今天妈妈出去上班，临走时告诉我把饺子包好，等老妈回来煮饺子吃。这下我有事干了。
在回想老妈教我怎么包饺子时，我突然灵机一动。可以把饺子包的大一点，做一个大面包似的饺子。也许这个想法太可笑了，饺子就是饺子变不成大面包。可是对于一个爱创造新鲜事物的我，还真想试一试。
于是手忙脚乱的把面和好，然后准备好工具和肉馅。最后开始捏饺子了。我很爱捏泥人，更爱挑战。我就把捏饺子当成一场战斗。我先把皮儿轻轻的放在手上，在用筷子把馅儿一点一点的加到皮儿上，然后裹起来，最后把皮儿慢慢地捏好。包的时候，先对折好，在用手用力地捏住分界处，左捏一下右捏一下。我认真的把第一个饺子包好了。虽然不是很好看，很像曾吃过的动物形饼干，奇形怪状的。
就这样我做好了三十个大饺子，不过有的已经露馅儿了。没关系，我自有办法，我拿起针和线给它们补了补衣服。这下它们知道我的厉害了，任我处治。
过了一个钟头，我手上，脸上都沾满了面粉和肉馅渣。哎，可惜没有拍下我的外貌和饺子的外形，你看见后准保你笑掉大牙。看吧！这里犹如打了一场闹剧战——团乱。我指挥着饺子士兵，让它们听从我的指挥。战斗暂时告一个段落。进入下一场战斗了，我又手忙脚乱的收拾厨房。我先拿起布，用力地把板子擦了一遍，然后用笤帚清洗一番。
哎，累死走了。可是，对于一个从来没有包过饺子的人来说，觉得这很不错了，我心里美滋滋的。
晚上，老妈回来开始煮饺子。煮完，香喷喷的饺子上桌了。在吃之前我刚想起来，我忘把线拉出来了，只能吐出来了。老妈瞪着我，用力打了一下我的头，说：“哪有你这么调皮的孩子，饺子是用来吃的，不是用来玩的”。不知为什么，我好开心，这是我第一次恶作剧也是我第一次包饺子。
一个人的成功在于努力和坚持。
自己动手包饺子是一件有趣又快乐得事情哦，我学会了包饺子，你学会了吗?
饺子是北方人的最爱食物之一，当然也有很多南方人喜欢，吃饺子容易，包饺子可不容易哦，今天妈妈教我包饺子。
首先，妈妈将饺子皮和饺子馅准备好，饺子馅有白菜瘦肉，有玉米瘦肉，也有咸菜瘦肉，还有香菇瘦肉，我最爱白菜瘦肉馅的饺子。饺子皮菜市场有卖现成的，可以省去很多时间，材料准备完毕，我们要开始包饺子。
由于是第一次包饺子，我先看妈妈怎么包饺子。妈妈首先左手拿起一片饺子皮，在左手中摊开，然后右手沾点水，在饺子皮的周边沾上水，沿着饺子皮画一圈，然后用勺子把馅料放到饺子皮中央，之后将饺子皮的两边往中间一捏，最后用一个皱褶，使饺子更好看，一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了。原来包饺子可以适这么简单的我迫不及待的开始学着妈妈的样子包饺子来。
我拿起一片饺子皮放在左手的手掌中间，接着，用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央，最后用手把饺子皮的边缘捏紧，可是这个饺子破皮了，露陷了，此刻我赶紧拿来另一张面皮，把它的饺子破的肚子补上，这才算包了一个饺子。看着妈妈做的饺子如此好看，在看看我包的饺子很难看，有点灰心，又不甘心，难道我不可以包好饺子吗?于是，我急忙问妈妈怎样做，妈妈摸摸我的头说：“小宝贝，只要你认真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的。”妈妈的鼓励给了我信心。
在妈妈的帮助下，经过我的反复练习，我总算可以包一个像样的饺子了。
包饺子是中国人在过年时的传统习俗，我们家也不例外，每逢农历过年都要包饺子。
今天，我们家又包饺子。一大早，奶奶买了饺子皮和肉菜蒜等包饺子的原料。一吃过午餐，厨房里就开始热闹起来，奶奶和妈妈一起开始准备饺子馅，洗的洗，切的切，剁的剁，然后加入盐、味精、酱油、料酒等，搅拌。拌啊拌，一会儿，厨房里的饺子馅香味四溢。
开始包饺子喽！我们全家开始总动员了！包肉馅对我来说是小case,然而包菜馅的饺子就没有那么简单了，由于菜馅是散的，包时容易漏掉。于是，我把饺子包得小了一些，可是那未免也太“瘦”了，看看爸爸的，鼓鼓的，似乎已经达到了极限，一动就会爆开。我目不转睛地看着爸爸怎样包饺子：只见爸爸熟练地把一张饺子皮摊在手心上，用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，用手指蘸水往饺子皮周边一摸，再对折，轻轻封口。我发现爸爸包时手住下陷，顿时恍然大悟，看起来简单的包饺子，也是有秘诀的啊！于是我也学着爸爸的样子包起来，果然好了许多。接着，又一丝不苟地包起来第二只、第三只……渐渐地，我越包越轻松，越来越快。我包的饺子也越来越好看。为了美观，我还折出了好看的花纹，爷爷看见了，举起大拇指连连称赞“太好了！太棒了！”拿出相机把这一时刻永恒地记录了下来。
不知不觉地，饺子包好了，热腾腾的饺子上桌了。我迫不及待地夹起一只饺子，咬了一口，嗯，好吃极了！吃着自己包的饺子，味道就是不一样：香。
今天的饺子既让我一饱口福，又让我亲身体验了包饺子的乐趣，真是一件趣味无穷的乐事啊！
星期天，我准备学包饺子。于是，妈妈一大早就去菜场买来了芹菜、猪肉、饺子皮。回到家后，又麻利地把饺子馅准备妥当。终于，万事俱备，只欠开包。
开始包饺子咯，妈妈先给我做了示范。只见妈妈拿了一张薄薄的饺子皮，先平放在手心，然后沾些水抹在饺子皮的四周，再夹了一些肉馅放在饺子皮的中心位置，最后双手配合将饺子皮一捏一折，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。
呀，看起来挺简单嘛，我也心痒痒的，马上照着妈妈的样子开始包饺子。可是，我刚夹起肉馅准备转移阵地时，啪的一声，肉馅就掉地上了。屋漏偏逢连夜雨，不一会儿，啪啦，饺子皮也跟着会师去了。哎，出师不利！我只好重新拿来一张饺子皮，按妈妈的步骤照猫画虎：放平、沾水，放馅，对折。正准备庆祝成功时，只见饺子皮被撑破了，就像张牙舞爪的魔鬼张开了大嘴朝我狞笑着。我闷闷不乐地坐在了一旁，哼！不包了！妈妈看出了我的心思，和颜悦色地对我说：不要气馁，当初我第一次包饺子时还不如你呢。慢慢来，多练习几次，一定能成功。加油！
在妈妈的鼓励下，我重拾信心，再次认真地包起了饺子。我小心地拿来一张饺子皮，一步一步地谨慎操作着，一边包一边总结刚才失败的原因，并及时处理终于到最后一步了，肉馅成功兜住，没跑！哈哈，一只漂亮的饺子包终于成功啦！望着端坐在砧板上的饺子，我的心里充满了成就感，仿佛漫步云端般快乐。于是，我包了一个又一个，越包越起劲，手法越来越娴熟。不一会儿，一排排队列整齐的饺子大军就出现在我们眼前，妈妈笑着向我竖起了大拇指！
通过这次学包饺子，也让我明白了一个道理：失败乃成功之母，只要及时总结经验教训，按照正确的方法，加上细心、耐心和信心，坚持练习，总会成功！
今天，老师让我们回家包饺子，我迫不及待地让妈妈和我一起包。
妈妈把馅和皮儿准备好了以后，她包的时候我目不转睛地盯着。只见妈妈左手拿起一张饺子皮儿，右手用小勺弄了点馅，放在皮儿上，然后再用右手把皮儿的一边向左手靠拢，拉到离皮儿的另一边很近的地方，接着右手从皮儿的一边开始把皮儿的两边捏在一边，而且还前后错开点点，一会儿就捏完了，最后妈妈把饺子放在面板上，那个小饺子就像个精神饱满的小战士！
该我上场了，我拿起一张饺子皮儿，放了一些馅在里面，把皮儿的两角使劲一捏，馅马上从中间出来了，我使劲把中间、左边和右边一下子捏住了。唉！终于捏住了，我把它放下，可是我的不像小战士，像个小枕头。我并没有放弃，开始包第二个了，这次一定不要包露，最后一定要成功，我暗暗给自己鼓劲。我又拿起一张饺子皮儿，加了一点馅，我想：这回不会露了吧！这次夹的馅少了一些，我再把饺子皮儿的两头使劲一捏，哈哈，这次终于成功了，我迫不及待地跳了起来。就在我把它刚放到面板上，手一离开，我的战士卧倒了，我扶了扶，它很不听话，还是站不住，只能趴在那儿了。该包第三个了，我再次拿起一张饺子皮儿，加了一丁点馅，左边、中间和右边一起使劲一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：这次能立住了吧。我把它轻轻往那儿一放，哈，真的立住了。可是和妈妈的比还差得很远呢。看来，我要让妈妈给我上一节包饺子课了。
平时饺子吃起来那么香，包饺子也不是一件容易的事情，以后我要多学点家务活，减轻妈妈的负担。
“冬至大如年”。按通常习俗，这一天，家家户户要吃豆腐、吃饺子、喝老母鸡汤，迎接就要到来的数九寒天。
小时候的那个年代，物质条件差，生活艰苦，吃上一顿饺子可是件欢喜事，也是件难事。寒风凌冽，家里的老人早早起来去菜市场，捏着肉票排队买肉。即便低声下气，营业员也是将头抬到天上，随便赏一块。那一块肉基本见不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。顺便买些蔬菜，回家后择好洗净沥干切碎，和那已经剁好的.肉泥混合在一起，再加上葱、姜、油、糖、盐、酱油等，搅拌均匀。馅料准备好了，大人们又开始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不软不硬方才满意。
一切准备就绪，一家人便在桌面上清理出一块位置开始包饺子。根据年龄和能力，家里人各有分工：母亲搓面切面头，我擀皮，外婆包饺子，年幼的弟弟将包好的饺子整理到竹匾中，高龄的曾外祖父负责下饺子。一家人忙得不亦乐乎。当时，看着外婆拿过一张饺子皮，放入适量的馅儿，转眼一个漂亮的饺子就呈现在面前，感觉像变魔法一般。
饺子包到一定数量时，便烧开水下饺子了。那一只只白胖的饺子在沸水中上下翻滚，煞是可爱。水开三遍之后，饺子熟了。揭开锅，香气扑鼻，馋得人直咽口水。盛出两大盘，一盘送给没空包饺子的左邻右舍，一盘自家老老小小共同分享。吃着，说着，笑着，继续包着。那饺子里包入了温馨、幸福，吃饺子更多的是享受浓浓的亲情。
岁月流转，两位老人已仙去，而现在的我们又忙于工作和家务，很少再有时间和母亲围在桌边包饺子。即使调配的馅儿再好，只要是用那买来的饺皮包裹，总少了那一份饺子香，却又多了一份思念、一份渴盼。
寒假的趣事给我的生活增添了美丽的色彩。每当我回忆起那一件件往事，尤其是寒假里包饺子的事儿，快乐之感就会油然而生。
寒假里的一天，我一起床就看见妈妈正在忙活着，又是摘韭菜，又是和面。妈妈说：“今天中午我们吃饺子。”听了妈妈的话，我高兴得一蹦三尺高，因为我最喜欢吃饺子了。我想：不能让妈妈一个人忙活，我要帮妈妈做些力所能及的家务活儿。对，和妈妈一起包饺子。于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学包饺子，你能教我吗？”妈妈说：“当然可以。”妈妈手脚很麻利，不一会儿就把包饺子要用的材料准备好了。开始包饺子了。妈妈边包饺子边对我说：“慧慧，你看，首先要在擀好的饺子皮上放点儿馅，然后用手一捏，饺子就成了。”我看见妈妈包的小饺子非常可爱，就迫不及待地抓起一张面皮，用勺子挖了一勺馅，急着往面皮上放，结果没放好，饺子馅掉了，弄了我一身。我把面皮一扔，气呼呼地说：“不包了，不包了！包饺子太难学了！”妈妈鼓励我说：“不要生气，要有耐心，一步一步来，你一定能学会的！”在妈妈的鼓励下，我鼓起勇气，又开始学起来。妈妈再一次给我做了示范：“你看，饺子馅不能放得太多，要把饺子馅放到饺子皮的中间，然后把饺子皮对折，再把上端一点儿一点儿捏起来。”接着，妈妈一边给我讲解，一边手把手地教我。我按照妈妈说的，认真练习起来。我拿起一片面皮，把它放到手中间的位置，然后小心翼翼地放上点儿肉馅，对折，再捏几个花边，一个可爱的小饺子就包好了。看着自己的劳动成果，我开心极了！
那天，我学会了包饺子，这是寒假里最让我感高兴的一件事。通过这次包饺子，我懂得了：做什么事情都要有耐心，只有多练习，熟能生巧，才能做好。
童年有着许多美好的回忆，就像一颗颗珍珠在记忆中闪光。
四年级的一个星期六下午，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，咱们下午吃饺子吧。”我一听，很高兴，就大声喊道：“要吃饺子了。”
这时，妈妈对我说：“吃饺子可以，但是有个条件，你爸爸下班晚，你得帮我包。”这下可难为我了，我也不会包呀，妈妈不容我再说什么，就把面杖递给我，说：“你先擀一个皮。”说完，就把切好的面放在我的面前。我不知从何下手，妈妈拿起面杖，给我做了示范，我也学着妈妈的样子擀了起来，一边擀一边想：“这还不容易吗。”可是，由于我用力太重，面贴在了面杖上，我好不容易才把它拽下来，捏在一起又重新擀了起来。这时，面又贴在面板上，真气人。我费了好大的劲儿，才把面擀上，而且还擀得不圆，我气坏了，拿着面杖，打起面皮来，面皮贴得到处都是。爸爸下班回来了，看到我这狼狈相，就和妈妈相视一笑，妈妈走过来，说：“别擀了，包饺子吧。”我忙搬了一张凳子，和妈妈一起包饺子，谁知，包饺子更不是一件容易的事。
我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来了，捏住那边，这边的馅又冒出来了。后来，我索性把面皮放进手里，同时两边一捏，两边馅都不出来了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包好了一个饺子。
我把饺子放在板上，和妈妈包的进行比较，妈妈包的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军。而我的呢，还没上战场，就趴下了。爸爸、妈妈笑得前俯后仰，我羞着满面发热。
我站起来，走出厨房，一屁股坐在沙发上，不干了，这时妈妈走过来，抚摸着我的头说：“孩子，天下无难事，只怕有心人，来，妈妈教你。”妈妈的话，我心悦诚服，便耐心地跟着妈妈学起来。一会儿，我便学会了包饺子。
我终于学会了包饺子。当吃着自己包的饺子时，我觉得特别的香，这件事在我的童年中留下了美好的回忆。
我的生活中有许多第一次，如第一次骑车子，第一次洗衣服，可是最让我难忘的还是第一次包饺子。
记得那是我六、七岁时候的一个星期天，妈妈说要包饺子，我很高兴地大叫起来：“有大饺子吃啰！”。说干就干，妈妈把要用的材料准备好了，然后把一块面放在桌子上，揉啊揉啊，揉了很长时间，然后弄成一段一段的，最后拿起擀面杖，短短就过了几秒钟，一个饺子皮就擀好了，妈妈的动作好快呀，像风一样轻快。三下两下，小小的面团在妈妈的手中就擀成了一个小圆片。我看得出了神，手上痒痒的，便央求妈妈我说：“妈妈，我也要擀。”看着我认真的样子，妈妈欣然同意了。
于是，我学着妈妈的摸样，一边擀着，饺子皮在手里转，过了一会一个饺子皮擀好了。我一看，它却是一个三角形的，跟妈妈的差远了，但我不甘心，我又拿了一个面团擀，擀完后，中间竟然露了一个大洞。又一张饺子皮作废了，妈妈看出了我的心思，便又给我示范了一下。我又拿过一个面团，学着妈妈的样子认真地擀，细心地擀，慢慢地转动着饺子皮。过了许久，一张圆圆的饺子皮擀好了。我兴奋地拿给妈妈看，妈妈竖起大拇指说：“真棒！继续努力."我心里甜滋滋的，接着我就又擀了几个。擀完后，我看妈妈包饺子的样子很轻松，我就也想包，于是，我又学起了捏饺子。
我拿起了一个饺子皮，放了一些陷，第一次包，也难免有一些差误，我包的第一个，包完了什么也不像，再看看妈妈包的饺子很好看，拿着妈妈包的，再看我包的，真是一个鲜明的对比呀。但我不会放弃，我连包了好几个，终于，我包了一个和妈妈差不多的饺子，我高兴极了，一连包了好几个。这时，妈妈大笑起来，原来，我只忙着包饺子，手上的面抹到了脸上，我成了一只大花猫。
这顿饭，我吃的最多，也吃的最香。这次包饺子，我学会了好多本领，更品尝到了劳动的甜蜜滋味。
这真是难忘的第一次呀！
佩服我自己？听起来有些可笑。但是，今天我挑战了我的第一次，所以我不得不佩服自己了。
今天，来到家里之后是听到了家人嚷着今天要吃饺子了。我暗自窃喜：哈哈，金笔作文篇
上午，妈妈买菜回来，手里拎了一大袋东西，有虾、肉、饺子皮儿。
“今天吃饺子吗？”我很兴奋地问。“对啊。”妈妈一边说一边拿出一包虾开始剥。“先把虾剥了，要放到冰箱里，等下拌馅包饺子。”我赶紧说：“我要帮忙，我要参与包饺子的全过程！”我拿起一只虾剥起来。“扑通！”虾挣扎着从我手中挣脱出来，跳入水中，溅起硕大的水花。“啊呀，是活的虾！”我忍不住叫了起来。“越是活的虾，越是难剥，但味道越好。先把虾头拧下来，再一节一节剥。最后把尾巴揪下来。”妈妈说。我照妈妈说的去做，果然容易多了。妈妈一捏虾头，连头带虾线全下来了。我模仿者拿了只小虾，也全出来了。虾滑溜溜的，一不小心就会掉下去。我小心翼翼地剥，生怕它掉了。虽然难剥，但我还是坚持和妈妈一起把虾肉全部剥出来了。
下一步就是拌馅了。妈妈用绞肉机把肉、香菇和虾仁分别绞碎，加上调料，拌成了虾肉馅、香菇肉馅两种。开始包饺子咯！我以前在幼儿园时学过包饺子，所以还是信心满满的。我拿起一张饺子皮，加上点馅，按照以前学的方法包了一个。咦？怎么没有妈妈抱的馅儿多形状好看？于是我突发奇想，换种方法试试！我另外拿了一张皮儿，放了一点馅，中间合拢，挤出四个角，竟然完成一个蝴蝶饺！哇，成功了！馅儿明显比之前那个多了，样子也更好看了。妈妈包的是”月亮饺“，哥哥包的是”蒲扇饺“，各有各的形状！
终于，饺子出锅了。”吃饺子咯！”只见一盘盘热腾腾的饺子端上桌来，没几分钟就被消灭得一干二净了。这充满着幸福和爱的饺子，就是世上最好吃的饺子！
我很爱吃饺子，每次吃饺子都是让爸爸妈妈来给我包饺子，现在，我渐渐长大了，心想也该学会帮妈妈包饺子了。
大年三十早上，我刚醒来，就听见妈妈在厨房“砰砰”的剁饺子馅。噢，要包饺子啦！心想这下可以大显身手了，就急迫而又兴奋地穿好衣服等待着。
待妈妈擀好饺子皮，调好饺子馅后，我们全家就动手包了起来。我心里不断地提醒自己：这是我第一次包饺子，一定要包得又快又好，显出我的真本事。于是，我就学着爸爸妈妈的样子包了起来。
首先，我不慌不忙地拿起一块饺子皮放在手心，再放上一大勺馅料，小心翼翼地把饺子皮对折过来，学爸爸熟练地把饺子皮捏合起来。“啊，不好了。”一小团饺子馅从“肚子”里被挤出来。我连忙再拿一块饺子皮补了上去，就这样凑凑合合地包好了这个饺子。一眼看过去，就像一只刚出世的“丑小鸭”。这时，我又着急又不服气，于是下定决心再包个好看的，一定不能被爸爸妈妈看扁了。这次我吸取了教训，少放一些馅料，不料却包出一个瘦骨嶙峋的“瘦子”。妈妈不禁“扑哧”一声笑了。我不由自主惭愧地低下了头，原来包饺子也不是一件易事。这样包不好，那样又包不好，我就不想再包了。爸爸似乎看出了我的心思，就对我说：“世上无难事，只怕有心人。你第一次包饺子，虽然包得不好，但你有信心跟着学，一定不会让人失望的。”我看着爸爸那期待的目光，点点头答应了爸爸。他十分耐心地教我：“无论做什么事都得要有个把握，就像包饺子放馅料这样。要有一定的量，才能把‘肚子’填饱。如果过多就会消化不良，如果过少又会饿，就是这个道理。”慢慢地，我能熟练地包饺子，包得又快又好。“丑小鸭”终于变成了“白天鹅”。
第一次包饺子，我不仅从中学会了包饺子的技巧，还学会了为人处事的道理；做任何事情都要有一个适当的“度”，这个“度”就是恰到好处。
在一个阳光明媚、万里无云的星期天里，妈妈说：“我们包饺子吧！”我想：大家都会包饺子，只有我不会，正好可以借此机会学习包饺子。妈妈去买饺子皮回来，弄好馅，我们就开始包饺子了！
首先妈妈给我做了一个示范。我认认真真地看，仔仔细细地听妈妈解说。妈妈先做一个示范，第一步：先把饺子皮放在手心中打开，第二步：再放适量的馅，第三步：把四个角以及边粘回来。这样一个饺子就完成了。然后妈妈就叫我自己包了，我看妈妈包好象很简单似的，我也开始学妈妈的模样开始学习包饺子了，我也先把饺子皮放在手中打开，然后放了一点馅，最后把皮粘上，可是我包的那个饺子一放下就露馅了。“怎么办？刚才自己做的和妈妈包的是一个样子的呀，为什么会露馅了呢？这怎么可能呀？”我心里在想，带着这个问题我一连包了好几个，可是我还是以失败告终，心里无比沮丧。妈妈看见了说：“你把馅放得的太多了！少放一点馅并且不要把四边的饺子皮弄湿就可以了。”有了前几次的经验，我再按照妈妈说得去做，结果真包成了一个漂亮的饺子了。我高兴地跳起来说：“我学会包饺子了！我终于学会了”。妈妈笑着说：”是哦！你是学会了包饺子。以后不管遇到什么事情，只要你用心去学，并认真去分析，没有学不会的！“
饺子包好了，妈妈就拿去蒸，过了10分钟，饺子就蒸熟了，大家吃得津津有味，还连声夸奖：“好吃、好吃、真好吃！”
我终于学会了包饺子，心里就别提有多高兴啦！通过这次学习包饺子让我明白了一个道理——“世上无难事，只要肯攀登。”
人人都有第一次，我也不例外。比如第一次坐飞机、第一次游泳、第一次骑自行车但是我最难以忘怀的是第一次包饺子，因为那种乐趣我至今无法形容。
有一天，妈妈买回一斤肉和半斤包子皮。我惊奇地看着妈妈问：我们今天是不是要包饺子吃？妈妈说：是呀。我向妈妈说：我也要学包饺子。妈妈说：好吧。我心想，这可是我第一次包饺子呢，既然我喜欢吃饺子，我为何不学会包饺子呢？
开始包饺子了。首先，我拿出一张饺子皮，放在左手上，把手掌张开来，稳稳地托好这张包子皮。然后，我用右手拿起一个小勺子给饺子皮上肉。准备剜肉的时刻，给犹豫了一下，心想，我喜欢吃肉多一点的饺子，为何不给饺子多放点肉呢？我就用勺子挖了一大勺肉，放在饺子皮上，接着把饺子皮对折一下，准备包起来。可是，肉却露出来了，我想把它们拢到一起，结果忙得手忙脚乱，也没有达到目的。我想可能是肉放多了。我就把露出的肉用勺子一点点揩出。等到差不多了，我把饺子皮再用力对折一次，准备捏紧它。结果皮还是合不上，滑开了。我十分着急，心想要怎样才能把饺子皮合上呢？我忽然灵机一动，原来是刚才肉露出的时候，油粘在饺子皮的边缘了，饺子皮才显得很滑，只要用水重新抹一下，饺子的边缘就可以合上。我试着这样做了，终于把饺子皮合上了，一个胖嘟嘟的饺子就做成了。我很高兴。可是，当我把这个饺子放在盘子里的时候，我却发现我做的饺子立不起来，像一个无精打采的士兵，而妈妈包的饺子，却像一个个将军，威武地立着，仿佛在在卖弄它们肥大的将军肚。看到这里，我并没有放弃，认真总结和吸取了刚才包饺子的经验，开始包第二个、第三个最后，我终于包出了威武的大将军。我感到十分快乐。
这就是我第一次包饺子。通过第一次包饺子，我深深地体会到了，做什么事情，你可能会遭遇失败，但只要你认真吸取经验，你一定会成功，享受到说不出来的乐趣和喜悦！
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