天下粽子，种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。嘉兴粽与湖州粽齐名，被公认为粽中之王。
嘉兴粽子里的老大，首推“五芳斋”。用的是上等白糯、猪后腿瘦肉、徽州伏箬。所谓伏箬，指盛夏时节所采之箬，此时的粽叶，因吸足了土壤的营养、水分和阳光，最香。徽州粽叶一年只长一季，开春发芽，至梅雨季节长大为“梅箬”，不过太嫩。而秋冬的粽叶又嫌太老了。
五芳斋的粽子，卖得满坑满谷，满天下到处都是。但是，那些真空包装绝对没有新鲜的好吃，嘉兴城里五芳斋总店的新鲜粽子，好像又不如嘉兴城外路边的好吃…
这条路，就是沪杭高速公路，五芳斋粽子专卖店，就开在上海-杭州约50公里处路边的嘉兴服务区。我个人的习惯是，闻香下车，别管什么豆沙粽、蛋黄粽、栗子粽、火腿粽等等劳什子（特别别吃鸭蛋黄的，不是一般的难吃），坚定地直奔那三块五一个的─大肉粽。
把这烫手的宝贝热腾腾地捧在手里，怯生生地试探着咬一小口…肉香、米香、箬香，交融四溢了满嘴，这种香味还以热量的形式线性地奔腾直下，软软糯糯地一路钻到心尖。七千年前发源于嘉兴的`稻谷文明，实在是强啊!感谢五芳斋，感谢沪杭高速公路，感谢屈原，感谢宋玉，感谢楚怀王，感谢夫差，感谢伍子胥，感谢曹娥，感谢介子绥，感谢河里的鱼，感谢江里的水怪……
为什么是路边的粽子最好吃?我有两个理由
一，现剪、现煮、现吃，当然新鲜（可能是因为大肉粽特别好卖，我发现店员有时候会事先煮好一堆放在一边，你要，就先从这堆里拿一个剪给你。这个时候，嘴要甜，原则更要坚持，务必只吃锅里现煮的）；
二，嘉兴城里五芳斋的新鲜粽子，也许更新鲜更好吃，但“路边的粽子最好吃”，基本上属于心理作用，它来源于一种“旅途”的仪式感。车开到休息区，往来客官多少都有些困乏，这种时候吃到的食物，通常都会自动加分10%-20%不等。我个人的经验是，从上海出发，最好选在上午，千万别吃早饭，喝杯小咖啡就行，车行一个多小时，在右侧的嘉兴服务区下车，先跑趟厕所，最后再吃粽子─如果能把这件事情搞得像屈原沉江那样具有仪式感，粽子的味道加分，有时能达到30%!
要说家乡的习俗可多了，比如：搓汤圆，做月饼，拜月娘……但是我最喜欢的还是端午节的粽子呀！
当我第一次吃粽子时就爱上了粽子，粽子蒸完后打开绳，把叶子打开，一股香气沁人心脾，世上怎么有这么好吃的东西呀！为此我还特意从书上找到了端午节的由来：传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原，渔夫们划起船，在船上来回打捞他的真身，有位渔夫拿出为屈原准备的饭团，鸡蛋等食物“扑通”“扑通”丢进河里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效，后来人们为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。
20xx年的五月初五的端午节，我和我的家人回到了老家，我就跟妈妈说：“妈妈我想跟跟奶奶学着包粽子，行吗？”“行啊，怎么不行？你奶奶早上要包粽子，我们到家时间刚好，这样你也能多学一项技能。”妈妈笑着说。到了老家我蹦蹦跳跳地来到了奶奶身边，开心的说：“奶奶我要学包粽子！”“好，我刚准备材料，一起来看。”奶奶用那慈祥的笑脸对我说。首先准备的材料有：粽叶，肉，栗子，鹌鹑蛋。我们要先把肉，栗子，鹌鹑蛋煮熟，你们知道为什么要准备那么多材料吗？因为我要做很多种的粽子，大家可以挑自己喜欢的口味。开始包粽子了，弟弟妹妹听闻要包粽子，纷纷赶来，嚷嚷着也要包。我们先把粽叶弄好，先放入三分之一洗好的米，我们要把肉用味精，白糖，料酒，盐来腌制，腌完放几块肉，然后再用米包起来，然后用绳把粽子捆起来，这样一个完美的菱形粽子就完成啦！因为大家一起包一下子就包完了，虽然弟弟妹妹包的不太好，但是人总要经历，花费时间才能把一件事做好。粽子一个一个被放到锅里蒸，锅里的.香气直冒出来，我那口水可真是“飞流直下三千尺”啊！粽子终于出锅了，我心满意足地吃着粽子，又因为粽子是自己做的格外的香。
这是我过的最开心而又有意义的端午节，这就是我们家乡的端午节，我可真希望能天天过端午节，这样我就能天天吃好吃又可口的粽子了！
端午节是我们中华民族的传统节日，端午节每个地方都很热闹，我们家乡-----锦屏也不例外。
就让我带你走进家乡的端午节吧。
农历的五月初五就是一年一度的端午节。在端午节这天，每个人的脸上都洋溢着节日的喜悦。掏菖蒲艾叶、包粽子……更是忙得不亦乐乎。农民伯伯大清早就会到山头上，田地里去采集各种各样的中草药，这种药被称为“端午药”。据爷爷说这天采的药药效最好了，连小草叶能入药。于是市场上卖的端午药堆积成山，卖的，买的，人山人海，可热闹了。人们把葱绿菖蒲艾叶挂在大门边上，据说可以防虫驱邪呢！人们还会把艾叶伴着鸡蛋煮，那伴着艾叶的清香的鸡蛋可好吃了。在我记忆里，每逢端午节，爷爷总会去野外采集一大把艾叶菖蒲，用红线系了，一大早地挂在屋门口，还在家到处洒雄黄酒。边挂边洒，还不时告诉我：“挂艾叶菖蒲，蚊虫、妖魔鬼怪就不敢来犯，”在家乡人的心中，艾叶菖蒲是驱虫辟邪的。
端午节，除插艾叶菖蒲外，包粽子、吃粽子，这也是家乡端午节必定的习俗。在节日前夕，奶奶会拿出预先采集的棕叶，用水煮过，里面裹着糯米、肉、花生等，把它们包成各种各样的形状，并有着各式各样的口味。那时我总爱蹲在边上，看着那一张张碧绿的狭长棕叶，在奶奶手里翻飞，我还不时地问奶奶：奶奶，为什么端午节要吃粽子呀？奶奶一边包粽子，一边给我讲“端午节”来历和屈原的故事，说着说着，一会儿工夫，盆里就多出了一大堆的带有棕叶清香的粽子。晚上，倒上水，还要煮上个把小时，再闷上一晚。节日那天清晨，家家户户飘香，家家都吃起了粽子。
我家乡端午节还有另一个习俗——划龙舟。每到端午节，到了中午，就和几个小伙伴去河边看赛龙舟了。我拿着粽子，一面吃一面走着去。哇，那龙舟一条比一条帅、威武。龙头大大的，一双铜锣般的龙眼，很长很长的龙须，还有那龙身，够长的了，起码有几米长；有的是黑红黑红的，有的`是黄色加红色的，何等威武啊！等到何时，我也可以去赛龙舟呢？在我发呆的时候，一阵响声，龙舟出发了，每条龙舟的龙头那坐着一个人，在打鼓激励着选手们！经过一番激烈的斗争，冠军还有亚军、季军都出现了，选手们的努力，在比赛时发挥的淋漓尽致，精彩极了。
每当快到端午节时，我就回味着我奶奶包那粽子的味道，那赛龙舟之间的精彩。家乡的端午节，虽然不像其他地方的习俗，也没有很多的节目，可是，我对家乡的端午节情有独钟，在我眼里，家乡那端午节，是永远值得我怀念的！
农历五月初五，是中国的传统节日、端午节。虽然在中国的北方和南方都有过端午节的习俗，但我认为，南方的端午节比北方的更有意思，气氛更浓郁，尤其是在我的家乡、琼海。我的家乡在端午节不仅有吃粽子和插艾叶的习俗，还有洗龙水，以及北方少见的轰轰烈烈的龙舟赛。
每逢端午最让人嘴馋的就是粽子了。家乡的粽子有五角型粽子和长粽子两种。五角型粽子一般是咸味的，里面放着肥瘦相宜的猪肉、咸蛋黄和腊肠等材料。而长粽子一般只是放糯米。包好的粽子放在一个锅里煮，等粽子熟了以后，会闻到淡淡的竹叶香，清香四溢，弥漫整个厨房……解开扎藤，剥开粽子叶，咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽，散发着一种特有的蒸粽香。糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香，真是诱人啊!而长型粽子则透着一股淡淡的糯米香，解开粽子，沾着白砂糖一口咬下去，那滋味妙不可言，含在嘴里，越嚼越有滋味。
最令我们兴奋的就是赛龙舟了。比赛那天，博鳌三江入海口的两岸红旗飘飘，彩旗猎猎。人们从四面八方赶来观看，此时人山人海，热闹无比。随着一声令下，由当地人民组成的龙舟队在水面上奋勇争先，伴着阵阵喧天的'锣鼓声，队员们桨叶翻飞，一只只龙舟像离弦的箭般向前面射去。河岸上的观战的人群高声呐喊着:“加油!”“加油!”……
家乡最有特色的一个就是海岛百姓都熟知的内容、洗龙水。每到端午节前一天的晚上，妈妈会准备好五种花草：槟榔花、海棠花、野菠萝花、艾草、一种芦苇的芯，寓意“五月五日”。然后，在端午节当日大清早就去井边取龙水(如果家中、附近没有井的，就用河水或者自来水代替)，先把五种花草清洗干净，用盆或者桶装好放在祖屋门口用来中午祭祖的时候让祖先洗漱，待祭祖完毕，全家老小再用泡了一天的龙水来沐浴，说是这样可以在沐浴中沾得龙神恩泽，可以洗去身上的病魔和晦气，强身健体，而经过龙水洗浴的孩子，会得到龙神的保护，在接下来的一年之中健健康康、平平安安。
怎样，我家乡的端午节不同寻常吧?朋友们，欢迎你们来到我的家乡一起过端午节!
农历五月初五是我们传统的节日期——端午节。
相传，古代有一位爱国诗人屈原，因为反抗坏人的残酷迫害，于五月初五那天投江自杀了。百姓们便组织小船到江中寻找屈原的尸体，同时，为了不让诗人被鱼虾吃掉，就把粽子投到江里喂鱼虾，好让鱼虾吃饱不去吃诗人。后来，人们为了纪念他便把五月初五这天叫做端午节。
又因为五月初五有两个“五”，所以民间有许多跟“五”这个数字联系在一起的。人们用蓝、白、黄、黑、红五种线系在儿童的手腕和脚上，称“长命缕”。小孩子系上这种线会给他们带来好运。
在端午节这天，家家户户的门上插菖蒲、艾草等东西，让这些东西给人们带来平安;在这一天，大人们为我们准备了水，在水里放了些艾草，给我们淋浴，希望我们一年不生病。
每逢端午节，人们把屋子打扫得干干净净的，洒下艾草水，把毒虫杀死。
我的介绍，你喜欢听吗?
端午节，是一个历史悠久的节日，也是一个热闹的节日。我家乡的端午节也一样。
关于端午节，有一个古老的故事。公元前278年，秦军攻破楚国京都。伟大的诗人屈原，眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的'祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。屈原死后，人们非常伤心，为了不让河里的鱼虾去吃屈原的尸体，于是就用蕉叶包住饭团丢进河里喂鱼。从此，每当端午节的时候就要吃粽子，看赛龙舟比赛。
端午节的时候，我们都要吃粽子。粽子的类别有很多，而且每种都很好吃。包粽子也很讲究。首先，把粽子叶卷成漏斗形然后把糯米和配料放进去，裹成一个圆锥形，用绳子扎起来，蒸熟之后就可以吃了。端午节那天，全家人围在一起吃粽子，可热闹了。端午节时人们还会赛龙舟。随着鞭炮声的响起，龙舟手们划着船桨，龙舟越来越快，龙头不停地晃动，飞快地向前行驶。仔细看看，龙舟上画着美丽的花纹，非常精致。龙头上顶着两只大龙角，下面是两只醒目的眼睛，嘴巴叼着一只小花篮。眼看一只龙舟就要超过前面那一只了，离终点已经很近了。前面一方也不服输，一口气冲过了终点。全场一片欢呼声，最紧张的就是我们这些观众了，龙舟赛真精彩啊。
这就是我家乡的端午节，如果有机会，你也来和我们一起度过快乐的端午节!
“烧肉粽、烧肉粽、卖烧肉粽……”一年一度的端午节又到了，妈妈又唱起了这首闽南人耳熟能详的歌曲。
我的家乡在福建泉州，这里的端午节民俗多种多样：吃粽子、赛龙舟、水上捉鸭……但我最喜欢的还是吃粽子，因为我觉得这是这个节日里最大的享受。
泉州的粽子主要成分是糯米，外面还裹着一件“绿外衣”——粽叶。它是一个立体三角形，为了不让它的“绿外衣”散开，人们会用一根细麻绳把它绑得严严实实。生的'粽叶是翠绿色的，如果把粽子放在锅里煮上一段时间，粽子就熟了，粽叶变成了黄褐色。泉州的粽子有很多种，例如：碱粽、甜粽、肉粽、豆粽、香菇粽等等。
家乡的粽子最有名的当属“烧肉粽”了!“烧肉粽”其实是闽南话的叫法，“热”的闽南语发音就是“烧”，所以“烧肉粽”其实就是指热腾腾、香喷喷的肉粽。泉州的“烧肉粽”个大、结实、饱满，大的差不多有半斤重呢!你解开麻绳，掰开一层厚厚的粽叶，浓郁的粽香立刻扑鼻而来。再一看，一个金黄油亮的粽子已出现在你的眼前，软软的糯米夹着三层肉、海蛎干、蛋黄等配料，让人一看就垂涎欲滴，口味大开。深深咬上一口，充足的油汁从齿间溢出，感觉细腻柔软，还夹杂着一丝“qq”的感觉，这时，如果再喝上一杯清香四溢的铁观音茶，别提有多爽了!
端午节前后，泉州的粽子店生意格外红火，最有名的粽子店是位于东街的“侯阿婆肉粽店”，那可是泉州最正宗的小吃店之一。每到这时，店门外就会排起“长龙”，人们焦急地等着买到新鲜的“烧肉粽”回家过节，若是不提前预订，或许你还没排到时，粽子就已经被一抢而空了。
吃粽子可是要讲究技巧的哦，不能太使劲地咬，不然饱满的馅就会掉出来，同时，你的嘴角边也会沾满糯米粒，变成“小花猫”。
瞧，这就是我家乡的粽子。它香甜味美，色味俱佳，又具有个性十足的闽南文化，因此，每当粽叶飘香的时节，我就会情不自禁地想起它。
“烧肉粽、烧肉粽、卖烧肉粽……”不知道你们的口水有没有像我这样“不争气”地流下来了呢?端午节到了，那么，就请你到我的家乡来品尝品尝吧!
端午节即将来领，过节的气氛开始洋溢在大街小巷中，看到那街市上到处摆放的粽叶，不禁让我想起了家乡的端午风俗。
家乡的端午风俗与外地大致一样，大家一早起来，挑选几个外象好的艾草折成下香包，往里面塞满五谷杂粮，挂在门前，让它随风飘动。做馒头也是我们老家的端午风俗之一，人们都在端午的前一天先发好面，等到端午节时，大伙围在桌子的旁边，一同制作馒头。馒头的制作十分的简单，只是孩子们为了找乐，都喜欢改革创新，制作出形态各异的馒头，有的造型像要腾云驾雾的孙悟空，而有的则像可爱的小白兔。馒头做好后老人们则用朱红在每个馒头的顶端打上一个红点，听说象征的吉祥如意。每当端午，人们总要回到乡村去祭祖，大人领着孩子，穿梭在田间地头，红红的鞭炮碎片散落一地，偶尔还能看到几个唱戏走在大街上表演。
家乡的粽子不能不提，每当过端午节，男女老少们都停下手中的工作，一同制作粽子。我们做粽子总是喜欢几十号人共同合作，那场即可谓是十分壮观。走进一看，原料有五花肉的，绿豆的，甜枣的和红糖的等等，而我最喜围坐在包甜枣的身边，每当看着那香味浓郁，口感顺滑的甜枣馅，我就经不住诱惑，口水直直的往下留着。粽子做好后，我们分不同的馅分别放入不同的大锅，几名健壮的`男生帮着在生火，浓郁的粽香弥漫着房间，大家都期待吃下自己亲手做的粽子。粽子好了，人们用筷子把一串串粽子从滚烫的热水中捞出，并悬挂在事先做好的竹竿上，看着那一串串诱人的粽子，大家都十分的开心。
端午节那几天，家乡的街市总是人山人海。有卖糖葫芦的，有卖水果的，到处都渗透着端午节的喜悦。我常常和哥哥一起到一家牛肉摊上吃牛丸，他家的牛丸可以说是十分有名，味道可以说是我所有吃过的牛丸中最好吃的，他们的牛丸十分新嫩，吃起来可以是回味无穷。每到端午节是，我们都得等上好一整子才能吃上。每当看到热腾腾的牛丸汤，我的心中总有一种抑制不住的激动之情，我和哥哥总是吃下三四碗都不罢休。
自从来了深圳，就很少有机会回老家过端午了，每当看着那从商场买回家的粽子，心中总是期盼着家乡的端午，想着家乡的粽子，想着那令我回味无穷的牛丸汤。
端午佳节来源于屈原的故事：爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，反而被逐出宫中。他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了纪念爱国诗人屈原，才每年都过端午佳节。我们全家都非常敬佩屈原，因此，我们家每年都过端午佳节。
端午佳节的传统习俗就是吃粽子。因此，我们家有一个名副其实的包粽子好手——我妈妈。所以每年过端午佳节的时候，我们全家都能吃到许多粽子。我妈妈常说：用芦苇的叶子包粽子最香。所以，她用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米和枣分别洗一洗，准备工作就做好了。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间，把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样，然后在里面放上糯米，中间夹几个枣，最后把叶子用线捆好，一个粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后，把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味后，就可以吃了！虽然我妈妈包的粽子的原料极其简单，但是包出来的粽子却是香喷喷的。香得使你只要一闻到味，就会挑起你的食欲；只要你的餐桌前一有粽子，你就会大口大口地吃起来。所以，我每当吃粽子时，总是吃得很多，可能是因为粽子太合我口味了吧！说到合我的口味，我也不知道我妈妈包粽子有什么“秘决”，每次包的粽子总是香喷喷的，吊人的.胃口，使人馋诞欲滴，不得不吃得很多。
过端午佳节除了要吃粽子，当然也少不了赛龙舟哟！
我最喜欢看得就是赛龙舟的情形，几十个水手都手拿着桨，用尽全身的用手奋力地划着，擂鼓的水手势气高昂，用力地敲着有规律的鼓点儿。“加油，加油！”，场边的拉拉队激情洋溢，发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声，使水手们不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面多么壮观、激烈，可以说是独一无二，是端午佳节传统的象征。
吃粽子、赛龙舟，这两样传统习俗，共同编织了一个热热闹闹的端午佳节。
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