要说这一年中最重大的节日，还得数春节。大人们忙着准备年货，小孩子们最为欢喜，老家的小店里一旦开始卖鞭炮、烟花，不出十分钟，肯定被“洗劫一空”。小孩子们开始噼里啪啦地放鞭炮，于是乎，春节也噼里啪啦地向我们走来。
要说到春节的象征物，很多人也许会想到：春联、窗花、鞭炮烟花等等。但我会想到——饺子！这包饺子可是年度大戏之一。而我、弟妹、奶奶就是这出戏的头号演员了。要说到饺子，固然有很多讲究，就拿这馅料来说吧。有芹菜猪肉馅、葱香鲜虾馅等等。只有你想不到，没有饺子做不到！但最受人钟爱的`还是包心菜猪肉馅的。奶奶先拿出一只铁碗，在里面放进猪肉、碎包心菜，再添上各种调料，轻轻地拌一拌。瞧瞧瞧，这馅料都已经色香味俱全了，我们的口水都已经在口腔里转悠了。奶奶发给我们每人一张面皮，我们都小心翼翼的捧着，生怕把它弄皱了。“用勺子舀一勺馅料在面皮中间。”我和妹妹乖乖的做着。淘气的弟弟就是不听话，弄起一大坨馅料在面皮上，奶奶连忙说：“宝弟啊，馅料不能太多的，要破的。”“没事儿，没事儿。能吃就行啦。”
下面一步就非常考验手法了：
现在面皮周围均匀地抹上一层水。接着？只见奶奶先对称的一对折，再娴熟地一扭一扭，就跟拧麻花似的，就成了一个晶莹剔透的饺子啦！我和妹妹都有些望而却步了，弟弟的心思已经完全不在包饺子上了，而是在“捏泥人”了。我们看着弟弟的“奥特曼”们大笑起来。妹妹轻轻一拎，后果可想而知——解体啦！我和妹妹看着弟弟悲痛欲绝的表情，开始捧腹大笑起来。“哦不，我的武士！”奶奶看了，沾起一点面粉刮在弟弟的鼻梁上。我和妹妹看着弟弟的样子，干脆坐到地上满地打滚得笑了起来。弟弟开始满屋子的追着我们跑，我和妹妹赶紧逃。满屋子店铺充满的欢笑和温暖。
年的味道慢慢开始浓厚起来，年在大笑中走来，又在大笑中离去。
春节是我国各民族的传统节日，100多年前，民间艺人“百本张”曾在他的曲本中这样写道：“正月里家家贺新年，元宵佳节把灯观，月正圆，花盒子处处瞅，炮竹阵阵喧，惹得人大街小巷都游串。”这历史上关于岁首春节的生动定照。
相传尧舜时期，我国就有这个节日，殷商甲骨文的卜辞中，亦有关于春节的记载，有庆祝风首春节的风俗，但当时历法，是靠“观象授时”，是否准确，尚难确定，到了公元前104年汉武帝太初元年，我国人民创造了“太初历”，明确规定以农历正月为岁首，从这时起，农历新年的习俗就流传了20xx多年，直到新中国成立，改用公元以后，这个节日就改为春节。
在新年里，爸爸妈妈带着我走亲访友，好多家人聚在一起吃饭、放漂亮的烟花，好热闹啊!每个人的脸上都是笑嘻嘻的，我和哥哥姐姐，还有弟弟妹妹们一起玩耍，大家在一起都玩疯了。特别高兴的是我又长大了一岁，长辈们都给我红包并祝我学习向上，越来越漂亮!
在新年中还和许多的亲戚们组织到浙江的杭州，义乌等地方去旅游，还去泡了温泉，那里有好多的水池，每个水池有不同的'功效，有牛奶的、冲浪的的等等，特别是有好多小鱼的水池，鱼儿在我身上穿梭，好痒啊!听说那些小鱼会吃去你身上的细菌。
一路上我看到了好多的山，山上还覆盖着白白的雪，我们还去看了在喷泉和烟花陪伴中的美丽的西湖夜景。吃了好多当地美味的小吃呢，这新年我过得很充实，快乐!
今天是大年初一，我一起床，拉开窗帘，就看见外面下雪了。我赶紧叫醒弟弟，高兴地说：“我们去打雪仗吧!”弟弟开心地说：“好呀!好呀!”
我们穿好衣服，戴好帽子，就下去打雪仗了。我先抓起一把雪捏成球向弟弟扔去，弟弟也抓起一把雪向我扔过来。你追我赶，雪地上空响起我们欢乐的笑声，吃完早饭，小姨说：“我们去逛逛街吧!”于是，小姨带着我和弟弟去逛街了。路上车水马龙，人来人往，每个人脸上都带着灿烂的笑容。
到了晚上，我拿着烟花到小区里去放，烟花有的像一朵朵菊花在半空开放，有的像一颗颗亮闪闪的小星星，还有的像一颗颗流星落到地上。烟花真是美极了。
今天真是一个快乐的日子。
春节，就是放鞭炮、穿新衣、拿红包。可我们客家人还有一个习俗——吃鹅汤圆。
春节当天，我和父母一同回到我的老家连平下高田，刚下车，就被奶奶叫去帮忙准备拜神的东西了。
只见爸爸把一张木桌搬到小院子里，然后在木桌上摆上鹅、米饭、酒、茶、苹果等，真的是应有尽有，很隆重呀!最后把烧纸钱的铁桶放在小木桌面前，这样拜神台就大功告成了。接下来开始拜神了：首先点蜡烛、香、再烧纸钱，等纸钱烧得只剩灰烬了，我们一家三口就站在拜神台前，双手合十，爸爸就开始念祈求保佑的：保佑我的儿子身体健康、心想事成、好好学习、学业进步、老少平安……。拜完神，开始敬茶敬酒，把茶(酒)从左往右倒在铁桶周围，先敬茶后敬酒。拜完了神，我没事做，就坐在椅子上看起了新春娱乐电视节目，节目太精彩了，载歌载舞，欢欢喜喜度春节!
到做鹅汤圆了，全家动员，分工合作!由我、妈妈、奶奶做汤圆，而爸爸、爷爷负责煮豉油鹅(这是做鹅汤圆必不可少的材料)。我们开始做汤圆，奶奶拿出一袋三象牌糯米粉倒入大铁盆中，然后加入适量的水，开始揉粉团了，不一会儿，揉搓成一个大粉团了，我们就可以开始做汤圆了。我掰出一个粉团用手揉圆，这样一个汤圆就做好了，大粉团像是在减肥一样，变得越来越小，越来越小，最后一丁点也不剩，因为大粉团化身成了一粒粒汤圆。这时候，闻到豉油鹅的香味扑鼻而来，我口水都快流出来了!好想快点吃上最美味的鹅汤圆了!我们白萝卜、芹菜、葱等配料准备好，鹅也煮好了，爸爸就把鹅切成小块备用。汤圆开始煮了，先倒水，然后等水开了就把汤圆一点一点地慢慢放入开水里，把汤圆煮熟后，就把刚才准备好的'配料都通通放进煲里，再放入适量调味料，等煲再次煲烧开，鹅汤圆就大功告成，大家吃鹅汤圆罗……
吃着香喷喷的客家鹅汤圆，我们一家人一边吃着鹅汤圆，一边看着春节电视节目，又说又笑……度过一个快乐的春节!
新年里，我们女孩子可不像男孩哪样放鞭炮呀什么的，我们天生胆小。但我们在春节里也有很多趣事发生呢，我们家打扑克一中就能让我们全家乐融融。
你们一定会说不就是个打扑克吗？有什么好炫耀的好像谁不会打似的，能有多有趣呢？但是你们尝过不用扑克牌来打扑克吗？想不通吧，一般正常人都想不出来，只有我那疯妈才能想出这种鳖点子来。
除夕那晚，我们吃完年夜饭，趁春晚还没有开始，疯妈说来咱们打会扑克吧，我和妹妹那个高兴呀，妹妹就准备去拿扑克，疯妈说不用拿扑克，我说你要打扑克又不让拿扑克，你脑子里灌浆糊了，疯妈回答说你脑子才让门挤了，谁说打扑克一定要用扑克牌了。这可把我和妹妹难住了，我这可真是老党员遇到新难题了。
疯妈看出我两的疑惑后说，我们就用现场的东西或人来打，谁要是输了就罚他大年初一洗一天的碗，而且不能反悔。同意吗，我们说同意。那开始吧，红桃3先出，说时迟那是快，。疯妈说我今天穿的红毛衣，衣服上又有个桃心，而且桃心里有个3。那我是红桃3，就出3，妹妹呢反应较快。抓起桌上的麻花说我出8，我说我是老大又是男孩我就是A，我出A，还没等我和妹妹反应过来呢，只见疯妈从头上拔下两根头发，得瑟的`在手里晃了晃说2毛。我一看不好，我可不想洗碗，可又不知该怎么办？这时正好老爸走过来，我急忙象抓住救命稻草一样，说老爸儿子借你用一下。我把爸爸往妈妈跟前一推说，你不就出个2毛吗，我出大王，看你怎么管我。疯妈拼命的环顾四周，想找出更大牌来压制我，突然只见疯妈两眼放着绿光，用百米冲刺的速度来到窗台前，拿起三个衣服架子说J炸，这下可轮到我大眼瞪小眼了，疯妈得意的那个表情就甭提了，就在我们不知所措之时，我脑子里灵光一闪，脸上露出了坏坏的笑，我跑到卫生间拿出簸箕，冲着疯妈做了一个产的动作，你可别说疯妈还真是聪明，顿时像泄了气的皮球一般瘫软到沙发上。
再看这时的我，背着双手，哼着小曲在疯妈的身旁来回的踱步，并用不屑的眼光看了看疯妈说：“你这个同志，这么点小失败就把你击倒了，这可不像你的作风呀，哪里跌倒就从那里爬起来吗。还有愿赌就一定要服输。”说完我还哈哈哈哈。的大笑一声。
中国人有许多传统节日，其中我最喜欢的是过春节。
就说去年的大年三十，爸爸忙着贴春联、贴年画。我就和妈妈兴高采烈地上街备料准备做年夜饭。街道上十分热闹，家家户户贴着“倒福”、挂着灯笼。人们穿着节日的盛装，面带笑容地走进大小商常到处是热烈祥和、繁华喜庆的节日气氛，真令人心潮澎湃呀！
春节最令人高兴的时刻莫过于与家人吃年夜饭了。知道年夜饭中必有什么吗？当然是鱼啦，年年有余嘛!桌上除了鱼还有各种各样的美食，让人看了都会“口水直流三千尺”了。咦，家常菜白萝卜怎么也出来凑热闹了？告诉你个小秘密，在我们闽南，称它为“菜头”，可以带来好彩头哦!瞧，连年夜饭都这么有讲究，有趣吧！品尝着这些含着美好祝愿的美味佳肴，心底的欢笑溢满了全家人的笑脸。
吃完年夜饭，就要把一捆稻草放在门口燃烧，大人们便要“跳火群”，象征着烧掉旧岁的邪气，迎来大吉大利的新年。家人聚在一起看《春节联欢晚会》就准备发压岁钱了。到了凌晨零时，最高兴的就是新年钟声的那一瞬间，新的一年就到来了，人们又开始了新一年的.生活。
我有好多好多的梦想，所以我有好多好多的快乐。因为我觉得，有梦想的人才是快乐的。
我想变成一条小鱼，在祖国的大江大河里自由自在的游泳。我会先游到长江，看那来来往往的巨大的船只;再游到黄河，帮助人们把黄河的水变得清澈。如果可以的话，我还要到洛阳一游，去看一看小鲤鱼跳过的龙门，也许再锻炼一下，我也可以跳过去呢!
我想变成一个小雨点，当大风从大海上刮过来的时候，我和我的小伙伴们就会乘着云朵做的巨船，飞到非洲的撒哈拉大沙漠，给那里的人们带去充足的雨水，让他们重新建设自己的家园，把大片干旱的沙漠变成美丽富饶的绿洲。
我还想变成一颗种子，最好是一颗蒲公英的种子，那样子的话，我就可以撑着自己洁白的小伞去周游世界了。我要去世界上最好的大学学习，去世界上最美的景点旅游，去世界上最神秘的的峡谷探险。当我飞累了的时候，我就会挑选一块贫穷的土地降落下来，在那里生根、发芽，给那里增添绿色，增添一丝生命的希望。
世界是那么的美好，我还有好多好多梦想。
我要乘着梦想的翅膀，快乐的翱翔。
除夕夜的饺子，总有一股热腾腾的香气，总有一种诱人的味道，总是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，敲响新年的大门。它不仅是中国文化的传承，更在我人生旅
途中，挥洒着那浓墨重彩的一笔。
过去
小时候的我，总是期待过年，尤为期待一大家人一起享用那一盘盘美味的饺子。即使平常也能吃到，但那一天喜气洋洋的气氛，总是无法代替。火药味儿在空气中弥漫，有些刺鼻却很喜庆。忽然有种若有若无的清香律动着，发散出一丝清新。那是我记忆中的饺子。它小巧玲珑，白白嫰嫩，蘸上醇香的调料，品一口，让人回味无穷。每逢那天，我总会兴冲冲的第一个吃到它。记忆犹新的是有一年奶奶讲，冬至这一天，南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。有个人想：“我会医术，为何不帮他们治治呢?”他便在当地搭了一个医棚，支起大锅，煎熬羊肉，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，这便是饺子。多么温暖的来历，我乐呵呵地笑着，笑着，想自己以后也要向他一样，帮助他人，那是一件多么美好的事啊!
过去，除夕夜的'饺子带给我的是美味和幻想。
现在
现在的我，早已没有了小时候吃饺子的那份天真，它和那个稚气的我随着时光的脚步一去不复返，取而代之的是包饺子的兴趣。和面、擀皮是大人们早已准备就绪，剩下就是我大显身手了。用筷子地把肉馅放到饺子皮上，然后将饺子皮对折，再将边缘小心翼翼地顺着边缘捏成一个“元宝型”，一个饺子就诞生了。努力了一下午，将饺子下入沸腾的锅内，锅里的水沸腾着，如同我急切的心情。当香喷喷的饺子端上来的那一刻，心中无比激动。总觉得它的香气更浓，它的味道更诱人，毕竟这是自己的劳动成果。看到家人们吃着自己包的饺子，乐呵呵地笑着，笑着，心中便有一种说不出的快乐油然而生。
现在，除夕夜的饺子带给我的是劳动的快乐。
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