张仲景，是东汉末年著名的医学家，被后人尊称为医圣。
他广泛收集民间医方，写出传世巨著《伤寒杂病论》，他的辨证论治原则，成为我国中医灵魂。如果说饺子是他发明的，你可能不信，但这竟然是真事儿!
张仲景在告老还乡途中，看到很多穷人忍饥受寒，耳朵都冻烂了，他心里非常难受，一心想要救治他们。他把羊肉、辣椒这些热性食物放在锅里煮熟剁碎，用面包成耳朵形状的娇耳。
冬至这天，他熬制祛寒娇耳汤，免费为穷人医治。患者吃了之后，果然浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵给治好了。现在，北方很多地方，仍有过年不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣呢。
大年初一这天，妈妈答应教我包饺子。一大早，钟表铃声把耳朵叫醒，我一骨碌从床上蹦起来，穿好衣服，冲出卧室。
客厅茶几前，妈妈早把包饺子的一切工作准备就绪。拉过凳子，我迫不及待地拿起饺皮，学着妈妈的样子，舀起一大勺饺馅就往饺皮里放。正要对折包时，只听啪的一声，谁知刚包在饺皮里的饺馅，大部分溅落在了地板上。
我怕妈妈责怪，慌忙捏把捏把，将剩余的饺馅包进饺皮里。当一个完美的荷叶饼夹菜呈现在家人面前时，惹起一片哈哈大笑。我羞愧地低下头，恨不能找个地洞钻下去。
失败乃成功之母。没关系，我重新拿起饺皮，吸取刚才失败的教训，少舀一点饺馅，集中放在饺皮的中央，沿着边边轻轻对折捏紧。心想：这下一定没问题了，谁知我立马被打脸。因为用力过猛，饺子中间破了个小洞，刚包进饺皮里的饺馅，又一股脑地溢了出来，茶几上一片狼藉。
在妈妈和家人手把手指导下，我再一次将适量的饺馅，聚集到饺皮中央，小心翼翼将饺皮的边沿对折捏紧。检查没有露馅的地方后，肚子圆鼓鼓、好像藏了一个汤圆似的饺子，一个、两个、三个，像模像样摆放在妈妈包好的饺子旁边，转眼间排起了队伍。
终于，平生第一次成功学会包饺子，妈妈和家人为我鼓起掌来。接下来，旺火锅开，水汽升腾，那案板上排队的饺子，就像跳水运动员一样，一个猛子子扎进锅里
生活中许多劳动的技能，是要通过我们坚持动手去做，反复总结失败教训，才可以逐步学习掌握。当我把自己包的饺子放进嘴里时，心里别提有多自豪呐!
2008年2月12日星期二天气雪
今天是正月初五,吃饺子的日子.妈妈和姥姥开始包饺子了。
我对妈妈说:我也想学包饺子.妈妈说:我教你!于是,妈妈拿起一张饺子皮,放在我的手上,放馅儿,用手指对捏,妈妈教我包第二个饺子,我一个接一个地包下去,终于学会了包饺子。
今天的饺子真香,因为是我亲手包的。
马上就要过年了，妈妈建议我们来包饺子。我当然也不甘落后。
包饺子，那还不简单吗？把饺子皮放在手上，然后在饺子皮周围抹一圈水，再往里面放上馅，最后再一捏，不是很简单吗？我平时看妈妈包饺子时都是这样的。
说干就干，妈妈把已准备好的饺子皮、水、肉馅放在桌子上。我迫不及待地拿出一张饺子皮，拿起筷子夹肉，可是并没有我想象地那么简单。我第一次夹，太多了，第二次夹，太少了，夹过来又夹过去，最后总算是满意了，可是最后一个步骤把饺子皮捏好，看似简单的一个动作，做起来却是那么的难，饺子皮不是破掉就是我抹的水太少又裂开了。好不容易包好的饺子，可是放在桌子上和妈妈的一比较，才发现我俩的差别有多大。妈妈的饺子一个个昂首挺胸，像一个信心十足的大将军。而我的饺子垂头丧气，就像败了仗的老弱残兵。
哥哥看了我那瘦不啦叽的饺子，笑的直在沙发上打滚。可是妈妈却是语重心长地说：你不用感到难为情，每个人都是熟能生巧的，我第一次包的饺子，比你现在的还要难看呢！我听了妈妈的话，感觉心里好多了，又充满了信心。
后来，我的饺子一个比一个好，一个比一个又精神，妈妈也欣慰地笑了。
今天晚上，我吃了满满一碗饺子，觉得今天我自己包的饺子，比以前妈妈包的饺子味道好多了。我现在一直牢记着这句话：只要功夫深，铁棒磨成针。
【365作文www.365zuowen.net】
相关文章推荐
精选推荐
热门推荐
