了一碗汤圆,狼吞虎咽了起来。哦,烫!但——太好吃了!
汤圆圆,团团圆圆……快乐的时光总是那么短暂,转眼间就到了回家的时候,同学们依依不舍地离开了学校。但每个人的唇齿间似乎还残留着那股淡淡的糯米香,心中还记挂着那成功的喜悦,充盈着满满的祝福。
盼啊盼,冬至晚(冬至前夕)总算到了,我终于可以搓汤圆了!
吃过晚饭,奶奶把桌子收拾干净,在桌子上摆上一捆筷子,一排生姜,一块板糖,一盘福桔,在桔子上插上"三春",并点上两根蜡烛。
我好奇地问:"奶奶,为什么要摆上这些东西呢?"
奶奶说:"筷子,表示一家团圆;生姜,表示家庭火辣兴旺;板糖,表示生活甜美幸福。"
哦,原来这里还有这多学问呢!
等爸爸到楼下放了鞭炮,我们一家人便围着桌子高高兴兴地搓起汤圆来。我搓着搓着,一不小心把汤圆掉在地上,妈妈吓唬我说:"小心变成麻子脸了。"大家都笑了。我急忙跑到卫生间去照镜子,镜子里的我,成了"圣诞老人"了。我连忙拿毛巾来擦,还好,擦掉了,我会舒了口气。
我做了个金元宝,又做了个臼,还在臼里放上几粒小小的."米"。
奶奶说:"做只小狗,给我们家看门。"于是我们全家人都动手捏小狗,可是,谁也没捏成。最后,还是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我说:"奶奶捏了只四不像!"
汤圆搓好了,我缠着奶奶给我煮汤圆,奶奶拗不过我这只小馋猫,只好给我煮汤圆。汤圆煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃。
我们的生活不正像这汤圆吗?又香,又甜,又圆……
今天下午第三节课,六年段每个班级都进行了“我们爱劳动”之搓汤圆比赛,班级前五名还可以去参加学校的比赛呢!
当广播里传出老师的“开始”,就好似发令枪响,我们个个都热火朝天的开始忙碌起来了。我和郭镇杰合作,我来和面,他负责加水、加糯米粉和搓汤圆。我向周围的人望去,看,黄蕴蕴胖乎乎的脸上铺着一层薄薄的.糯米粉,谁见了都会忍俊不禁的笑出声来吧。瞧,陈铭泽两只肥肥的手上沾满了黏黏的加水过多的糯米粉,看起来像戴了一副白白的手套。我又看了看刘晨熙,哇塞,刘晨熙已经把糯米粉和成一团面了,而我们的呢,才刚刚浮现出了轮廓,我不由自主的加重了和面的力道。几分钟过去了,我终于把松松散散的糯米粉和成了面,然后叫郭镇杰赶紧搓汤圆。搓了几个后,老师走了过来,看了看我们搓好的汤圆,说太大了,数汤圆个数的时候会输。我听了,连忙把搓好的汤圆揉在一起,重新搓。不知道过了多久,我正在给新和的面加水,庄斌把一条什么东西举到我跟前,说:“周玲,你要不要?”“不要!”呀,一不小心,“洪水”泛滥了!我连忙移“阵地”,放到另一个盆里面和。终于,在我俩的努力下,几乎所有的糯米粉都变成了汤圆。
收拾完“残局”后,老师公布了前五名:陈潇雨、林荔敏、郑泽宇、黄晨悦、叶瑜彬,祝他们获得好成绩!
今天,奶奶买了几袋元宵粉,要我和哥哥姐姐一起搓汤圆。我高兴地跑到餐厅里与哥哥姐姐会合。姐姐先开口了:“今天,我们三个在一起好好搓一次汤圆给爷爷奶奶吃!”“哦—耶!”我和哥哥大声欢呼起来。开始先分工:我搓汤圆,姐姐擀面,哥哥负责摆放。
正式开始了,我将擀好的面团一把抓起一小个,放在手中心,先是右手不动,左手轻轻地转动,越搓越快,不一会儿,小面团变成了一个球,我成功了!我想:给汤圆加点馅肯定很好吃!对,就怎么干!我拿来了红枣、硬币、糖果,然后叫姐姐把面团擀平,我再包上一颗红枣放在手里搓,一分钟后一个红枣汤圆“出世”了!我加快速度、提高质量,十分钟后:十五个红枣汤圆、二十个硬币汤圆、二十个糖果汤圆都出世了,搞得哥哥都忙不过来了!没过一会儿,面团没了,我连忙拿起钱快马加鞭地跑到小卖部买了二袋面粉跑到家。
我眼珠一转,想改变一下汤圆的形状,我翻出范本,上面有心形、正方形、圆柱等二十几种形状。我先将面包团上糖果,再往心形中间一放,又包上红枣放入圆柱中间……五分钟后,各种各样的汤圆都已经定形了!我将他们一同交给哥哥,他点点头说:“有创意,真帮!”得到到了夸奖,我心里美滋滋的。我一不小心将刚搓好的.汤圆上戳了一个小洞,咿!还蛮好看的嘛!我给它取了个名字叫“一筒”,紧接着“二筒”“三筒”“四筒……”都出生了!我给汤圆变了四次身,很受家里人欢迎。晚上,全家人吃着“异性汤圆”个个夸奖我聪明!我太高兴了!
哈哈,今天晚上搓汤圆,看看时间,恩,差不多了,我们开始放鞭炮,奶奶给我们洗了手之后,和妈妈开始弄那些面团。
妈妈把他们弄成一块一块,让我们一起搓。
许多地方有冬至吃汤圆的习俗,象征着一家人圆圆满满。虽然现在买汤圆非常方便,大家还是喜欢冬至温暖的家里动起自己的双手搓汤圆,不为别的,就为保留那份记忆中的味道。
不过,是谁弄了冬至汤圆呢。我去网上查看了下。哦。原来传说古时候山里有个叫顺安的人,因为家境贫寒,平日靠打工养活母亲和自己,眼看顺安已年过30了,但还未娶妻,母亲的心里十分着急,便因此忧愁得神经都错乱了。这可吓坏了顺安,于是,他到处求医问药,可是始终无法医好母亲的病。顺安是个孝子,并没有因此放弃,为了让母亲换换口味。有一天,他把糯米磨成粉,做成一粒粒丸子,母亲十分爱吃,顺安掌握了母亲的.脾气,天天把丸子插在门上、窗上和墙上,十多年没有间断过。顺安的母亲去世后,人们为学习顺安孝顺母亲的美德。
于是啊,在冬至节时,也将丸子贴在门窗两旁,以教育后代子孙学习顺安爱老敬老的精神。
哈哈,原来是这样,太棒了。
我边搓,边把这个故事告诉妈妈。刚说完,哈,要完了,嘿嘿,我搓了5个星星,正好5个人,一人一个。耶!
上个星期天,是我们一年一度的冬至,我们南方吃汤圆,而和我们相反的北方是吃饺子。这是我们的习俗,于是,我就做起了全家爱吃的汤圆。
我先从柜子里拿出做汤圆的材料,分别是芝麻馅儿和面粉。不过,做汤圆不仅仅能用芝麻馅儿做,还能用各种各样的'馅儿做。第一步,是将面粉揉好。我先拿了一个盆子,再将面粉倒入盆子里,接着再拿一个碗,将碗里装满水,一定是要能喝的水。然后将碗里的水倒入盆子里,不能把水倒的太多,也不能把水倒得太少,如果到的太多了,就再加点面粉,如果到的太少了,就在倒一点。最后,将倒好的面粉揉好,用力的揉,揉到不硬也不软的程度才行。
第二步是将揉好的面粉做成一个个的小汤圆。我先从揉好的面粉里捞一些,搓成一个圆形,再将搓好的圆形用自己的大拇指按一下,按出一个个像碗一样的形状,然后再用勺子舀一勺芝麻馅儿,把它放在碗状的面粉里,最后将碗状的面粉封住,就完成了第一个汤圆。我按照这样的方法做了很多很多的汤圆。
第三步是把做好的一个个汤圆煮熟。我先在锅里倒水,倒到能把汤圆淹没了为止。等水煮好了后,再把做好的汤圆一个个的放入水里。这一个个的汤圆犹如在剧烈地跳跃着。等汤圆煮熟了后,拿出碗,在碗上要一勺白糖,最后把煮好的汤圆盛到碗里,就这样,一碗热腾腾的汤圆就出锅了。
同学们,你们有没有做过汤圆呢?
今天晚上我和妈妈准备搓汤圆。食材有热水、面粉、鸡蛋。妈妈先开始烧水,让我看着水壶,等到水100度沸腾的时候叫她。只见先妈妈把面粉倒在一个盆里,又打了两个鸡蛋放进盆里。我问妈妈为什么要放鸡蛋?妈妈说:“这样不仅可以做汤圆,还可以做饼啊!”“妈妈你可真会创新!”我给了妈妈一个点赞。
水烧好了,开始做汤圆了。妈妈在面粉里倒入一些温水,然后让我慢慢搅拌。搅拌好了后,妈妈把面团捏成长条形,然后放在手心里不停的搓,一会儿一个圆白可爱的.小球球就出来了。我学着妈妈的样子做了一个,可妈妈说太小。我又做了一个,妈妈又嫌太大了。我不服气,又搓了一个,这次刚刚好。就这样,我的动作慢慢熟练起来。再看妈妈,搓的速度太慢了,而我呢,差不多八秒钟一个。我搓啊搓,越搓越开心,一个个白白胖胖的小汤圆在我面前排着队,好像在等着我来检阅。妈妈见了,便夸奖我:“搓得真漂亮!”不一会儿,一个面团就被我搓光了。接下来做第二个面团的时候由于水太少了,我搓了搓,没想到面团裂了开来。后来我加了一些水,果然好多了,但是我的手不知怎么痛起来,妈妈说:“你的手太干了。”我便去洗洗手,手真的不怎么痛了。我又搓了起来,一会儿又搓好了两大盘汤圆。
搓完之后,我迫不及待的让妈妈煮了几个汤圆给我吃。汤圆软软糯糯的,透着一股甜香。吃着自己亲手做的汤圆,我觉得既开心又美味。
一年一度的冬至又来临了。
冬至俗称“冬节”,被人们称为“小年”。汤圆是冬至必备的`食品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”。民间有“吃了汤圆长一岁”之说。
晚上,妈妈早早揉好面团,准备搓汤圆。妈妈把精心揉好的糯米粉团放在一个大筛子中间,我们全家围坐在大筛子旁边,开始搓汤圆。妈妈捻了一点粉团,搓成长条,再掰成一小段一小段。我们每人拿一段放在手心里,来回搓着。妈妈搓得像个玻璃球;弟弟怎么搓都有裂痕;我呢,搓得像个鹌鹑蛋。这时,妈妈手把手地教我们包馅儿。先用大拇指往汤圆的中间一压,其他四指拖住粉团,不断旋转,形成一个“小碗”。在妈妈的指导下,我用勺子舀了一点芋泥放进“碗”中,然后左手托着粉团,右手捏边,把“口”封住,再一次把汤圆放在手心搓。不一会儿,一个小乒乓球似的汤圆在我手上诞生了!妈妈立刻对我赞不绝口:“我家的锴逸可真是心灵手巧啊!”我听了,心里比吃了汤圆还甜。“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆”我情不自禁唱起了小曲。接着,爸爸给我捏了一条龙,真是惟妙惟肖。弟弟看了,连忙说:“我也会,我也会”他很快也捏了一只,可是我们左看右看,上看下看,什么都不像。最后,我给它取了个名字,叫——“四不像”。
不知不觉,我们全家已经搓了一百多个汤圆。最后,妈妈把一个特制的大汤圆放在中间,我和弟弟高兴得手舞足蹈:“Yeah!大团圆!”
今年的冬至,我们全家一起搓汤圆,其乐融融,真是无比幸福。