今天我唱着小曲走到了补习班，还没到门口，就听见一阵阵热闹的吆喝声。你一定想知道这是在干什么，那就让我们去看看吧！
原来是张老师，因为要上观察课，所以给我们炒一道菜呢。我立马放下书包，冲着老师走去。老师准备了切好的西红柿，五六个鸡蛋和一些葱，当然还有油、盐和味精啦。
她先打开电磁炉的开关，发出了“啪”的声音，接着往锅里倒入一些金黄的花生油。呀！随着油温慢慢的升高，真的很好闻，可不是嘛，空气中弥漫着一股花生的味道。然后放入了一些绿油油的葱花，发出了“滋啦”的声音，咦？它们怎么在游泳，这些葱花像是一个个游泳健将在锅里快乐的游泳。
老师打碎了六个鸡蛋到碗里，接着搅拌了起来，搅拌好之后就倒入锅里，发出了“滋滋”的声音，鸡蛋刚开始的时候就像夜空中的一个小圆圈，然后圆圈上鼓起了一个小气泡，渐渐的变成了焦黄色，在老师的`锅铲一下变成了一小块的一小块的，有的是正方形，有的是三角形；最后把它装在大白盘子里，鸡蛋金黄金黄的，好看极了。
接着开始炒西红柿，把鲜红色的西红柿倒入锅里，经过搅拌、翻炒，西红柿慢慢变软，出现了红色的西红柿汁，最后放入炒好的鸡蛋，黄色的鸡蛋裹着红色的汁水，再撒上一点葱花作为点缀，变成了一盘红黄相间的美味西红柿炒鸡蛋。
品尝美味西红柿炒鸡蛋的时间到了，放入嘴里吃一口，酸酸甜甜的真好吃。
今天老师既让我们品尝到了美食，又让我们学到了五种观察角度的方法。“老师变大厨”的观察课，真是太有趣了。
我的今年五六十岁，高高的个子，充满智慧的中流露出慈爱的光芒，他有很多爱好，下棋，看书，最让我们全佩服的是他的做饭手艺，真可谓色香味俱全，还被我们一家人称为大厨师呢！
就拿最近我过这件事来说吧！我兴致勃勃地邀请许多好来庆祝，爷爷听说后，一大早就去买菜，看，大厨师在厨房大显身手了！只见他先从冰箱里拿出一个土豆洗干净，三下五除二，一眨眼就把皮削干净了，接着拿出刀，只听嚓嚓嚓，菜刀在爷爷手中上下飞舞，我在旁边看得胆战心惊，心想：菜刀会不会切到手呀？我偷偷地看了下大厨师，只见爷爷神态自若，仿佛看透了我的心思，一边切一边笑着说：别担心，如果你专心练习，反复练习，也能够达到这样的水平！果然，不一会，菜刀不仅没有切到爷爷的手，土豆还被切得又细又薄，我不禁发出了赞叹：这也太厉害了！切完了土豆，爷爷便不紧不慢地打开火，他先在锅中倒入油，等油微热的时候，便倒入切好的土豆丝开始翻炒。我目不转睛地注视着爷爷，只见他一只手拿着锅，一只手拿着锅铲，锅里的土豆丝跳起了欢快的'舞蹈，不一会，厨房里便传出了香喷喷的，最后，爷爷在锅里放了一勺盐，一点醋，用锅铲搅拌均匀，只听他说了一声出锅了！，一盘土豆丝便已经装盘了接着，他又忙做其他各种各样的，其他人都完全插不上手我真是羡慕极了，心想：看来做任何事情跟爷爷做饭一样的，只有勤练多练，才能掌握其中的技巧，达到一定的水平呀！
叮咚，叮咚正在这时，朋友们来了，他们一进门就被眼前一桌子菜惊呆了，瞧！有可口的红烧，有清脆爽口的凉拌木耳，有令人垂涎三尺的牛排这可是我最爱喝的鱼汤！这比饭店做的牛排还好吃呀！我们一边津津有味地品尝着美味，一边对我们家的大厨师爷爷赞不绝口。
你看，我家的大厨师是名副其实吧！
咳咳，今天，大厨杨彤首次下厨。
看，杨大厨首先来到菜市场。他左转右转之后，终于在一个小摊位前停了下来。经过一番激烈的讨价还价，杨大厨终于买好了他做菜的原料:土豆、葱……
一到家，他便脱下外套，系上围裙，右手操刀，开始给土豆去皮。好，我们趁现在去采访他一下:“请问杨大厨，您今天准备做什么菜?”“黄金土豆饼。”哇，第一次下厨就向这么难做的菜挑战，果然有大厨风范!现在，他已经把土豆去好了皮，接下来就是切土豆了。看，他把土豆放在案板上，双手握紧菜刀，然后，以劈柴之姿，猛砍，不，应该是猛剁案板上的土豆。顿时锅碗瓢盆齐响，犹如交响乐。案板能否经得起这一考验呢?我们拭目以待。
一会儿，交响乐奏完了。再看这些土豆，已被剁得面目全非一一有些成了丝儿，有些成了块儿，有些成了泥。杨大厨也不管三七二十一，一股脑JL地把它们全扔进了锅里。然后，又倒进去半瓶油，油立刻在锅里啪啪地响起来。杨大厨把锅盖盖上，又忙着开始切葱了。过了约一刻钟，他终于用包着几条创可贴的手切好了最后一根葱。这时，案板上、刀上已是血迹斑斑。同时，锅里的.油炸得更响了。杨大厨打开锅盖一看:哇，锅里的东西应该是土豆吧?怎么成了黑糊糊的一团呢?他可不管那么多，把葱放了进去，加了一勺盐，然后夹起一块尝了尝，摇摇头，又放了一勺盐。
激动人心的时刻终于到了，杨大厨准备起锅了。他拿着炒勺，左铲右铲，可锅里的那团东西怎么都铲不下来，只好把锅端到了桌上。众人把脑袋凑过来一看:“天啊，这就是你的‘黄金土豆饼’?”个体晕倒。
茂林厨房开始招厨师包饺子了，我也去凑凑热闹吧。
茂林厨房给我们的材料有：两叠厚厚的饺子皮，两盆用上等的五花肉沫、嫩绿的芹菜沫、葱沫、盐和味精均匀地搅拌而成的饺子馅，两碗自来水和一大把筷子。
开始包饺子了，我先拿了一张饺子皮，托在手掌上，用筷子夹了一大坨馅，因为我想多吃一点肉。用食指粘了一点自来水均匀地抹在饺子皮边缘上，再把饺子皮对折，用虎口一压，一个饺子就做好了。我把饺子放在碗里，准备去拿第二个饺子的时候，我做的第一个饺子的肚子破开了，这是怎么回事呢?原来是我的'肉放得太多了，我想：不能太贪心了，肉要放少一点。我又拿了一张饺子皮，放了少量的肉，粘点水把饺子皮压紧，终于做好一个完美的饺子。我还做了几个花式饺子，有“帽子”、“兔子”、“小船”、“三角飞镖”……
老师帮我们煮饺子了，原来煮饺子是有讲究的。等水烧开，把饺子下进去后，要顺时针方向推，这样做是为了让饺子不粘在锅底，等水煮开一次后，再加入少量的凉水，这是为了让饺子更有嚼劲，等水再次煮开后还不能捞饺子，要等饺子浮上来后，才能捞起来。老师看到饺子浮上来后，立刻用漏勺把饺子捞起来了。第一个人的饺子已经好了，我可是第15个，该什么时候才能轮到我呢?看着同学们吃着香喷喷的饺子，我口水直下三千尺!我就这样一直等着等着，终于听到了老师的一声“15号来领饺子”我马上冲过去，端起碗，跑到佐料台，往碗里倒入了少量的酱油，放了一勺的葱，跑到座位上，夹起一个饺子塞进嘴里一咬，哇!好美味!饺子皮很带嚼劲，五花肉沫和芹菜沫的香气充满了整个口腔，我一连吃了好几个。
今天我吃到了自己亲手包的饺子，还学会了包饺子，可真开心!我还给自己起了个称号“神级大厨”!
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