端午节,都是要在水汽氤氲中划一划龙舟的。
听父辈人说,每年端午节划龙舟是很隆重的事,远比城市里的空旷来得应景,有浓重的端午味儿。听说姥姥的村里保留着划龙舟的习俗,我便兴致勃勃地去感受这独特的节日气氛。
河边的村庄有一条传统的划龙舟路线。这里的村庄都是依水而建,而沿着一条河自上而下建的村庄,少说也有十余个。每至端午,便有相邻村子的几支龙舟队顺流而下,一处一处划經这些村庄,每经过一个村子,定有鞭炮助威,村民呐喊,到了饭点,自有村庄布下酒席。这样的龙舟看得最为尽兴,不急迫,反正有的是工夫。
姥姥的村子龙港镇巴曹社区芦头村位于河的下游,观龙舟之时偏晚,河面上的水汽也渐渐多了。出门时,已见晚霞透过山边的空隙缓缓下沉,河道上是粼粼的微波,一闪一闪折射着金色的余晖,水雾已经渐渐罩住了河岸,东边泛蓝的天和余晖遥遥相对。
龙舟还没有来,河堤上却已密密麻麻地挤满了人,就连离岸甚远的`长椅上也站满了小孩子。人们一家一家地各占了一块地儿,大人拖着十岁上下正顽皮的大孩子,不让他们乱跑,而小的便上了肩,双手搭棚向远处望。村中的人都相熟,几个人围成一圈聊着天。我等得有点急躁了,又想起还没有吃晚饭便欲回去。这时,本家一个略比我年长的人传过来一个粽子。粽子不大,没那么精致,味道却不同于平日所买的,想来应是自家所制。正吃着,身后传来一阵喧闹声,回头一看,却见几个人上了树,有人从树上落下来,引起一阵哄笑声。远方飘来一阵砧板与刀碰撞的声音,一个大帐篷摇摇晃晃地立起——村中布下的酒席开工了,如此算来,龙舟也应该快到了。
远处终于飘来一片虚影,龙舟来了!未见其舟,先闻其声。鼓声齐得像惊雷,一声声砸向河面。几十支桨一齐以同样的频率划动,几条龙舟并驾齐驱,拖出几道长长的水痕,非常漂亮。
龙舟行到我眼前时天已黑,河道旁和堤外的路灯把浓浓的水汽渲染成了一片片柠檬黄的屏障。龙舟在不断向前,喊声、鼓声、喝彩声在河面上鼓荡着,混合着层层水雾,给人一种强大的视觉冲击。
龙舟就这样往返数次,众人的喝彩声渐渐弱了。黑夜已至,水汽凝成了一堵墙,橙黄的灯光一圈圈地扩大。龙舟到岸了,众人却未散,你家事我家事,一起聊着去了一处宴席。因人影移动而闪烁的柔和灯光,为人们的欢笑添上了几分暖意……
盼星星,盼月亮,端午节终于到,一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上,妈妈和奶奶把泡好的糯米拿出来,洗好粽子叶,准备开始包粽子。
我从来没包过粽子,于是对妈妈说:“妈妈,我不会包粽子,你能不能教教我啊?”妈妈说:“行,包粽子挺好学的,但是刚开始包很困难,你得耐心点儿。首先,将两片竹叶叠起来,折叠成漏斗形状。注意,卷的时候要尽量地紧,否则煮的时候会漏米。”我跟着妈妈做,把粽子叶叠成一个漏斗。
“然后放入糯米,但是不要放得太满。如果喜欢吃红粽子,可以在里面放一两颗小红枣。”
“在封口之前,先在糯米上撒点水,然后将余下的粽子叶盖在漏斗的大口上,现在粽子变成一个三角锥形,再用剩下的粽子叶把粽子裹紧。最后用绳子或马兰叶把粽子绑紧。”这一步非常关键,说着简单,做起来难。小小的粽子叶很“调皮”,就是不听我的`话,“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹紧时,里头总是有米漏出来,气得我哇哇大叫,最后在妈妈的指导下,费九牛二虎之力,终于包好一个粽子。尽管形状看起来不是很美观,但这是我包的最好的一个。
下一步,开始煮粽子。先把粽子整齐地摆在锅里,把锅帘压在粽子上面,再往锅帘上放一盆水。最后把水顺着锅边倒进去,大火煮40分钟,香喷喷的粽子就出锅。
到端午节这天早上,妈妈给我系上五彩线,还嘱咐我不要随便折断或丢弃,只能在端午节后第一场雨时才能扔掉。妈妈还告诉我五彩线的来历,它象征着五色龙,可以降伏鬼怪,带走一切疾病。我们还在门口插上艾草,挂上纸葫芦,家里充满节日的气氛。
早上忙完这些以后,今天的主角——粽子,终于登场!白白的粽子蘸上白糖,真是又香又甜,又软又黏,好吃极。
五月五,是端阳,门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖,龙舟下水喜洋洋……
一年一度的端午节又到了,家乡的人们兴高彩烈地聚在一起,包粽子,赛龙舟。
上午,家家户户把粽子包好了,每条巷子都飘出了浓浓粽子的香味。
下午,每年一度的龙舟赛要开始了,海边的堤上挤满了人。龙舟赛分成了红、蓝两队。哨子一吹,两艘龙舟开始进行较量。先是红队遥遥领先,把蓝队甩在后面,蓝队的鼓声变得急促,蓝队不由自主地冲上去。顿时,岸上传来了“加油、加油”的声音,我们的鼓励给龙舟上的'选手们增添了信心。他们集中精力一直没有停下来,终于,快到终点了,只见红队冲过了红线。这一刻,人们开始欢呼,鞭炮声响起来了,人们把最热烈的掌声送给了红队。比赛结束,大家依依不舍得地离开了。回家后,我们吃着香香的粽子,谈论着刚才那激烈的龙舟赛。我和小朋友围在一起,说着,笑着。我真喜欢家乡的端午节。
中国是一个历史悠久的古国,它孕育了层出不穷的文化经典,在六份,我们将要迎来一个传统节日端午节。小时老师特别安排了一次活动课,课上带我们做香包。
老师准备了流苏、艾草、针线还有几块布,我们一人拿了一块,先把线穿过针眼,再缝布,针线一次次穿过那块布,不由得心生愉悦,缝完我们就把艾草装在里面,在把流苏和绳子固定好,一个香包就做好了。虽然我做的不是太好看,但毕竟是第一次嘛,看着香包,不禁想起小时候的一个端午节,奶奶为我缝了香包,说能辟邪驱蚊。我当时不懂事,觉得这是小女孩戴的`东西,说什么也不肯戴上它,现在想想那是多么幸福的一件事啊!我边看着荷包,边走回了家。哇”家里已经准备好了一桌饭菜,一家人坐等这我回来,奶奶手里还依旧为我缝了一个香包。
我一手接过奶奶的香包,一手把自己的香包送给了奶奶,一家人开开心心过端午。
在我的记忆中,端午节应该算是童年中不可缺少的一环吧,至少在这个还算愉快的节日,能够有粽子吃我便觉得满足了。现在过去了这么久,我的口味也变了很多,从甜粽子变得喜欢咸粽子,家乡也发生了很大的变化,至少过去那种端午节的氛围是回不去了。
我也不知道为什么提到端午节就会联想到粽子,可能这是最贴近生活的吧,作为一个南方人,划龙舟我只在电视中看过,然后踏青也只在书上看过,虽然这些都是端午的一部分,但都离我很远,最能代表家乡的应该就是端午的粽子吧。记得很小的时候,端午节的前几天就会开始包粽子,先到超市称号糯米,然后在菜市场买箬叶,除此之外还要买艾蒿,端午前一天要用艾蒿叶洗澡,然后门口也要挂上艾蒿,虽然不知道象征什么,但是我觉得艾蒿的气味还是蛮好闻的。负责包粽子的`是我的奶奶,应该说我们家只要她一个人会包吧,但是对于习俗这一块则是爷爷了解的比较多。
箬叶使用之前要先用水泡上一晚,翠绿的颜色十分好看,包好的粽子菱角分明,我也只是一直在看着奶奶做而已,她包粽子的速度很快,白天不到便做好了几十个,然后用大锅煮着,我在一旁一直等待,也不着急,因为我知道煮好以后一定很烫,而且还粘手,我应该等着家长拆开以后用筷子插着沾糖以后再吃。很快粽子便一个个出锅了,一个个的小菱角用粗线绑在一起,一连串十分有趣,当然,最好以后先是给邻居家送去,邻里之间互相分享自己做的粽子,这也是有着浓浓的家乡风格的,虽然我们只做了糖粽子一种,但通过互换,竟然也有着各式各样的粽子。
当然,端午节这天我们家还会祭祀先祖,这是爷爷说的,我也不认为这是端午节的特色吧,因为每次过节都会祭祀,因此我家乡的祭祀色彩是十分浓烈的,除此之外还有着些许禁忌,有一次我吃鱼的时候将鱼翻了过来,然后被奶奶批评了一顿,她说我们不能够将鱼翻过来,不然的话在外工作的叔伯可能会事业不顺,就像是“船翻了”一般,除此之外还有着许多需要注意的地方,但由于那时我年级比较小,记不太清了。
自从奶奶逝去以后,我们家好像就与端午没什么缘分了,爷爷也不念叨那些习俗了,而妈妈则是选择在外买粽子回家吃,尽管味道还算不错,但已经没有家乡端午的味道,这是十分令人遗憾的事情。